Na rýchle a kvalitné trávenie potravín vstupujúcich do ľudského tela je žalúdočná sekrécia produkciou žalúdočnej šťavy. Napriek tomu, že šťava pôsobí ako agresívne prostredie, bez neho by gastrointestinálny trakt nebol schopný úplne vykonávať svoje funkcie. S určitými poruchami v zažívacom trakte môže žalúdok začať tráviť svoju vlastnú sliznicu. Výsledkom je, že sa na sliznici objavia rany a erózie, ktoré vyvolávajú silnú bolesť. V tejto situácii môže pomôcť špeciálny diétny stôl, ktorý v krátkom čase eliminuje nepohodlie v epigastrickej oblasti a bráni rozvoju vážnych chorôb..

Aká strava je potrebná na eróziu

Výživa s eróziou žalúdka hrá hlavnú úlohu pri komplexnej liečbe. Z tohto dôvodu je dôležité poznať zoznam povolených a zakázaných výrobkov. Na základe odporúčaní získaných po konzultácii s gastroenterológom môžete pripraviť diétne menu na týždeň s ohľadom na individuálne vlastnosti tela. Je dôležité si uvedomiť, že strava je súčasťou účinnej liečby erózie žalúdka. Užitočné články na túto tému - erózia antrového žalúdka.

Strava s eróziou žalúdka sa zameriava na výber potravinového koša, ktorého hlavným cieľom je znížiť aktivitu žalúdočnej šťavy. Diéta založená na šetriacej strave.

Vytvorenie ponuky na eróziu žalúdka by malo byť v súlade so zásadami zdravej, zdravej, racionálnej a vyváženej stravy. Zo stravy sa oplatí vylúčiť celý rad potravín, a to mastných, vyprážaných, hrubých a ťažkých potravín. Tieto jedlá sú dlhé a ťažko stráviteľné a keď sa pohybujú po čreve, spôsobujú jej početné zranenia, takže pacient pociťuje bolestivé pocity.

Strava s eróziou vyžaduje ľahkú, obaľujúcu, mäkkú výživu, ktorá chráni sliznicu bez poškodenia orgánov. Dôležitú úlohu pri diétnej terapii hrá teplotný režim konzumovaných jedál. Jedlo by malo byť teplé. Nejedzte príliš studené alebo horúce potraviny. Prudká teplota jedla dráždi žalúdočnú sliznicu. Užitočné články na túto tému - čo sa dá a čo sa nedá jesť s gastritídou.

Schválené produkty

Na rýchle odstránenie príznakov erózie žalúdka je potrebné racionálne zvoliť jedlo. Výrobky by nemali byť chemicky agresívne, nemali by obsahovať konzervačné látky, farbivá alebo iné prísady, ktoré môžu dráždiť žalúdočnú sliznicu. Potraviny musia byť šetrné.

Strava na eróziu žalúdka a dvanástnika ponúka odborníkom na výživu určité odporúčania. Nepite prejavy, nezneužívajte mastné, korenené, slané, korenené a údené jedlá. Ideálne množstvo tekutiny spotrebovanej za deň je 1,5 - 2 litre. Pokiaľ ide o teplotu riadu, malo by byť pohodlné. Výrobky sú varené, dusené, dusené, niekedy pečené, ale bez kôry.

Ponuky sú navrhnuté tak, aby denná strava bola vyvážená obsahom uhľohydrátov, bielkovín, tukov. Časť by mala byť malá. Jedzte najmenej päť až šesťkrát denne. Objem jednej porcie nie je väčší ako dvesto päťdesiat mililitrov. Je vhodné obmedziť príjem soli. Môžete konzumovať najviac 10 až 12 gramov denne.

Pri akútnej forme ochorenia je potrebná prísna diétna terapia. Keď príznaky ustúpia, môžete prepnúť do šetriaceho režimu. Musíte sa držať diéty dva až tri mesiace, v závislosti od priebehu patológie..

Zásady správnej výživy počas erózie žalúdka zahŕňajú nasledujúci zoznam povolených výrobkov počas liečby:

• dusené mäsové výrobky: mäsové gule, mäsové gule, zrazy, mäsové gule;
• varená kaša: ryža, ovsené vločky, pohánka, krupica;
• hlienové polievky na báze kaše. Na doplňovanie paliva sa používa malé množstvo zeleniny, masla;
• varené cestoviny;
• parné ryby, pokiaľ možno morské;
• para, pečené vaječné omelety;
• obilniny v mlieku, cukre, mede;
• vajcia s mäkkým varom;
• souflé a ovocné kompóty;
• želé, želé, pretože dokonale obalia sliznicu;
• zelený bylinný čaj;
• kyslá smotana, smotana, pasterizované mlieko;
• mliečne výrobky: jogurt, fermentované pečené mlieko, biokefír, jogurt;
• zatuchnutý chlieb;
• džemy, sušienky, sušienky;
• odvar z ruží;
• tvaroh, marmeláda, marshmallows.

Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku, aké ovocie môžem jesť s eróziou žalúdka? Je povolené jesť banány, jablká, hrušky, sladké slivky. Zakázané sú tieto druhy ovocia: citrusové plody, broskyne, hrozno, melón. Tomel by sa mal konzumovať opatrne po malých dávkach. Podľa mnohých lekárov je toto ovocie nevyhnutné pri liečbe gastrointestinálnych ochorení. Tomel je bohatý na vitamíny, mikro a makro prvky potrebné pre plné fungovanie tela. Persimmon je mimoriadne užitočný pri gastritíde, pankreatitída, pretože neobsahuje cukor, má nízku kyslosť..

Je však dôležité vedieť, že toto ovocie môže tiež poškodiť postihnutú sliznicu. Preto je potrebné ho zaviesť s mimoriadnou opatrnosťou. Je prísne zakázané používať počas obdobia exacerbácie, pretože je ťažké stráviť. Môžete použiť počas odpustenia. Plody vďaka adstringentnému účinku bránia vnútornému krvácaniu, ktoré je dôležité pre eróziu žalúdka. Tomel môže byť zavedený do stravy vo forme soufflé, želé.

Tiež s eróziou žalúdka sú povolené med a iné dôležité produkty včiel. Med dokonale lieči vredy, polypy, gastritídu a eróziu žalúdka. Na ošetrenie sa musí riediť v teplej vode. Tento produkt podporuje hojenie zranení, vredov na gastrointestinálnej sliznici.

Aby ste sa vyhli komplikáciám, musíte vedieť, aké jedlá strava s touto chorobou zakazuje. Užitočné články na túto tému - erózna liečba gastritídy a strava.

Zakázané výrobky na eróziu žalúdka

Pri erózii žalúdočnej sliznice z každodennej stravy je potrebné vylúčiť potravinové výrobky, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú jej stav. Potravinové výrobky by nemali byť tuhé, drsné, vláknité. V dennej strave nie sú povolené tieto potraviny:

• müsli, strukoviny a vajcia natvrdo uvarené;
• mastné, korenené, údené, vyprážané a slané jedlá;
• alkohol, sóda, káva a čaj;
• kukurica, reďkovka, citrusové plody, vodnice, biela kapusta a rutabaga;
• čerstvé pečivo, pečivo, otruby, pečivo a čokoláda;
• konzervované potraviny, marinády, koreniny a koreniny;
• bohaté bujóny mäsa, rýb;
• huby, mastné ryby a mäso;
• margarín, kvas, korenený a slaný syr.

Dodržiavaním odporúčaní môžete výrazne zmierniť stav pacienta. Komplex liekov, tradičnej medicíny a výživy vám umožňuje rýchlo odstrániť príznaky. Užitočné články na túto tému - čo nemôžete jesť s gastritídou a čo môžete, zoznam produktov.

Menu na eróziu gastrointestinálnej sliznice

Pri zostavovaní jedálneho lístka na týždeň je potrebné mať na pamäti, že jedlo by malo byť vyvážené a rýchlo absorbované. Existuje mnoho receptov, ktoré môžu diverzifikovať obvyklú stravu pre terapeutickú stravu..

Počas diéty môžete použiť recept na mliečnu polievku s ovsenou kašou. Na porciu musíte vziať 2/3 šálky čerstvého mlieka s nízkym obsahom tuku, 30 gramov ovsených vločiek, trocha cukru a soli, ¼ vajcia, 400 ml vody a trochu masla..

Príprava: nalejte vodu na panvicu, varte, pridajte vločky, varte do mäkka. Vyberte panvicu zo sporáka, vychladnite ovsené vločky, trite jemným sitom alebo mletím v mixéri. Hmota by mala byť krémová. Pridajte soľ a cukor, pridajte horúce mlieko. Dôkladne premiešajte a privarte. Rozšľaháme vajíčko a pridáme trochu pasterizovaného mlieka, vstúpte do hotovej mliečnej polievky. Pred použitím doplňte olej. Ak chcete, môžete pridať med..

Skvelou možnosťou večere je brokolica so syrom a tvarohom. Prísady do misky: 65 gramov čerstvého syra, 500 gramov brokolice, 100 gramov kyslej tvarohovej zmesi, 70 gramov kyslej smotany, 2 vajcia, 3 polievkové lyžice krupice, ½ lyžičky soli a 4 lyžice. lyžice rastlinného oleja.

Opláchnite brokolicu, rozdelenú na kvetenstvo, nasekajte nožom alebo v mixéri. Tvaroh rozotrite cez sito, pridajte do kapusty, pridajte soľ. Beat vajcia s kyslou smotanou, vstúpiť do výslednej hmotnosti. Pridajte trochu rastlinného oleja, zamiešajte a pridajte krupicu. Namažte plech na pečenie olejom, vložte zmes do hladkého stavu. Nastrúhajte syr a posypte pokrmom. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Miska pečieme, kým sa neuvarí.

Proces liečby erózie žalúdka si vyžaduje silu a trpezlivosť. Okrem liekov hrá dôležitú úlohu aj správna výživa. Ak budete postupovať podľa všetkých odporúčaní, môžete sa vyhnúť komplikáciám a rýchlo obnoviť svoj starý životný štýl.

Diéta na eróziu žalúdka

Strava s eróziou žalúdka je strava, ktorá zahŕňa vylúčenie určitých potravín a dodržiavanie určitého režimu. Účelom tejto diéty je urýchlenie procesu hojenia a prevencia komplikácií.

Výživa na eróziu žalúdka sa predpisuje individuálne, existuje však niekoľko všeobecných odporúčaní, ktoré sa musia bezpodmienečne dodržiavať. V chronickej forme tejto patológie výživy musíte neustále dodržiavať.

Indikácie pre použitie

Prítomnosť takejto patológie v oblasti antru (alebo inej lokalizácie) si vyžaduje nielen lieky, ale aj špeciálnu diétu. V opačnom prípade nebude mať liečba správny terapeutický účinok..

Diétna výživa sa predpisuje v tomto prípade:

• diagnostikovaná erózia žalúdka;
• relapsu patologického procesu;
• náchylnosť k takýmto chorobám.

Je tiež možné držať diétne jedlo na preventívne účely, ak takáto choroba už bola v osobnej anamnéze.

Všeobecné výživové pokyny

Bez ohľadu na to, ktorá konkrétna strava bude predpísaná, je potrebné dodržiavať všeobecné výživové odporúčania:

• Pred varením mäsa ho musíte očistiť od pokožky, šliach, kostí;
• musíte variť polievky na sekundárnom vývare;
• ak polievka obsahuje prítomnosť obilnín, mala by sa nastrúhať;
• chlieb by sa mal pred použitím vysušiť, včerajšie pečivo je optimálne;
• je lepšie používať ryby vo forme kotletiek, soufflé;
• príjem potravy by mal byť frakčný s časovým intervalom najmenej dve hodiny;
• nemôžete piť jedlo;
• optimálne varenie - dusenie, dusenie, varenie, pečenie bez tuku a vyprážaná kôra;
• jedlo by malo byť iba teplé - nie chladné a horúce;
• optimálna konzistencia - tekutina, pyré, ovsená kaša.

Okrem toho by výživa mala byť včasná, v nepoškodenom prostredí, by mala dôkladne žuť. Pri erózii žalúdka by mala byť akákoľvek strava predpísaná iba lekárom..

Povolené produkty

Menu na eróziu žalúdka obsahuje tieto potraviny:

• nízkotučné odrody rýb a mäsa;
• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• kuracie vajcia, ale nie viac ako dva kusy za deň;
• cestoviny z odrôd inej ako pevnej pšenice;
• včerajšie pečivo;
• sušienky;
• zelenina;
• ovocie, ale nie kyslé;
• varená kaša;
• polievky na báze vody, mlieka, zeleniny alebo mäsa.

V malom množstve sú povolené tieto potraviny:

Ak sa budete cítiť lepšie, menu pre tento týždeň sa môže postupne rozširovať. Malo by sa to však robiť postupne a iba na odporúčanie ošetrujúceho lekára. Pri správnej výžive by ste sa mali riadiť optimálnym režimom pitia - mali by sa vypiť najmenej dva litre tekutiny denne..

Zakázané výrobky

Pri erózii žalúdka zahŕňa strava vylúčenie nasledujúcich potravín:

• tučné jedlo;
• potraviny s množstvom uhľohydrátov;
• údené mäso, marinády, konzervovanie;
• potraviny s množstvom vlákniny a hrubých vlákien;
• výrobky s malými kosťami;
• múčne výrobky z droždia, z lístkového cesta;
• cukrovinky;
• výrobky s vysokou kyslosťou;
• ovocie, zelenina s drsnou pokožkou, ktorá sa ťažko drví;
• potraviny s veľkým množstvom soli;
• alkohol;
• omáčky;
• čerstvý cesnak, cibuľa;
• produkty, ktoré produkujú zvýšenú tvorbu plynov, fermentáciu v žalúdku.

Dôrazne sa odporúča minimalizovať príjem soli: za deň by nemalo byť viac ako 8 gramov.

Neodporúča sa samo sa rozširujúca strava. Je potrebné poznamenať, že aj na základe povolených produktov si môžete pripraviť pestré, chutné a predovšetkým užitočné menu..

Recepty

Existuje veľa receptov na stravu. Nižšie sú najobľúbenejšie.

Brokolica pyré:

• brokolicu nakrájajte na malé kúsky, vložte do panvice so studenou vodou;
• varte asi 10 minút;
• dajte varenú zeleninu do čistej misky;
• brúsenú brokolicu rozdrvte na syrový stav a zmiešajte s vývarom;
• hmota musí byť na miernom ohni a variť 10 minút, za stáleho miešania, môžete pridať nízkotučné smotany;
• hmotnosť priviesť do varu.

Pred podávaním môžete do polievky pridať zelené, strúhané kuracie žĺtky.

Dušená omeleta so zeleninou:

• zmiešajte kuracie biele a žĺtky, tlkot;
• nastrúhaná zelenina, ale nie príliš jemne;
• skombinujte zeleninovú zmes s vajcom;
• pripraviť vodný kúpeľ;
• vložte zmes do vhodných misiek a vložte ju do parného kúpeľa;
• pred podávaním môžete ozdobiť zeleňou.

• očistite kuraciu pečeň z filmu a žíl, vypláchnite a povarte;
• nastrúhajte zeleninu;
• skombinujte zeleninu s pečeňou, dôkladne premiešajte;
• dajte zmes do chladničky na 20 minút.

• očistiť čerstvé ryby s nízkym obsahom tuku z kostí a kože, rozdrviť v mixéri alebo pomocou mlynčeka na mäso;
• pridajte k zmesi kuracie vajce, trocha soli;
• k získanej suspenzii pridajte zeleň;
• Z výslednej suspenzie za účelom vytvorenia kotletiek vložte do rúry na 30 minút.

Na takúto chorobu existuje veľké množstvo receptov na výživu, takže pestrá strava nie je náročná.

Vzorové menu pre daný deň

Menu je potrebné pripraviť tak, aby pacient denne konzumoval tekuté jedlo.

Vzorová ponuka pre tento deň môže vyzerať takto:

• prvé raňajky - nízkotučný tvaroh s ovocím;
• druhé raňajky - parná omeleta so zeleninou, slabý čaj s prídavkom prírodného medu;
• obed - pyré z pyrenej zeleniny, pečená treska so zeleninou;
• popoludňajší čaj - ovocie alebo čaj so sušienkami;
• večera - zeleninový guláš s parnými plackami, kompot alebo kefír s nízkym obsahom tuku.

Pred spaním môžete vypiť pohár mlieka, kefíru alebo zeleného čaju s medom.

Menu by sa malo meniť, nezabúdať na energetickú hodnotu a denný príjem kalórií.

Všeobecne platí, že dodržiavanie diétnej stravy môže významne zlepšiť pohodu pacienta, zabrániť vzniku komplikácií a urýchliť proces hojenia..

Vo fáze pretrvávajúcej remisie, pokiaľ ide o chronickú formu choroby, môžu byť do stravy zahrnuté ďalšie potraviny, ktoré majú viac kalórií. To sa však dá dosiahnuť len po dohode s ošetrujúcim lekárom.

Je potrebné poznamenať, že vyššie uvedená strava sa môže uskutočňovať aj ako profylaxia pri chronických gastroenterologických chorobách. Je však dôležité pochopiť nasledujúce - liečba by mala byť komplexná, s použitím liekov a pri zachovaní zdravého životného štýlu.

Diéta na eróziu žalúdka

Ak lekár diagnostikoval „eróziu žalúdka“, znamená to, že vo vnútri tohto orgánu na jeho sliznici sa vyskytujú povrchové úrazy, ktoré neovplyvňujú svalovú vrstvu..

Takéto povrchové defekty sliznice môžu byť jednoduché alebo mnohonásobné, umiestnené v antre, na spodnej časti žalúdka alebo v pylorusi, úniky v akútnej alebo chronickej forme, sprevádzané živými symptómami alebo takmer neruší pacienta..

V každom prípade je prítomnosť erózie žalúdka príležitosťou na podrobné vyšetrenie a komplexnú liečbu, pretože v opačnom prípade existuje riziko zvýšených príznakov, vzniku vredov, žalúdočného krvácania a dokonca aj nádorových procesov v gastrointestinálnom trakte..

Príčiny erózie žalúdka

Najbežnejším dôvodom rozvoja stavu, ako je erózia žalúdka, je infekcia (vo väčšine prípadov Helicobacter pylori), hrubé nedostatky v strave (dodržiavanie pikantných, drsných alebo horúcich potravín) a dlhodobé užívanie niektorých liekov vrátane nesteroidných protizápalových liekov (aspirín, ibuprofén, diklofenak atď.).

Rolu môže zohrávať zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy, poranenia epigastrickej oblasti, poruchy obehového systému a zvýšený tlak v cievach vnútorných orgánov, fajčenie a nadmerné užívanie alkoholu, práca v nebezpečnej práci, pri ktorej toxické výpary vstupujú do gastrointestinálneho traktu a predĺžený stres..

Ako sa prejavuje erózia žalúdka

V závislosti na lokalizácii lézie žalúdočnej sliznice, jej type a povahe priebehu choroby môže erózia spôsobiť rôzne príznaky.

Pacienti zvyčajne zaznamenávajú nepohodlie v epigastrickej oblasti, bolesti rôznej intenzity tej istej lokalizácie alebo vyžarujúce do ľavého hypochondia, ktoré sa zhoršujú chybami v strave..

Často existujú takzvané „hladové“ bolesti, ktoré sa objavujú v noci, skoro ráno pred raňajkami alebo počas dňa, ak medzi jedlami existuje veľká prestávka. Alebo naopak, bolesť sa môže objaviť hlavne po jedle.

V akútnom období je paroxyzmálna a dosť výrazná.

Môže sa tiež vyskytnúť pálenie záhy, nevoľnosť a dokonca zvracanie, nepravidelná stolica, nadúvanie a strata chuti do jedla..

V prípade rozvoja žalúdočného krvácania sa objaví ostrá bolesť, krvné zrazeniny vo zvracaní a tmavých výkaloch, ako aj celková slabosť a anémia..

Diagnostika a liečba erózie žalúdka

Počas gastrofibroskopie sa deteguje erózia žalúdka s biopsiou odobratou z postihnutých oblastí. Podľa štatistík je erózia zistená u 2 až 15 percent pacientov, ktorí podstúpili endoskopické vyšetrenie.

Len táto štúdia však nestačí. Na nájdenie príčiny choroby a stanovenie správnej taktiky liečby môžu byť potrebné všeobecné klinické a biochemické testy krvi, moču a výkalov, vyšetrenie na prítomnosť Helicobacter pylori, meranie intragastrického pH, chromogastroskopia, ultrazvuk brušných orgánov..

Taktika liečby pacientov so žalúdočnou eróziou závisí od príčin a priebehu ochorenia. Pri akútnom procese je možné dosiahnuť uzdravenie postihnutých oblastí v priebehu niekoľkých dní. Pri chronickej erózii je dôležitým prvkom liečby eliminácia príčin tohto stavu..

V závislosti od prítomnosti jednej alebo druhej symptomatológie sa používajú lieky, ktoré zabraňujú agresívnym účinkom žalúdočnej šťavy, normalizujú motilitu gastrointestinálneho traktu..

Ak je choroba spojená s Helicobacter pylori, predpisuje sa kombinácia antibiotík a niektorých ďalších liekov vrátane tých, ktoré znižujú tvorbu kyseliny chlorovodíkovej.

Pri chronizácii procesu môže byť odstránenie erózie žalúdka dosť ťažké. Niekedy to trvá asi dva roky. Úspešnosť liečby závisí od dodržiavania odporúčaní lekára a najprísnejšej stravy nielen v akútnom období, ale aj pri upokojení..

V obzvlášť závažných prípadoch sa musíte uchýliť k chirurgickému zákroku.

Diéta na eróziu žalúdka

Výživa s eróziou žalúdka je dôležitou súčasťou liečby. Pacientom sa odporúča jesť jemne chemicky aj fyzicky.

Zohľadňuje sa tiež schopnosť výrobkov obaliť postihnutú sliznicu žalúdka a podporovať hojenie defektov na ňom vytvorených, ovplyvňovať sekréciu žalúdočnej šťavy a pohyblivosť tráviaceho traktu. V každom prípade sa pacientom poskytujú individuálne rady týkajúce sa optimalizácie výživy, ale existujú všeobecné odporúčania..

Spravidla sa pri erózii žalúdka predpisuje strava číslo 1. Okrem toho môžu existovať variácie v závislosti od závažnosti procesu. Preto sa počas exacerbácie na krátke obdobie (asi týždeň) odporúča pacientovi dodržiavať diétu č. 1a..

Všetko jedlo je dusené alebo varené a potom musí byť utreté. Jedlá sú tekuté alebo hebké. Pacientom sa odporúča zamerať sa na sliznice a polievky s ovsom, ryžou a krupicou.

Parné omelety, suflé z čerstvého tvarohu, mlieko a smotana, suflé z nízkotučného teľacieho mäsa, morky, kuracie mäso alebo ryby bez kože sú povolené. Súčasne sa mleté ​​mäso posúva 2-3 krát cez mlynček na mäso. Ak sa nechcete obťažovať, môžete použiť konzervované mäso na detskú výživu.

Zelenina a ovocie sú stále zakázané, ale do jedál môžu byť zahrnuté želé a želé, ako aj šťavy z čerstvých bobúľ, ale vždy polovičné zriedené vodou. Z nápojov dobrý slabý čaj s mliekom, kompót zo sušeného ovocia a vývar z ruží.

Je dôležité jesť v malých porciách v krátkych intervaloch: 6-krát denne. Dobrú noc vypiť pohár teplého mlieka.

Je veľmi dôležité vylúčiť zo stravy všetky potraviny, ktoré dráždia citlivú žalúdočnú sliznicu a spôsobujú zvýšenú sekréciu žalúdočnej šťavy (vrátane bohatých bujónov)..

Odporúča sa obmedziť soľ. Všetky jedlá by nemali byť studené alebo horúce: minimálne 15 - 20 stupňov, maximálne 55 - 60.

Keď akútny proces ustúpi, prejde na hlavnú stravu č. 1 alebo stravu č. 1b. Posledne menovaná zahŕňa postupné pridávanie tenkých plátkov sušienok, parených kotletov a nožov do predchádzajúcej stravy, šťavy z čerstvého tvarohu, varenej zeleniny.

Hlavná strava č. 1 je na rozdiel od predchádzajúcich potravín vyváženejšia a vhodnejšia na dlhodobé užívanie. Pri príprave stravy uprednostňujú aj jedlá, ktoré nedráždia žalúdočnú sliznicu, ale zároveň sa snažia udržať vyváženú výživu.

Polievky a cereálie sú stále uvarené ako kaša bez použitia bohatého vývaru. Môžete k nim pridať vermicelli, ale nie cestoviny z tvrdej pšenice.

Parné kotlety a knedle vyrobené z mäsa s nízkym obsahom tuku, vareného jazyka a paštéty, sušeného pšeničného chleba z prémiovej múky, varenej alebo dusenej zeleniny, nesoleného syra a výrobkov z kysnutého mlieka bez výraznej kyslej chuti sú tiež povolené..

Tvaroh je stále utieraný a z neho sa tiež pripravujú lenivé knedle, pudingy alebo pečené tvarohové koláče..

Mimochodom, môžete piecť zeleninu a mäso, ale vždy bez vytvárania sviežej chuti. Do jedál sa smie pridávať malé množstvo krémovej a rafinovanej rastlinnej nafty.

Ovocie je súčasťou stravy veľmi starostlivo. Marhule, broskyne, banány, nekyslé a tvrdé jablká, hrozno bez kože, melón, ananásový melón, kyslé maliny a jahody sú povolené v malom množstve - borovicové oriešky. Citrusové ovocie a všetky kyslé ovocie a bobule sú stále zakázané.

Kyslé, ale tvrdé jablká a hrušky môžu byť z nich upečené alebo rozdrvené. Bobule, rovnako ako predtým, chodia hlavne na želé, peny a želé. Z sladkostí nie je zakázané jesť malú marmeládu, marshmallows, marshmallows alebo nepožívateľnú a nie nafúknutú buchtu.

K povoleným nápojom sa pridáva ľahká káva a kakao s mliekom, ale sóda, silný čaj a čierna káva, kvas, kyslá kefír a ovocné šťavy zostávajú na neskoršie použitie.

Na prvý pohľad je strava č. 1 príliš čerstvá, ale aj v jej rámci je možné jesť pestro a chutne. Napríklad spolu s tradičnými polievkami môžete variť šťouchané polievky z tekvice a karfiolu (biele kapusta sa ešte lepšie nepoužíva).

Spolu s tradičnými parnými karbanátkami a suflémi môžete variť aj aspické ryby alebo jazyk.

Jedlá si môžete diverzifikovať pomocou omáčok s jemnou kyslou smotanou, ovocím alebo mliekom a ovocím. Petržlen, kôpor, vanilín a škorica sú prijateľné v malom množstve. Na ostatné korenie sa musí zabudnúť.

Pri zostavovaní diéty na eróziu a iné choroby žalúdka je dôležité počúvať svoje pocity a vyhnúť sa jedlám, ktoré môžu spôsobiť pocit ťažkosti a nepohodlia v epigastrii..

Zároveň musíte pochopiť, že nemôžete vyliečiť žalúdok iba výživou. Áno, pod vplyvom správnej výživy príznaky choroby ustupujú, ale problém sa môžete zbaviť iba odstránením jeho príčiny.

Čo môžem jesť s eróziou žalúdka: recepty a ponuky

Správna výživa je základom liečby väčšiny chorôb gastroenterologického profilu. Až do roku 2004 bola strava týchto pacientov stanovená v tabuľkách č. 1-5. Dnes je zoznam odporúčaných potravín zahrnutý do štandardných zoznamov potravín. Strava s eróziou žalúdka by sa mala kombinovať s použitými liekmi, byť šetrná a pomáhať znižovať množstvo produkovanej kyseliny chlorovodíkovej.

Obsah

• Druhy eróznej gastritídy a ich vlastnosti
• Zásady liečby
• Ako jesť a aká strava je indikovaná na eróznu gastritídu
• Čo môžem jesť