Ako variť diétu omeletu v panvici, rúre a inými spôsobmi?

Vajcia sú často obsiahnuté v rôznych stravovacích návykoch, pretože obsahujú veľa bielkovín, vitamínov, minerálov a esenciálnych aminokyselín. Musíte ich však variť iba špeciálnym spôsobom. Omeleta je najlepšia pre stravu. Toto jedlo je obľúbené, pretože sa pripravuje veľmi rýchlo, má nízky obsah kalórií, čo uspokojuje. A keďže sa vajcia kombinujú s akýmikoľvek výrobkami, diéta omeleta diverzifikuje stravu.

Výhody jedla

Vajcia sa odporúčajú pre akúkoľvek stravu. Vysoký obsah bielkovín, ktorý sa lepšie vstrebáva ako bielkovina z mäsa a rýb, a nízky obsah kalórií z nich robia nevyhnutný produkt. Najmä ak varíte diétu omeletu. Pri tomto spôsobe varenia sa vajcia krátko tepelne upravujú, preto si zachovávajú všetky živiny.

Omeleta alebo diétne miešané vajcia sú v mnohých krajinách populárne jedlo. Toto slovo pochádza z francúzskeho jazyka, iba vo Francúzsku ho robí rovným, bez mlieka. Ale vynikajúca mäkká omeleta je chutnejšia, obľúbená pre deti a pacientov so zníženou chuťou k jedlu. Môžete k nemu pridať mlieko, tvaroh, syr, zeleninu, ovocie, mäso.

Odporúča sa na mnoho diét: na chudnutie, choroby tráviaceho traktu, po operácii. Vysvetľuje to jeho užitočné vlastnosti:

  • vo vajciach sú vitamíny B, A, D, fosfor, draslík, horčík, lecitín, cholín;
  • má veľa ľahko stráviteľných bielkovín, málo tukov a takmer žiadne uhľohydráty;
  • zlepšuje metabolické procesy, tráviaci trakt a imunitu;
  • poskytuje pocit sýtosti na dlhú dobu.

Obzvlášť užitočná je proteínová omeleta. Neobsahuje cholesterol, tuky, veľmi málo kalórií. Preto sa môže jesť so zníženou hmotnosťou. Používajte ho kedykoľvek počas dňa, dokonca aj na večeru.

Je možné jesť omeletu s chudnutím?

Vajcia sú často súčasťou diéty na chudnutie. Obsah kalórií v 1 kuse je asi 150 kcal. Ale v podstate všetko padá na žĺtok. Proteín obsahuje iba 18 kcal. Preto je možné jesť proteínovú diétu jesť aj pri prísnej strave.

Ale na tento účel si musíte zvoliť správny spôsob varenia. Neodporúča sa vyprážať, pretože pridaním oleja sa zvyšuje jej kalorický obsah. Preto je pre stravu vhodnejšia strava s obsahom bielkovín v strave, v peci alebo v pomalom hrnci.

Pri výbere receptu na toto jedlo musíte zvážiť vlastnosti výživy. Napríklad pri mono-diétach nemôžete do vajec pridať nič, dokonca ani soľ, a pri jedle Ducane je najlepšie robiť s kuracím mäsom.

Ako správne vyrobiť omeletu?

Varenie tohto jedla je veľmi jednoduché. Vajcia porazte mliekom alebo vodou vidličkou alebo mixérom. Potom do nich podľa potreby pridajú ďalšie produkty a nalejú sa na panvicu. Pod uzatvoreným vekom smažte na miernom ohni. Môžete to urobiť aj v pare alebo v rúre. V poslednej dobe sa stalo populárnym varením omelety v pomalom hrnci alebo mikrovlnnej rúre.

Aby jedlo bolo stráviteľné a nízkokalorické, musíte dodržiavať niektoré pravidlá. Ako správne variť diétnu omeletu:

  • pridajte čo najmenej oleja, iba potrite jedlo alebo ho nepoužívajte vôbec;
  • ak namažete veko misky olejom, vajcia stúpnu silnejšie;
  • pridajte trochu soli, stimuluje chuť do jedla a zadržiava tekutinu v tele;
  • musíte biť vajcia po dlhú dobu, potom sa jedlo ukáže veľkolepo, ale nemali by ste to robiť príliš intenzívne, je to lepšie s vidličkou alebo šľahačkou;
  • všetky ostatné výrobky sa musia najprv uhasiť, najmä zelenina a mäso, potom sa naleje do zmesi vajec;
  • najlepšie je vyprážať na panvici so silným dnom pod vekom s uvoľňovaním pary;
  • aby omeleta bola svieža, nemali by ste do nej pridávať veľa mlieka a po vypnutí ohňa sa neodporúča okamžite ju dostať.

Aby ste mohli jedlo použiť na chudnutie, nepridávajte kyslou smotanou, majonézu, tvaroh alebo syr. Je tiež nežiaduce používať recepty so krupicou alebo múkou. Diéta omeleta na chudnutie by mala byť bielkovina, bez mlieka.

Ako variť parnú omeletu pre stravu 5?

V prípade ochorení tráviaceho traktu by mali byť všetky jedlá ľahké. Omeleta je však nevyhnutne súčasťou stravy, dokonca aj počas exacerbácií. Potrebujete iba správne uvariť: bez žĺtkov a dusených. Receptúra ​​proteínovej omelety pre stravu 5 neobsahuje žiadne ďalšie produkty, niekedy sa pridáva nízkotučné mlieko. Ukazuje sa, že je veľkolepý, vzdušný a porézny. A varenie vo vodnom kúpeli je veľmi jednoduché.

  1. Oddeľte bielky od žĺtkov, na jednu porciu stačí 2 vajcia.
  2. Pridajte 3 polievkové lyžice mlieka, trochu soli.
  3. Dobre porazte šľahačkou alebo vidličkou, aby ste vytvorili penu.
  4. Nechajte vodu variť na veľkej panvici, položte na ňu cedník tak, aby sa nedotýkal vody.
  5. Formu namažte olejom, do nej nalejte hmotu a vložte do parného kúpeľa.
  6. Varte 5-10 minút.

Ešte jednoduchšie je vyrobiť z dvojitého kotla omeletu. Stačí len naliať hmotu do formy zariadenia a zapnúť ju na 15 minút. Toto jedlo je nielen výživové, ale aj veľmi výživné. Má veľa bielkovín, pretože ho športovci milujú.

Metódy varenia

Aby bolo jedlo výživné, je nežiaduce vyprážať ho. Ak sa varí na panvici, potom iba s nelepivým povlakom. Môžete to urobiť aj v rúre, mikrovlnnej rúre alebo pomalom sporáku.

Dieta omeleta recept na panvici

Toto jedlo je potrebné uvariť na nepriľnavej panvici. Musíte to urobiť so zeleninou, aby bola výživná a poskytovala telu vitamíny a minerály. Bude trvať 100 g špenátu, papriky, malého baklažánu, sladkej cibule, niekoľkých malých paradajok. Potrebujete tiež 4 vajcia alebo 8 proteínov. Proces varenia je jednoduchý:

  • nakrájajte všetku zeleninu na dve časti;
  • smažte na suchej panvici niekoľko minút;
  • nalejte vajíčka do peny, pridáva sa iba soľ a korenie;
  • keď sa hmotnosť trochu chytí, položte na vrch všetku ostatnú zeleninu;
  • Zatvorte veko, nechajte ho mierne zohriať.

Mikrovlnná diéta omeleta

Najrýchlejší spôsob varenia tohto jedla je v mikrovlnnej rúre. Najprv musíte zahriať keramickú alebo sklenenú dosku, naliať do nej zmes vajec, prípadne pridať zeleň. Teplota by mala byť 600 - 800 0. Na prípravu omelety stačí 3-5 minút.

Zaujímavý spôsob prípravy jedál v šálke. Vaječná zmes sa naleje na polovicu. Môžete pridať syr, paradajky, inú zeleninu alebo ovocie. Vložte mikrovlnnú rúru na 1 minútu. Odstráňte a premiešajte zmes. Nastaviť znova na 2 minúty. Toto jedlo je perfektné, keď potrebujete rýchle sústo..

MultiCooking

Je veľmi vhodné variť takúto omeletu v pomalom hrnci. Najskôr sa zelenina alebo mäso vyprážajú v režime „smaženie“. Potom sa do formy pridá zmes vajec, aktivuje sa režim „Pečenie“. Varte 20 minút. Chutné jedlo sa získava z paradajok, cukiet, bazalky a syra..

  1. Namažte plesňou maslom, do nej vložte zeleninu.
  2. Zapnite režim „Fritovanie“ na 5-10 minút, nezatvárajte veko.
  3. Nalejte rozšľahané vajíčka, posypte soľou, pridajte korenie. Posypte syrom na vrchu.
  4. Zapnite režim pečenia na 20 minút.

V rúre

Chutné a ľahko stráviteľné sa v rúre ukáže diéta. Vyrába sa vo formách alebo na plechoch na pečenie. Ak sa pridá zelenina alebo mäso, musíte ich najskôr uhasiť, až kým nebudú mäkké. Potom vložte všetky komponenty do formy, nalejte do vajíčka. Varte pri 180 0 20 minút.

Varený karfiol je pre takéto jedlo najvhodnejší. Dodáva mu jemnosť a výživnú hodnotu. Podľa tohto receptu si môžete pripraviť omeletu:

  • poraziť 4 vajcia, aby sa znížil príjem kalórií, nie všetky žĺtky sa môžu odobrať;
  • pridať 4 polievkové lyžice mlieka alebo vody;
  • soľ a korenie podľa chuti;
  • vložte plátky kapusty do formy, zalejeme zmesou vajec.

Aby ste diverzifikovali stravu podľa diéty, môžete použiť receptúru na omeletu z bielkovín z bielkovín. Obsahuje veľa zeleniny, takže z jedla je vitamín a výživný. A ak použijete krásny tvar, takáto omeleta sa môže stať ozdobou slávnostného stola. Čo musíte variť:

  • osmažte cibuľu nakrájanú na krúžky;
  • dajte 200 g zeleného hrášku a ružičkový kel;
  • keď je zelenina dusená, bite biele z 10 vajec mliekom alebo vodou, pridajte soľ, korenie, bylinky;
  • dajte dusenú zeleninu do formy, nalejte vajcia;
  • pečieme v rúre pri teplote 190 - 20 - 25 minút.

V balení

Veľmi zaujímavý spôsob, ako pripraviť toto jedlo v balení. Ukázalo sa, že ide o varenú sviežu omeletu. Na to potrebujete husté vrece, napríklad na mrazenie alebo pečenie. Do nej sa naleje proteínová zmes so soľou, obal je pevne zviazaný. Ponorte ho do vriacej vody a varte 20 minút..

Dieta omeleta recepty možnosti

Existuje veľa receptov na výrobu diétnej omelety. Môžete si ho vyrobiť z celých vajec alebo iba z bielkovín. Pridajte zeleninu, ovocie, tvaroh, syr. Zloženie misky závisí od závažnosti stravy.

So zeleninou

Diéta omeleta so zeleninou je výdatné, ale ľahké jedlo. Vyžadujú sa tieto zložky:

  • 4 vajcia;
  • mrkva;
  • 2 papriky;
  • 400 g tekvica;
  • 400 g brokolice;
  • žiarovka.

Najlepšie je variť takúto diétnu omeletu na panvici na raňajky. Hlad dokonale uspokojuje, ale nespôsobuje pocit ťažkosti. Proces varenia je jednoduchý..

  1. Lyžicu olivového oleja zohrejte na panvici s vodou, dusenou cibuľou, mrkvou a paprikou.
  2. Po 5 minútach pridajte kapustu a dusíme toľko.
  3. Vajíčka dobre nalejte mliekom, soľou a korením.
  4. Zakryte a smažte 5-7 minút.
  5. Podávame s bylinkami.

Chutné a výživné diétne miešané vajcia na panvici s paradajkami. Na jej prípravu musíte poraziť bielych mliekom a soľou. Nalejte ich na panvicu a okamžite položte plátky paradajok na vrchol, posypte bylinkami. Prikryte a varte

sladký

Ak sú na diéte povolené sladkosti, môžete z nich vyrobiť omeletu s ovocím. Používajú sa jablká, hrušky, marhule, bobule. Pečené ovocie predpečte na panvici s trochou masla, kým nebude mäkké. Potom nalejte rozbité vajíčka.

Ak je omeleta pripravená z bobúľ, nemusia sa vyprážať. Musia byť dusené. Preto je lepšie robiť to v rúre alebo mikrovlnnej rúre.

S tvarohom

Bielkovinové jedlo, ktoré urýchľuje proces spaľovania tukov, sa získava z vajec a tvarohu. Produkt bez tuku je potrebné zobrať a smažiť na nelepivej panvici bez oleja. Aby omeleta bola vynikajúca a chutná, musíte ju pripraviť podľa pravidiel:

  • prvý porazil 2 proteín osobitne;
  • skombinujte ich so žĺtkami, soľou a 2 polievkovými lyžicami vody, znova porazte;
  • rozdrvte 100 g tvarohu osobitne v mixéri;
  • skombinujte všetky ingrediencie, zmiešajte s vidličkou;
  • podľa potreby pridajte greeny a korenie;
  • nalejte do horúcej panvice, prikryte.

Ak varíte takúto omeletu iba z bielkovín a nízkotučného tvarohu, môžete ju dokonca použiť na večeru. Ukazuje sa, že vysoko výživné jedlo s vysokým obsahom bielkovín urýchľuje proces chudnutia.

So syrom

Vynikajúca diéta na raňajky sa ukáže so zeleninou a syrom, stačí si vybrať odrodu s nízkym obsahom tuku. Bude trvať 100 g zelenej fazule, paradajok, 3 vajec, syra, bylín. Čo musíme urobiť:

  • kotleté fazule, dusené;
  • po 5 minútach k nej pridajte paradajku;
  • po ďalších 5 minútach nalejte vajíčka šľahané vodou;
  • posypeme strúhaným syrom;
  • varte pod vekom po dobu 5-7 minút.

Aby jedlo bolo výživnejšie, z 3 vajec musíte vziať všetky bielkoviny, ale iba 1 žĺtok. Odporúča sa jesť ráno.

S mäsom

Pre bielkovinové diéty je omeleta s kuracím mäsom dobrá. Vyrába sa bez mlieka, takže má nízkokalorickú hodnotu. Veľké množstvo bielkovín pomáha schudnúť. Bude brať kuracie prsia, 3 vajcia, soľ a vodu. Ako vyrobiť takúto omeletu:

  • najprv vylejte kúsky mäsa, kým sa neuvaria;
  • bite biely osobitne, až kým sa nezíska našuchorená pena;
  • skombinujte s žĺtkami, 3 polievkovými lyžicami vody a soli, znova porazte;
  • nalejte zmes na kurča;
  • po náraste hmoty oheň znížte a zhasnite ďalších 5 minút.

Bez mlieka

Pre tých, ktorí majú prísnu diétu, je vhodná omeleta na vode. Ak používate iba bielkoviny, bude to nízkokalorická bez tuku. Najlepšie je vyprážať ju na nelepivej panvici, v rúre alebo v pomalom sporáku. Vďaka tomu bude olej bez oleja. Zvláštnosťou prípravku je, že na 1 vajce musíte vziať 1 lyžicu vody. Ak sa nepoužije iba proteín, odporúča sa bič osobitne a potom sa zmieša so žĺtkom a vodou. Po tomto, poraziť trochu viac. Potom omeleta dopadne nádherne, vzdušne. Nalejte zmes na horúcu panvicu, ale varte na miernom ohni.

S krupicami

Dokonca aj pri prísnej strave si môžete na panvici s ovseným alebo pohánkovým jedlom uvariť jednoduchú diétnu omeletu. Môžu sa pripraviť s náplňou zeleniny, rýb, tvarohu alebo ovocia. Aby bolo jedlo možné použiť na chudnutie, musíte použiť nízkotučné jedlá. Najlepšie je užívať veľkú ovsenú kašu na omeletu. Môžu sa rozomlieť v mlynčeku na kávu na múku. Pohanka sa používa aj vo forme múky alebo už uvarenej kaše. Proces varenia je pomerne jednoduchý..

  1. Biely a žĺtky porazte zvlášť.
  2. Pridajte obilie, premiešajte.
  3. Nalejte niekoľko polievkových lyžíc mlieka, soli, prípadne korenia a soli.
  4. Smažte na panvici s nepriľnavým povrchom na oboch stranách.
  5. Na výslednú palacinku dajte greeny, plátky lososa, vyprážanú zeleninu, tvaroh. Zložte ho na polovicu.

Omeleta je chutné a výživné jedlo vhodné pre akúkoľvek stravu. Je povolené jesť so zníženou hmotnosťou, chorobami gastrointestinálneho traktu, deťmi. Keďže sa vajcia kombinujú s akýmikoľvek výrobkami, môžete pre omeletu urobiť rôzne možnosti.

POZOR! Informačný článok! Pred použitím sa poraďte s odborníkom.

Ako variť bielkovinu s obsahom omeliet strava číslo 5: recept a metódy pečenia

Ak sa chcete zotaviť rýchlejšie, musíte dodržiavať všetky lekárske predpisy, v prípade potreby aj diétu. V tomto článku budeme hovoriť o strave číslo 5. Hlavnou témou bude recept na proteínovú omeletu - chutné a povolené jedlo. Najprv však chcem hovoriť všeobecne o strave na čísle 5: pre ktoré sú predpísané choroby, ktoré jedlá sa môžu jesť a ktoré sú prísne zakázané.

Účel stravovania č. 5

Piatu stravu (podobne ako ostatných 14 z celej série) vyvinul vedecký odborník na výživu Michail Povzner. Účelom tejto diéty je zmierniť stav ľudí s chorobami žlčníka, pečene a žlčových ciest. Nie je celoživotná. Proteínová omeleta obsiahnutá v diéte č. 5, ktorej recepty uvidíte neskôr, sa nestane stálym životným partnerom na jedálenskom stole. Stravu môžete držať jeden a pol až dva roky a v ponuke je veľa jedál.

Užitočnou stravou bude:

  • s urolitiázou;
  • dna
  • ľudia s určitými ochoreniami pečene (najmä hepatitída);
  • s cholelitiázou;
  • zápal pankreasu
  • cholecystitída;
  • cirhóza pečene.

Pri aktívnych gastrointestinálnych ochoreniach je piata strava kontraindikovaná.

Jeho účelom je minimalizovať zaťaženie pečene a žlčníka počas obdobia choroby a zotavovania zavedením šetrnej výživy do stravy. Pacienti hlásia zlepšenie od prvých dní stravovania.

Tipy na varenie

Ako variť jedlo po tejto strave? Výrobky musíte uvariť, upiecť v rúre, pár variť (recepty na diétu s obsahom bielkovín omelety č. 5 budeme brať do úvahy vo všetkých variantoch). Potraviny smažte alebo nepečte, kým nedržíte..

Musíte jesť najmenej 4-6 krát denne, ale iba v malých porciách. Odporúča sa jedlo pred použitím dobre nasekať a piť veľa tekutín po celý deň..

Teplota potravín by sa mala pohybovať v rozmedzí 20 - 60 ° C. Nejedzte studené a teplé jedlá, pretože dráždia žalúdočnú sliznicu.

Čo jesť

Aby ste pochopili, že recepty na proteínovú omeletu stravy č. 5 budú v súlade so všetkými pravidlami, odporúčame vám, aby ste si zoznam povolených a zakázaných zoznamov vyriešili. Na začiatok bude možné jesť:

  • cestoviny;
  • včerajší chlieb (akéhokoľvek druhu);
  • čierny kaviár;
  • sušienky;
  • rastlinné a smotanové oleje;
  • soľ je minimálne množstvo;
  • ovocie a zelenina;
  • Mliečne výrobky;
  • škorica, kôpor, klinčeky, petržlen, bobkový list;
  • syr;
  • kurací rezeň;
  • prémiová šunka.

Čo vylúčiť zo stravy

Strava číslo 5, recepty proteínových omeliet, z ktorých vám ďalej ponúkneme, zakazuje používanie určitých potravín. Nezahŕňajú:

  • mastné a šľachovité mäso;
  • vnútornosti;
  • Všetko s octom vrátane nakladanej zeleniny a ovocia;
  • údené mäso;
  • huby;
  • špenát, cesnak, reďkovka, karfiol, reďkovka, repa, šťaveľ, cibuľa, rebarbora;
  • Speck;
  • strukoviny;
  • korenené korenie.

Prečo je omeleta tak užitočná pri piatej strave?

Keď bol vynájdený omeleta, nie je to isté, ale vieme, že bol pripravený v Rímskej ríši pre vládnuce osoby. Názov misky bol pomenovaný v hlavnom meste svetovej kuchyne - vo Francúzsku a v preklade to znie jednoducho „miešané vajcia“. Pre Talianov je omeleta „fritatta“, pre Španielov „tortilla“ av týchto krajinách je omeleta skôr ako kastról, je to vyhovujúcejšia a vysoko kalorická miska. K tomu sa pridáva syr, zelenina, mäso, párky a obyčajné vajcia sa stávajú veľmi chutným a uspokojivým jedlom..

V stravovacej verzii receptu na proteínovú omeletu sa navrhuje používať iba proteíny na varenie. Jedná sa o skutočný sklad vitamínov, a pokiaľ ide o množstvo vitamínu D, tento produkt môže produkovať iba rybí olej. Existujú aminokyseliny, minerály a sto gramov produktu obsahuje iba 4 # 5 kalórií a 11 g bielkovín.

Cholín a lecitín, ktoré sú súčasťou vaječného bielka, zabraňujú ukladaniu zlého cholesterolu, čo je pri zdravej výžive také dôležité. Výrobok obsahuje antioxidanty, vďaka ktorým sa z organizmu vylučujú toxíny, a tým sa stáva doslova mladším.

Použitie vaječných bielkov počas tepelného spracovania nezmizne, pretože sa výrobok rýchlo varí, s krátkodobým zahrievaním a tento čas nestačí na to, aby zomreli vitamíny a živiny..

Proteín z vajec absorbuje naše telo takmer 94% a koeficient asimilácie rýb a mäsa nepresahuje 76%..

Pokiaľ ide o obsah kalórií v omelete, závisí to priamo od toho, ako uvaríte jedlo a aké prísady pridáte.

Ďalej navrhujeme ísť priamo na preskúmanie receptov proteínovej omelety pre stravu č. 5. Naparené, v rúre, v mikrovlnnej rúre, vo vodnom kúpeli - varíme rôznymi spôsobmi, ktoré sú povolené iba.

Omeleta s bylinkami

Varenie tohto jedla je jednoduché, podáva sa na raňajky alebo na obed. Dušenú proteínovú omeletu s prídavkom zelene ocení celá rodina, nielen osoba, ktorá dodržiava diétu. Čo bude potrebné na varenie:

  • tri vajcia;
  • pohár mlieka s minimálnym percentuálnym obsahom tuku;
  • štipka soli (nezabudnite, že pri piatej diéte sa odporúča používať soľ denne najviac 10 gramov);
  • petržlen, kôpor, bazalka;
  • mierne mletá paprika;
  • niekoľko kvapiek rastlinného oleja.
  1. Rozdeľte vajcia na proteíny a žĺtky. Veveričky vložte do suchého šálky a dôkladne ich rozmiešajte, až kým sa neobjaví pena..
  2. Pridajte trochu soli a papriky, opäť rozšľaháme.
  3. Jemne nasekajte greeny, nalejte do bielkovín a jemne premiešajte.
  4. Nalejte mlieko, znova pracujte so šľahačkou, aby sa objavila pena, - aby sa jedlo stalo vzdušnejším.
  5. Objem dvojitého kotla musí byť namazaný olejom, ak sú otvory príliš veľké, potom sa vajíčka vypustia, zakryjú sa gázou. Mimochodom, táto metóda je vhodná, keď neexistuje dvojitý kotol: zoberte kovový cedník, prikryte gázou, položte na panvicu s vodou a varte..
  6. Varenie parafínovej bielkoviny trvá iba 10 minút.

Miska sa ukáže veľmi veľkolepá, mäkká a voňavá. A takúto omeletu nemôžete odmietnuť.

Omeleta so zeleninou

Toto jedlo je vhodné pre akékoľvek jedlo - výdatné, chutné, aromatické, šťavnaté. Výhodou bielkovinových potravín je sýtost. Na obed môžete jesť omeletu, aj keď je bez žĺtkov, ale pocit hladu neprinesie až do večere. Preto je proteínová strava určená pre tých, ktorí schudnú - neumožňuje hladovať. Pri chorobách spojených s pečeňou a žlčníkom je indikované aj jedlo bohaté na bielkoviny, pretože rýchlo prehltne, nepreťažuje telo.

Receptúra ​​z diéty č. 5 na výrobu proteínovej omelety so zeleninou je vhodná na chudnutie, ako aj pre ľudí, ktorí kvôli chorobám musia dodržiavať správnu výživu..

  • päť vajec;
  • paradajka;
  • sladká paprika;
  • bazalka;
  • mladé cukety;
  • pohár mlieka s obsahom tuku do 2%;
  • trochu rastlinného oleja;
  • štipka soli;
  • v prípade potreby si môžete vziať zelenú - kôpr, petržlen, ale nie cibuľu, dokonca aj zelená je kontraindikovaná.

Táto chutná omeleta má dve možnosti varenia. Začnime s najjednoduchším:

  1. Rozdeľte vajcia na bielkoviny a žĺtky, do nich nalejte mlieko, pridajte soľ, rozšľahajte.
  2. Ošúpeme zeleninu, nakrájame na kocky, pridáme do zmesi vajec a mlieka (všetko okrem cukety). Tip: Dokonca aj mladé cukety by sa mali olúpať, ak ich nepoužívate na plátky alebo člny a sudy na pečenie..
  3. Ak používate zeleninu, pošlite ju tam.
  4. Cuketu vložte do termálneho vrecka na uchovávanie potravín. Varte vodu v panvici, vložte do nej tepelný vak, varte cuketu 10 minút. Potom trochu vychladnite, pošlite tam všetky ostatné ingrediencie, premiešajte.
  5. V tej istej vode varte proteínovú omeletu z potravy č. 5 až do jej úplného uvarenia - pozri stočený proteín.

Druhá možnosť varenia:

  1. Vajcia sa oddelia a proteíny sa zmiešajú s mliekom v množstve 2/3 šálok (o niečo menej ako v predchádzajúcom spôsobe prípravy). Soľ, bič.
  2. Vezmite malý plech na pečenie, jemne namažte. Vajíčka nalejeme mliekom, pečieme do mäkka, ale nemala by byť kôra. Opatrne oddeľte omeletu od panvice, dostanete tenkú palacinku.
  3. Cuketa v tomto recepte nie je potrebná, ale zoberte trochu nízkotučnej kyslej smotany alebo tvarohu.
  4. Nakrájanú zeleninu a bylinky nakrájajte podľa svojich predstáv. Pridajte kyslú smotanu alebo tvaroh, premiešajte. Do náplne nemôžete pridať soľ, bude to aj tak veľmi chutné.
  5. Rozmiešajte zeleninu na palacinku z omelety, zložte obálku. Môže byť zvinutý a rozrezaný na niekoľko kusov.

Podľa tohto receptu sa proteínová omeleta hodí na slávnostný stôl. Musíte uznať, že chcete jesť krásne počas sviatkov, nie ako všedné dni, a táto strava by nemala byť prekážkou..

Omeleta so syrom

Ako uvariť bielkovinu omeletu chutnú? Odporúčame použiť recept na Taliani a pridať tvrdý syr. Mimochodom, ak ste milovník pizze, ale držte sa diéty, potom je tento recept s bielkovinovým obsahom omelety ideálnou náhradou cesta. Bude potrebné variť nie v pare, ale v peci na plech, ale to nie je zakázané technikou piateho stravovania. Čo ešte povedať o jedle? Veľmi chutné, ľahké, ale uspokojujúce.

Vyžaduje sa od produktov:

  • štyri vajcia;
  • 50 - 60 gramov akéhokoľvek syra z tvrdých alebo polotvrdých odrôd (môžete použiť niekoľko druhov, ukáže sa ešte chutnejšie);
  • pol pohára mlieka;
  • soľ sa nevyžaduje, je dostatočne obsiahnutá v syre;
  • greeny voliteľné;
  • môžete si vziať trochu sladkej mletej papriky;
  • lyžicu rastlinného oleja na mazanie plesne.
  1. Rozdeľte vajcia na proteíny a žĺtky. Zmiešajte s mliekom.
  2. Syr nastrúhajte na strúhadle akejkoľvek veľkosti, ktorá sa počas varenia bude topiť. Ak chcete naraziť na kúsky neroztopeného syra, nakrájajte ho na kocky, stred zostane pevný.
  3. Rezané gréby, ak sa používajú pri varení, zmiešajte všetky ingrediencie okrem oleja.
  4. Tvar dvojitého kotla namažte tukom, v prípade potreby prikryte gázou. Nalejte omeletu a varte maximálne 10 minút.
  5. Ak sa podáva omeleta odporúčaná v mierne ochladenej forme, je potrebné, aby bol syr mierne zahustený, inak bude nielen nepríjemné jesť, ale aj horúce, čo je kontraindikované v strave č. 5..

Hotové jedlo môžete posypať čerstvými bylinkami, bude tiež veľmi chutné, krásne a voňavé.

Recept v peci na stravu č. 5: proteínová omeleta s moriakom

Zdravé stravovanie vôbec neznamená úplné odmietnutie mäsa. Potrebujete prestať jesť tučné mäso (bravčové, jahňacie), šľachovité (hovädzie mäso, zverinu) a jesť chutné, diétne mäso. Môže to byť kurča, morčacie mäso, králik. Ponúkame variť omeletu s moriakom. Toto mäso je ľahké, nechutná ako vták, ale ako mladé prasa, je príjemné pre všetkých kvôli svojej nežnosti. Morčacie mäso sa varí dlho, takže bielkovinová omeleta v peci s mäsom tohto vtáka sa dá pripísať expresným jedlám..

Ingrediencie na varenie:

  • 50 - 100 gramov morčacieho filé;
  • 4 vajcia;
  • pol pohára mlieka;
  • nejaká soľ;
  • voliteľne pridané zelenú mletú papriku;
  • trochu rastlinného oleja.

Varenie je veľmi jednoduché:

  1. Po varení vložte filé do vody, aby zostalo šťavnatejšie, ako keby sa mäso okamžite ponorilo do studenej vody..
  2. Mäso varte 10-15 minút, potom ho vyberte a nechajte vychladnúť. Vývar sa môže používať v budúcnosti, pretože pri diéte č. 5 sú polievky určené na použitie.
  3. Vajcia oddeľte, rovnako ako vo všetkých ostatných receptoch, zmiešajte s mliekom, soľou, bylinkami a paprikou, rozdrvte šľahačkou, kým hustá pena.
  4. Rezané filé nakrájajte na malé kocky a usporiadajte do pekáča. Nalejte omeletu na vrch.
  5. Pečenú formu je potrebné vložiť do už predhriatej rúry. Vajcia nemajú čas sa usadiť a jedlo sa zdá byť svieže, čo vytvára ďalšiu náladu pri stole, pretože vyzerá chutnejšie ako sploštený plochý koláč.

Nezabudnite na podávanie - vo forme tepla.

Omeleta s kuracím mäsom a paradajkami

Diétne jedlá sú nielen zdravé, ale aj veľmi chutné. Takáto omeleta je iba skladom bielkovín, pretože sa nachádza vo veľkých množstvách vo vajciach aj v kuracom mäse. V rúre pripravíme proteínový omeleta, ktorá sa ukáže byť šťavnatá a voňavá, takéto jedlo vyzerá chutný, a dokonca aj muži, ktorí nepotrebujú diétu, ju neodmietnu. Všetky výrobky sú najdostupnejšie, sú však v každej chladničke, rovnako ako vo všetkých predchádzajúcich receptoch.

Vezmite na varenie:

  • štyri kuracie vajcia;
  • jedno veľké šťavnaté paradajka;
  • sto gramov kurčaťa;
  • pohár mlieka;
  • zeleň;
  • Môžete mať malý syr - 20 - 30 gramov;
  • soľ, ktorákoľvek z povolených prísad (pozri zoznam uvedený vyššie);
  • oddeľovací olej.

Príprava tohto majstrovského diela nebude trvať dlhšie ako 30 minút, takže veľa žien, ktoré sa snažia jesť správne, ale chutné, sa jedlo páčilo. Tento recept je vhodný pre piatu stravu, o ktorú by ste sa nemali starať.

  1. Kuracie filé varte rovnakým spôsobom ako morčacie mäso podľa predchádzajúceho receptu. Potom mäso ochlaďte, ale nakrájajte na plátky, nie na kocky..
  2. Kým kurča vrie a schladzuje, postarajte sa o zvyšné ingrediencie: vajcia rozdeľte, zmiešajte s mliekom, soľou, korením. Paradajky nakrájajte na plátky jemne zelené, ale nemiešajte s mliekom a vajcami.
  3. Preložte kuracie plátky do formy, naložte paradajky a greeny, nalejte zmes vajec a mlieka.
  4. Ak používate syr, nastrúhajte ho a posypte omeletu navrch.
  5. Vložte do predhriatej rúry na 10 minút. Ochlaďte na prijateľnú teplotu a podávajte..

Omeleta s brokolicou

Ako urobiť chutný proteínový omeleta, ale rýchlo? Použite tento recept, je vhodný pre stravu číslo 5. Chutné, zdravé jedlo je možné pripraviť nielen pre ľudí, ktorí si udržiavajú zdravie a tvar, ale aj pre každého na raňajky. Koľko vitamínov a minerálov je tu! Jedlo je zdravé a uspokojivé, dá veľa energie, ktorá je dosť na celý deň, teda pred obedom - to je isté. Omeleta osloví deti, ktoré nemôžu byť nútené jesť takúto zdravú kapustu brokolice.

Čo bude potrebné na varenie? Minimum výrobkov:

  • tri vajcia;
  • niekoľko brokolíc (asi 200 gramov);
  • štvrť šálky mlieka;
  • soľ;
  • trochu olivového oleja (ak nie je k dispozícii, potom zoberte slnečnicu);
  • ak je to potrebné, použite syr, ktorý dodá chuti ďalšiu príchuť.
  1. Prvým krokom je príprava kapusty. Varte vo vode so soľou päť minút. Odtok, brokolica v pohode.
  2. Žĺtky oddeľte, vložte ich do chladničky, ale neuchovávajte dlhšie ako 8 hodín. Zmiešajte bielkoviny s mliekom, soľou, nezabudnite poraziť a nielen ich zmiešajte.
  3. Vložte brokolicu do pekáča, nakrájajte ju na malé kúsky, nalejte vajcia mliekom, upečte.
  4. Ak používate syr, nastrúhajte ho a omeletu posypte 8 minút po začiatku pečenia. Ponechajte v rúre niekoľko minút a vyberte ju.

Na konci varenia môžete posypať zelenou omeletu, môžete ju pridať do surových bielkovín a mlieka, alebo ju môžete úplne prestať používať, pretože v iných zložkách je veľa výhod.

Omeleta so šunkou a tvarohom

Ako uvariť proteínovú omeletu, ktorá bude zdravá, uspokojivá a chutná, aby sa človek, ktorý miluje jesť, určite potešil? K tomu samozrejme pridajte klobásu. Rozhodli sme sa, že by sa ukázalo byť ešte chutnejšie, ak by ste v príprave použili tvaroh a nezmýlili sa, preto vám odporúčame pripraviť si takú chutnú misku pre seba - dokonca rovnako ako zdravé raňajky.

  • päť vajec;
  • 80 gramov šunky vysokej kvality;
  • 100 gramov nízkotučného tvarohového syra;
  • malá sladká paprika;
  • pol pohára mlieka;
  • bazalka a petržlen;
  • soľ - ak je to potrebné, ale ukáže sa, že je celkom chutná (slaná šunka, tvaroh s kyslosťou);
  • trochu oleja.

Pripravme si v mikrovlnnej rúre bielkovinu (recept na diétu č. 5) - obľúbený sporák mnohých manželiek v domácnosti. Mikrovlnná rúra vám umožňuje variť a chutiť a rýchlo a ušetriť v jedle maximum živín. Začnime teda:

  1. Šunku nakrájajte na malé kocky a vložte ju do mikrovlnnej pekáča.
  2. Vajcia sa oddeľujú, bielkoviny sa zmiešajú s mliekom, pomelú sa s tvarohom a potom sa porazia.
  3. Lúpané papriky nakrájané na malé kúsky, zmiešané s nakrájanou zeleninou, vložené do šunky.
  4. Nalejte klobásu, korenie a zeleninu so zmesou mlieka, tvarohu a vajec. Zakryte a nastavte mikrovlnnú rúru na maximálny výkon. 2 minúty.

Čakáme, až jedlo vychladne, vyjde z mikrovlnnej rúry dobre, veľmi horúce a jesť sa jednoducho nedá.

Zdieľali sme niekoľko receptov na vynikajúce proteínové omelety, ktoré pomôžu diverzifikovať stravovacie menu č. 5.

Svieža omeleta Pulyar

Čokoládový banánový koláč

Quiche (koláč) s divým pórom

Kebab v rúre

Okroshka s kuracím mäsom na kefire

Banánové muffiny plnené tekutou čokoládou

Omelet Pulyar - najúžasnejšia omeleta na svete v panvici a je pripravená za 5 minút! Iba MIRACLE a iba 3 jednoduché ingrediencie!
Chuť omelety je veľmi zaujímavá a nezvyčajná. Omeleta Pulyar nie je svojou chuťou a textúrou podobná klasickej omelete, má však svojich fanúšikov.
Pokúste sa variť! Možno bude táto omeleta tiež podľa vášho vkusu.!

Pozrite si tento recept na VIDEO
ULOŽTE, aby ste nestratili!
Dajte OBĽÚBENÉ a napíšte KOMENTÁRE!
Prihláste sa do nášho YOUTUBE a stlačte zvonček vedľa tlačidla SUBSCRIBE

prísady

vajcia4 veci
maslo1 lyžička.
soľpríchuť

všeobecné informácie

Celkový čas varenia

10 minút

Aktívny čas varenia

5 minút

zložitosť

jednoduchý

Dávky na nádobu
Kuchyňa

Krok za krokom recept s fotografiou

Video recept

Veveričky sú oddelené od žĺtkov v rôznych miskách. Zaisťujeme, aby sa do bielkovín nedostala kvapka žĺtka.
Miska, v ktorej budeme biť bielkoviny, by mala byť suchá a čistá, bez stôp tuku, inak bielkoviny nebudú biť.
Pridajte do žĺtkov štipku soli a zmiešajte s vidličkou.
Môžete pridať trochu mlieka alebo smotany, aby bol žĺtok užší. Žĺtky odložte nabok.

Do proteínov pridajte štipku soli, aby ste ju ochutnali, a porazte ju v stredne rýchlom mixéri, kým sa nestane sviežou penou.

Panvicu zohrejeme a namažeme olejom. Priemer mojej panvice je 24 cm.
Nalejte žĺtky a rovnomerne ich rozdeľujte pozdĺž spodnej časti panvice.

A okamžite rozšíril veveričky.
Vyrovnajte povrch.

Prikryte a varte na miernom ohni asi 5-7 minút.

Posuneme sa na tanier.
Rezané na polovicu.

A položte jednu polovicu omelety na druhú - ide o tradičné porcie.

Pozrite sa, aký úžasný je! Ukázalo sa, že je nezvyčajne krásny - tento omeleta je taká svetlá a krásna, svojím vzhľadu len poteší oko!
Skúsme teraz, čo sa dá povedať o jeho chuti? Bielkovina je svieža a vzdušná, chuť a textúra sú veľmi príjemné. Vzhľadom na to, že sa proteíny solia, chuť omelety sa nepodobá dezertu. Vrstva žĺtka je však oveľa hustejšia ako vrstva bielkovín, a preto sa pre mňa osobne cítil silný kontrast textúr: jemný vzdušný proteín sa veľmi harmonicky nezmiešava s hustým žĺtkom. Ak varím viac, do žĺtkov pridám trochu smotany alebo mlieka a prišiel zaujímavý nápad - žĺtok posypte nastrúhaným syrom, alebo môžete dať šunku zadarmo a pridajte varené kurča, krevety, varenú brokolicu a tak ďalej..

Tip

Ďakujem za OBDOBIE.!
Uchovajte recept tak, aby ste nestratili!
Čaká sa na vaše dojmy a správy o fotografiách v komentároch!

Bon chuť k jedlu a vynikajúca omeleta Omelet Pulyar
Vaša olesya

A tiež sme dostali telegramový kanál. Pripojte sa a zdieľajte s priateľmi!

Bielkovinová omeleta v rúre s morskými riasami

PRÍPRAVA SPOTREBY KROKOV ZA KROKOM

Kľúčové slová

Omeleta s paradajkami - originálne ruské jedlo? Ale nie. Vo Francúzsku sa varí celé leto..

Ľahká a rýchla príprava cookies na proteíny, v ktorých je dôležité bielkovinu dobre a pomaly poraziť.

Omeleta s múkou na panvici osloví tých, ktorí odmietajú všetky druhy nežnosti a dávajú prednosť tomuto jedlu.

Omeleta s mliekom, varená na panvici, je veľmi rýchle a jednoduché jedlo. však.

Bielkovinová omeleta v peci: recepty na chutné a zdravé jedlá

Niektorí ľudia trpiaci chorobami zažívacieho traktu, vysokými hladinami cholesterolu, preukázali používanie výlučne stravy z potravy. Omeleta rúry v rúre pomôže spestriť vaše menu. Recepty takýchto jedál sú plné rozmanitosti. V dnešnom článku diskutujeme o tom najlepšom.

Bielkovinová omeleta v strave v peci

Väčšina z nás je zvyknutá variť omelety podľa klasického receptu. Ale prívrženci správneho a zdravého jedla začali pripravovať proteínovú omeletu. Z názvu je zrejmé, že takáto miska je vyrobená výlučne z vaječných bielkov.

Na vedomie! Do takého jedla môžete pridať párky, tvrdý syr, údené mäso, slaninu a ďalšie ďalšie zložky.

zloženie:

  • kuracie vajce - štyri kusy;
  • najrôznejšie mäso - 200 g;
  • cibuľa - ½ hlavy;
  • jemne mletá soľ;
  • Ruský syr - 50 g.

varenie:

  1. Kuracie vajcia dostávame vopred z chladničky. Potom jemne oddeľte proteínovú časť.
  2. Nakrájanú cibuľu nasekáme na malé kocky.
  3. Na panvici zohrejte malé množstvo rafinovaného slnečnicového oleja.
  4. Rozprestierajte nakrájanú cibuľu a prechádza do priehľadnej fólie.
  5. Teraz pridajte uzeniny. Môžete si vybrať párky rôznych odrôd, šunku alebo varené mäso.
  6. Jemne porazte žĺtky vidličkou. Nalejte žĺtkovú hmotu do panvice. Dobre premiešajte a smažte niekoľko minút.
  7. Ruský syr sme nakrájali na kocky a do panvice pridali vyššie uvedené prísady.
  8. Plnenie proteínovej omelety bude pripravené po roztavení syra. Hmotu presunieme na tanier a odložíme.
  9. Osobitným spôsobom šľahajte veveričky. Zaradíme ju do žiaruvzdornej formy alebo na panvicu namazanú rafinovaným slnečnicovým olejom. Posypeme jemne pomletou soľou.
  10. Rúru zapíname vopred. Potrebujeme, aby sa zahrial na teplotný prah 180 - 200 °.
  11. Omeletu vložíme do rúry a pečieme, kým sa neuvarí. Je to doslova 10 minút.
  12. Pečenú omeletu trochu vychladnite. Na jeho povrch zhora roztiahneme predtým pripravenú výplň.
  13. Otočíme proteínovú omeletu. Trochu zatlačte rukami, aby sa nerozpadli.
  14. Rozrežte na časti, preneste na tanier a podávajte..

Klasická verzia

Tradične sa omeleta varí s prídavkom mlieka. Bielkovinové dobroty nie sú výnimkou. Ak chcete, aby jedlo malo minimálnu výživovú hodnotu, vyberte odstredené pasterizované odstredené mlieko.

zloženie:

  • kuracie vajce - tri kusy;
  • paprika;
  • nakrájané zelené - 1 stôl. lyžica;
  • odstredené mlieko odstredené - jedno pohár;
  • jemne mletá soľ;
  • rafinovaný slnečnicový olej.

varenie:

  1. Najprv musíme oddeliť proteínovú časť.
  2. Potom preneste proteínovú hmotu na hlbokú doštičku a pridajte odstredené pasterizované mlieko.
  3. Tieto zložky porazte akýmkoľvek vhodným spôsobom, až kým sa nedosiahne hmotnosť rovnomernej konzistencie..
  4. Tu musíte pridať jemne mletú soľ, mletú papriku. Stále musíte poraziť dobre.
  5. Žiaruvzdorná forma sa musí namazať malým množstvom rafinovaného slnečnicového oleja a naliať na šľahanú zmes..
  6. Na varenie vložte omeletu do rúry a pečte pri teplote 180 - 200 ° C. Trvanie tepelného spracovania sa pohybuje od 15 do 20 minút.
  7. Pred podávaním by malo byť jedlo so strúhanými bylinkami posypané.

Pridajte trochu tvarohu

Ako viete, nielen sacharidy, ale aj bielkoviny sú zdrojom vitálnej energie, ako aj stavebným materiálom pre svalové tkanivo. Ak vediete aktívny životný štýl, potom je to, čo potrebujete, bielkovinová omeleta na raňajky.

Na vedomie! Ak pripravujete diétne jedlo, mal by si tvaroh zvoliť nízky obsah tuku alebo minimálnu koncentráciu tuku.

zloženie:

  • vaječné bielky - štyri kusy;
  • zelená peria cibuľka - pol banda;
  • tvaroh - 0,2 kg;
  • rafinovaný slnečnicový olej - 1-2 tabuľky. lyžice;
  • nakrájané zelené - 1 stôl. lyžica;
  • jemne mletá soľ.

varenie:

  1. Vaječné bielky predchladzujte a potom akýmkoľvek vhodným spôsobom zbite do penovej hmoty. Ak chcete uľahčiť šľahanie, pridajte štipku jemne mletej soli.
  2. Vložte tvaroh do misy a opatrne ju rozbite vidličkou. Pridajte strúhaný tvaroh k šľahanej bielkovinovej zmesi a jemne premiešajte.
  3. Pridajte sem nasekanú zelenú peria..
  4. Žiaruvzdornú formu namažte rafinovaným slnečnicovým olejom a naplňte ju zmesou vaječných tvarohov.
  5. Všetko sme vložili do rúry na tretinu hodiny. Pečte pri teplote 180 - 200 ° C.
  6. Pred podávaním je proteínová omeleta zdobená nasekanými bylinkami.

Perfektný začiatok dňa

Každá hostiteľka sa snaží variť pre svoju domácnosť iba tie najchutnejšie a najzdravšie jedlá. Chuť proteínovej omelety môže byť doplnená plátky šunky a čerstvých paradajok. Pridajte sladkú papriku, korenie a samozrejme bylinky.

Na vedomie! Akýkoľvek recept na omeletu v peci je možné prispôsobiť panvici, pomalému sporáku alebo mikrovlnnej rúre.

zloženie:

  • rafinovaný slnečnicový olej - 1 tabuľka. lyžica;
  • šunka - 50 g;
  • pasterizované kravské mlieko - ¼ šálka;
  • vaječné bielky - tri kusy;
  • jemne mletá soľ;
  • jedno stredne veľké čerstvé paradajky.

varenie:

  1. Zhora jemne nakrájajte pokožku na paradajky. Skalp s vriacou vodou a doslova pol minúty opláchnite studenou vodou.
  2. Odstráňte kôru a nakrájajte paradajkovú dužinu na kocky.
  3. Skartujte šunku.
  4. Na panvici zohrejte trochu rafinovaný slnečnicový olej. Šunku smažte s paradajkovou dužinou na miernom ohni.
  5. Medzitým rozšľahajte bielkoviny pridaním jemne zomletej soli.
  6. Zaveďte pasterizované kravské mlieko a rozšľahajte.
  7. Vyprážanú šunku prelejeme paradajkami s pripravenou zmesou a pošleme do rúry.
  8. Pečte tretinu hodiny a ihneď podávajte..

Prečítajte si tiež:

Bielkovinové omelety nie sú v súčasnosti príliš populárne. Ak takú misku vyskúšate, budete príjemne prekvapení. Je to nielen chutné, ale aj mimoriadne užitočné. Budete si môcť nabiť svoje batérie na nasledujúci deň a vyrovnať nedostatok bielkovín a potrebné mikro a makro prvky. dobrú chuť!

Parená bielkovinová omeleta svieža

Dušená bielkovinová omeleta - chutné a zdravé jedlo! Dusená proteínová omeleta je dobre známa strava. Vhodný pre ľudí, ktorí dodržiavajú správnu stravu a bielkovinovú diétu. Miska sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko.!

  1. Domov
  2. Kategórie receptov
  3. Parená bielkovinová omeleta svieža

Zloženie a spôsob varenia

ingrediencie pre 2 porcie alebo - počet produktov pre porcie, ktoré potrebujete, sa vypočíta automaticky! '>

čajová lyžička5 ml
lyžička na dezerty10 ml
lyžice20 ml
sklo200 ml
Celkom:
Hmotnosť zmesi:100 g
Obsah kalórií
zloženie:
125 kcal
proteín:9 gr
Zhirov:8 gr
sacharidy:2 gr
Č / B / Š:47/42/11
H 100 / C0 / Bo

Čas varenia: 30 min

Krokové varenie

Krok 1:

Pripravte si všetky potrebné výrobky. Vezmite veľké, najlepšie domáce vajcia - také vajcia sú chutné a zdravé. Pred použitím ich skontrolujte, či je čerstvý. Vajce vložte do nádoby s vodou pri izbovej teplote: ak klesnú na dno - všetko je v poriadku, vajcia sú najčerstvejšie. Ak jedno z vajíčok vznáša na hladine vody, je lepšie ho nepoužiť, pretože vajíčko nie je prvou čerstvosťou. Potrebujeme mlieko: obyčajná krava, ale môžete si vziať zeleninu

Krok 2:

V skutočnosti je naša omeleta proteín a na základe názvu potrebujeme iba proteíny. Na varenie môžete použiť aj vaječné bielky z vlastnej výroby. V takom prípade odoberte 100 ml proteínu. Ak používate bežné vajcia, budete musieť proteíny starostlivo oddeliť od žĺtkov. Rozbijem vajíčko na polovicu a jemne pomocou škrupiny, v ktorej prevádzam žĺtok z jednej polovice na druhú, nalejeme veveričku do samostatnej misky.

Krok 3:

Nezabudnite vajíčka dobre umyť vopred - ich škrupiny obsahujú obrovské množstvo baktérií. Žĺtky odložte nabok, prikryte fóliou a vložte do chladničky. Skladujú sa až týždeň a dajú sa použiť na pečenie a iné jedlá. Solte veveričky, nedávajte veľa soli - koniec koncov, diétne jedlo! Používam obyčajnú morskú soľ, ale podľa vašej chuti to môže byť soľ s rôznymi prísadami.

Krok 4:

Porazte veveričky vidličkou.

Krok 5:

Nalejte mlieko opatrne.

Krok 6:

A znova poraziť vidličkou.

Krok 7:

Omeletu uvaríme pre pár. Akýkoľvek handicap je vhodný na naparovanie: keramika, porcelán, drevo, plast a silikón. Nalejte proteínovú omeletu do Vami zvolenej formy.

Krok 8:

Nalejte pohár vody do misy s dvojitým bojlerom alebo s viacerými varičmi v režime Steam, položte stojan na naparovanie na vrch a do formy s omeletovou hmotou. Vyberte režim Steaming a 20 minút.

Krok 9:

Omeletu podávajte s čerstvou sezónnou zeleninou a bylinkami. dobrú chuť!

Omeleta v peci

Omeleta v rúre zaberie trochu dlhšie ako bežná omeleta, ale v peci môžete uvariť skutočne vynikajúcu omeletu. Viac o Omelette v rúre.

Omelet je perfektné raňajky po celú dobu a pečené v rúre je ešte zdravšie. Omeletu môže variť každý, hlavnou vecou je poznať niekoľko jemností, a tiež získate vysokú a šťavnatú omeletu, ako v materskej škole! Je pravda, že sa musíte zobudiť skôr, aby ste potešili svojich blízkych chutnými a zdravými raňajkami..

Navrhujem variť omeletu v peci. Je to veľmi podobné omelete, ktorú sme jedli v škôlke alebo v školskej jedálni. Ukazuje sa, že varenie vynikajúcej omelety doma je jednoduché. Ide o ideálne raňajky s minimálnym vynaloženým časom a energiou, pretože to nebude trvať dlhšie ako tri minúty.

Vynikajúca a uspokojivá našuchorená omeleta so zeleninou, syrom a šunkou je obojstranne výhodná misa pripravená pre jednu alebo dve!

V rúre môžete variť sviežu omeletu so zlatohnedou kôrou. Omeleta sa javí ako veľmi chutná, vzdušná, dobre udržuje tvar.

Takáto omeleta sa zvyčajne vyrába v škôlke. nostalgie.

Najjemnejšia a najúžasnejšia omeleta pečená v peci, veľmi vzdušná, s chutnou ryšavou kôrou a veľmi chutná. Rovnako ako v materskej škole! :) Toto je skvelé zdravé raňajky pre vašu rodinu..

Omeleta vdolky so syrom a zeleninou sú skvelou alternatívou k obvyklým vyprážaným vajcom. Toto raňajky vám dá skvelú náladu na celý deň..

Niekedy sa ma pýtajú, ako uvariť najjednoduchšie jedlá. Napríklad, ako uvariť poréznu omeletu, ktorá nespadá? Každý si pamätá chuť takejto omelety už od detstva. V materskej škole bol pripravený omeleta s pečenou kôrou, trochu tesná a stabilná. Som pripravená s vami zdieľať recept na omeletu ako v materskej škole.

Omelety nie sú zbytočne veľmi populárne, pretože schopnosť experimentovať so zložením zložiek, rýchlosťou prípravy a jemnou chuťou hovorí samy za seba. Varte túto svetlú a voňavú omeletu so syrom, paprikou a paradajkami - jednoduché a neuveriteľne chutné raňajky!

Obzvlášť jemný a chutný je omeleta v peci. Omelet souffle je vynikajúce raňajkové jedlo.

Jednoduché rustikálne raňajky s vajíčkami, varené zemiaky a všetky druhy údeného mäsa - kastról alebo miešané vajcia v peci. Chutné a výdatné jedlo.

Ako vyrobiť nezvyčajné jedlo z najjednoduchšej sady výrobkov? Jednoduché! Vyzbrojení týmto receptom pripravíte krásnu a chutnú omeletu podobnú vzdušnému vaječnému koláču. Omeleta v peci sa ukazuje byť veľmi veľkolepá, s jemnou chuťou a vôňou.

Originálne a veľmi chutné raňajky - chrumkavé toasty s jemnou omeletou. Príprava omelety nie je celkom obvyklá, ale pomerne jednoduchá. K žĺtkom sa pridá kyslá smotana, mlieko a maslová omáčka a potom šľahačka. Omeleta pečená na toastoch v rúre sa získava výlučne vzdušná.

Neobvyklý spôsob varenia omelety so zemiakmi, klobásou a syrom - vo forme koláčov. Taká chutná raňajky z vajec vyzerá veľmi pekne, chutný.

Vzdušná a uspokojivá omeleta so cuketou uvarenou v rúre je vynikajúcou možnosťou raňajok.

Frittata - talianska omeleta s rôznymi prísadami. Omeleta so syrom sa stane jasnejšou a užitočnejšou, ak k nej pridáte špenát, papriku, cibuľu a bazalku. Frittata sa najprv vypráža na panvici a potom sa varí v peci.

Frittata so zemiakmi a mozzarellou je výdatné jedlo pre rodinné raňajky alebo večeru. Z bežných zemiakov, vajec a syra si môžete pripraviť výživné jedlo pre celú rodinu! Ukázalo sa, že je chutné a nezvyčajné!

Frittata (omeleta) sa vyrába z vajec, brokolice, paradajok a syra.

Vyprážané vajcia sú univerzálne jedlo, ktoré sa najčastejšie podáva na raňajky. Vyprážané vajcia môžete variť vo všetkých možných a neuveriteľných variáciách. Napríklad v sladkej paprike, s paradajkami a syrom.

Nádherné miešané vajcia na slávnostný stôl. Lacné a veselé a vyzerá veľkolepo a chutne :) Pri výbere silvestrovského občerstvenia v roku 2020 nezabudnite na túto rolku!

Slnečná, chutná a jemná syrová omeleta so zeleninou, klobásou a provensálskymi bylinkami. A je to možné bez klobásy - bude to ešte užitočnejšie, ľahšie a rýchlejšie. :)

Nezvyčajné, ale veľmi jemné a chutné kalamáre. V rúre sa pečú šľahané bielkoviny s pridaním rozdrvenej brokolice a uvarenej chobotnice.

Omeleta v pita chlebe s mletým mäsom, syrom a klobásou - skvelý nápad na víkendové raňajky. Je čas si pochutnať na lahodnom, jemnom a originálnom jedle. Perfektne kombinuje mleté ​​mäso, šťavnaté paradajky a jemnú syrovú omeletu s mliekom. Chutný vzhľad misky dodáva krustová syrová kôra a chrumkavé plátky salámy.

Vynikajúca a krásna možnosť raňajok je syrová sufle pečená v peci v keramických formách. Bude to trvať trochu viac úsilia a času ako výroba omelety alebo miešaného vajíčka, ale výsledok stojí za to.

Naozaj som si nemyslel, že by ma obyčajný omeleta prekvapil! Zdá sa, že nič zvláštne, minimum prísad, minimum úsilia a výsledok je na vrchole. Lahodná omeleta so šampiňónmi a syrom, pečená na listovom cestíčku, ako otvorený koláč, určite sa každému bude páčiť!

Originálne raňajky sú ľahké! Trochu času a túžby - a už máte jemnú omeletu s bylinkami a krutónmi so syrom, všetky naraz, v jednej miske!

Omeleta predjedlo s jemnou pečeňovou paštétou, vo forme rolky. Príprava rolky omelety s náplňou je dostatočne jednoduchá a rýchla. Výplň sa môže nahradiť akoukoľvek inou, ak sa vám nepáči pečeň. Ukázalo sa, že to je celkom roztomilé rožky, vyzerajú krásne na tanieri.

Paprika, pečená v zmesi vaječného mlieka s čerstvými bylinkami, s plátkami tvrdého syra, je svetlé a krásne jedlo, ktoré sa neuveriteľne ľahko varí. Takéto originálne a výživné raňajky dodajú živosť a povzbudia vás svojím vlastným vzhľadom, nehovoriac o jeho úžasnej chuti.!

Ponúkame vám tradičný recept na taliansku kuchyňu. Frittata je omeleta s rôznymi prísadami, pečená v peci. Urobili sme frit tat s údenými párkami, pórom a dvoma druhmi syrov.

Omeleta, recept so špenátom a hubami a zeleninou. Svetlý, chutný a voňavý omeleta so špenátom ľahko ozdobí stôl.

Bežná omeleta sa môže stať veľkolepejšou, zaujímavejšou a uspokojujúcejšou. Pomáhajú rôzne polevy ako ryža, nesladený jogurt, karí a zelená cibuľa. A ak v rúre upečete omeletu s ryžou, stane sa ešte chutnejšou. Vyskúšajte to, je to ľahké!

Pollock pečený v omelete s mrkvou a bylinkami je šťavnatý a veľmi jemný. Harmonická kombinácia rybieho filé s omeletou dokonale dopĺňa mrkvu, čerstvé bylinky a syr. Takáto ryba je dobrá v horúcej aj studenej forme..

Takáto neobvyklá omeleta spôsobí vo vašej domácnosti veľa emócií, vrátane kreviet, zemiakov, paradajok a cibule.

Zaujímavý recept na charlotte bič. Kombinácia jemných omeliet a voňavých jabĺk dáva skutočne úžasnú chuť..

Tento svetlý rastlinný omeleta je skutočným skladom vitamínov! Bude sa samozrejme musieť vynaložiť trochu úsilia, ale vaša rodina dostane chutné a zdravé raňajky..

Kastról chleba so syrom a bylinkami je vynikajúcim jedlom pre chutné a výdatné raňajky. Ražný chlieb, syr a kôpor sú jednoduchou, ale veľmi úspešnou kombináciou. Po strávení minimálneho času večer a vložení kastrolu do rúry na 25-30 minút ráno dostanete nádherné raňajky pre celú rodinu.!

Voňavá omeleta z talianskeho syra.

Chutná omeleta so syrom a klobásou, zapečená v sladkej paprike. Rýchly, uspokojivý, chutný.

„Pizza“ na chlieb sa dá pripraviť ráno na výdatné raňajky alebo keď nie je čas na cesto. Náplňou môže byť čokoľvek, ale ja radšej varím takúto pizzu s polouzenou klobásou a syrom.

Tradičná španielska tortilla vyrobená z vajec so zemiakmi a cibuľou. Tento recept je variantom klasického jedla. Tu sa do rúry nalejú pečené kúsky hľúz zemiakov bohaté na živiny a chutné sladké zemiaky s rozbitými vajcami..

Omeleta so zeleným hráškom - recept na pracovné a pomerne rýchle jedlo na raňajky. S paradajkami a šalátom letí bez povšimnutia. =))

Chutná omeleta v roliach so syrovou náplňou na stole vyzerá chutne vďaka svetlej farbe, ktorú špenát poskytuje. V chuti nie je vajcová rolka horšia ako jej veľkolepá porcia a okrem toho sa pripravuje jednoducho!

Brokolica je veľmi zdravá, ale môj syn ju nemiluje. A v pečenej omelete a dokonca aj v porciovaných kvetináčoch jej s radosťou zje!

Strata je americké jedlo, veľmi podobné omelete v peci alebo kastrolu z vajec a iných prísad. Pripravujem vrstvu s krutónmi, špenátom a feta.

Táto talianska omeleta je pripravená s rôznymi náplňami, v tomto recepte navrhujem variť tetovanie na frite so zemiakmi a mrkvou..

Jemné kuracie prsia z kuracieho omelety.

Originálne vaječné jedlo. Základom sú plátky pripravených koláčov s vajíčkami a navrch je pečený proteínový krém.

Ak ste uvarené zemiaky nechali večer v chladničke, pripravte si toto svetlé jedlo na raňajky. Pečené zemiaky na vajci pod kôrou chrumkavého syra - to je veľmi chutné! A s bazalkou, vo všeobecnosti je to prakticky taliansky Fritt))

Táto fritata (omeleta) sa pripravuje so cuketou a syrom.

Zdravá brokolica omeleta je vynikajúca na raňajky. Omeleta pečená v rúre, čo ďalej zvyšuje jej prínos.

← Predchádzajúce | Ďalej →

Varenie omelety v rúre trvá asi pol hodiny. Vzhľadom na to, že teplota v rúre je rovnomerne rozložená, omeleta v rúre bude lepšie upečená, hlavnou vecou je nezabudnúť na pečenie plechu na pečenie olejom. V takom prípade sa omeleta v peci nelepí a nespáli. Recept na omeletu v peci sa v zásade príliš nelíši od zvyčajného receptu na omeletu. Teraz o tom, ako uvariť omeletu v peci tak, aby bola vynikajúca. Po prvé, musí sa dobre poraziť a po druhé, omeleta v rúre sa musí variť s mliekom alebo smotanou. Keďže omeleta v peci je dobre upečená zhora, do nej sa dá vložiť nejaká náplň - zelenina, mäso, klobása.

← Predchádzajúce | Ďalej →