Zdravím priateľov!
Sme to, čo jeme. Túto frázu počúvame dosť často. Blaho človeka, zásobovanie energiou závisí od výživy, kvality produktu, dodržiavania režimu a fyzickej aktivity. Cesta k správnej výžive však spravidla spočíva v potrebe vyhnúť sa ohrozeniu zdravia. Často je to choroba žalúdka, ktorá nás robí ostražitými a venujeme pozornosť výžive. Obraciame sa na často sa vyskytujúce ochorenie pažeráka, a to na pažerák. Analyzujeme možné príznaky a zvážime stravu pre ezofagitídu.

Čo je to pažerák?

Zložené slovo označuje ochorenie pažeráka, pri ktorom je pozorovaný zápal sliznice. Nedostatočnosť chlopne (srdcového zvierača) vyvoláva požitie kyseliny chlorovodíkovej do žalúdka, čo má za následok podráždenie a nepohodlie. Toto ochorenie je spravidla sprevádzané ďalšími ochoreniami žalúdka a čriev..

Uvádzame hlavné príčiny pažeráka, ktoré môžu vyprovokovať a byť zdrojom udržiavania choroby:

1. podvýživa;
2. mastné a vyprážané jedlá;
3. zlé návyky;
4. Zneužívanie alkoholu
5. korenené jedlá a konzervačné látky;
6. vírusové infekcie;
7. chemické kyseliny a zásady;
8. vysokoteplotné jedlo v dôsledku popálenia stien žalúdka.

Ochorenie môže byť sprevádzané škytavkami, nevoľnosťou, pálením záhy a nepohodlím v hrudnej kosti. Ak sa vyskytne jeden z týchto faktorov, je potrebné podstúpiť diagnózu. Vykonávanie štúdií pažeráka spravidla zahŕňa: vymenovanie endoskopie, stanovenie úrovne kyslosti, výskumné analýzy.

Ak je toto ochorenie stále zistené, hlavným asistentom a obrancom tela je strava.

Je potrebné mať na pamäti, že celý rad pažerákov, ako aj zložitosť a závažnosť choroby môžu vyžadovať lekárske ošetrenie av niektorých prípadoch chirurgický zákrok. Berte príznaky a výsledky testov veľmi vážne..

Diéta na eróznu pažerák pažeráka - základné pravidlá

Účinnosť liečby pažeráka sa zabezpečí týmito pravidlami:

1. Prejdite na šesť jedál denne. Jedzte v malých porciách, najlepšie v rovnakom čase. Vylúčte jedlo v noci.
2. Nezabudnite vypiť pohár teplej prevarenej vody. Táto technika pomáha znižovať kyslosť a zmierňuje podráždenie pažeráka..
3. Na zníženie kyslosti je pred jedlom dovolené vypiť štvrtinu šálky zemiakovej šťavy (čerstvé) alebo jesť malé surové zemiaky.
4. Do stravy zahrňte fermentované mliečne výrobky: odstredený jogurt a tvaroh, prírodný jogurt.
5. Vyrobte časť kŕmnej kaše ovsenou múčkou a prosou vodou. Sú dobre absorbované a obsahujú základné mikroelementy..
6. V pare alebo v peci používajte pomalý sporák. Vyprážaná kôra je neprijateľná.
7. Použite minimálne množstvo soli.
8. Pivovarníctvo a pitie šípkovej infúzie, ovocné kompóty, harmanček.
9. Prijateľné ovocie: banány, broskyne, slivky. Jedzte ráno na lačný žalúdok.
10. Úplne sa vzdaj alkoholu. Toto je najhorší nepriateľ a dráždi pažerák.
11. Chôdza po jedle. Nenechajte sa okamžite ísť spať, predídete tak požitiu žalúdočnej šťavy do pažeráka. Takže sa zbavíte nadmerného pálenia záhy.
12. Noste tesné alebo pevné oblečenie v bruchu..

Erosívna ezofagitída je často výsledkom niektorých ďalších porúch, ktoré sa vyskytujú v tele. Preto jej liečba do veľkej miery závisí od príčiny. Hlavným liečebným režimom je vyliečenie príčinnej poruchy prvého ochorenia a potom predpisovanie liekov na prevenciu a liečbu komplikácií eróznej ezofagitídy. Pacient musí prísne dodržiavať pokyny lekára. Toto je jediný spôsob, ako rýchlo a efektívne zmierniť nepohodlie..

Ako jesť s ezofagitídou

Hlavným princípom stravy pre pažerák je maximálne šetrenie pažeráka

• Po prvé, jedlo by sa malo podávať v pyré.
• Po druhé, prísne dodržiavanie teploty podania, jedlo by nemalo byť veľmi horúce alebo studené, teplota 37 - 38 stupňov
• Po tretie, frakčná výživa 5-6 krát denne v malých porciách.

V závislosti od priebehu ochorenia sú predpísané diéty č. 1, č. 1a, 1b

Jedlá a potraviny, ktoré tvoria tieto diéty:

• Teplé mlieko
• tekuté obilné mlieko alebo na vode: proso, jačmeň, dobre uvarená pohánka
• zemiaková kaša
• šťouchaná zelenina
• surové vajce (ak neexistujú kontraindikácie)
• mäsové pyré
• Priaznivé je použitie oleja z rakytníka rakytného v 1 polievkovej lyžici na lačný žalúdok..
• Šťouchané polievky
• Slizké polievky

Čo nie je možné pri ezofagitíde

1. Káva, silný čaj
2. Paradajky, baklažán, citrusové a šťavnaté ovocie.
3. Mastné vývary
4. alkohol
5. Sladké: sladkosti, sušienky, čokoláda
6. Hnedý chlieb, čerstvý chlieb.
7. Korenené jedlá s korením a chuťovými prísadami sú kontraindikované
8. Nejedzte žiadne tuhé potraviny, ktoré by pri prehltnutí mohli spôsobiť bolesť..
9. Zahŕňajú orechy a surovú zeleninu..
10. Nejedzte kyslé potraviny, pretože zvyšujú obsah kyselín v žalúdku..
11. vyprážané koláče, palacinky, pečivo;
12. boršč, mastný vývar, okroshka;
13. Mastné ryby alebo mäso;
14. Rýchle občerstvenie;
15. Konzervy;
16. saláma;
17. Korenie a korenie;
18. Soda a sladké nápoje.

Všetky tieto výrobky sú provokatérmi a dráždivými látkami žalúdka, zvyšujú tvorbu plynov, a preto by sa pri erozívnej ezofagitíde mali zlikvidovať..

Recepty uvedené v článku sú naopak vynikajúce pre týždennú stravu s ezofagitídou.

Nezabudnite, že vyprážanie jedla sa neodporúča, ale je dokonca nevyhnutné používať moderné prostriedky na varenie, napríklad pomalý sporák. Choroby gastrointestinálneho traktu však ovplyvňujú celkový stav a včasné konzultácie s lekárom, predpísaná strava a lekárske ošetrenie sú kľúčom k úspechu úplného uzdravenia..

Jedálny lístok a chutné recepty

Možnosť dvojdňovej ukážky ponuky

Pri pomerne prísnom obmedzení sortimentu koša na potraviny nie je dôvod naštvať sa. Vynikajúce jedlá sa dajú pripraviť aj s touto stravou a zdravá strava bude prospešná iba pre celé telo..

Prvý deň

parné kotlety s ovsenou kašouVysoký čajKissel ovocievečeraKrupicová polievka z krupice

Druhý deň

Recept na pyré z ryžového mlieka

Dá sa variť dvoma spôsobmi..

Ryža 35 g, mlieko 200 ml, cukor 5 g, maslo 5 g.

Prvý spôsob

1. Ryža sa umyla
2. Naplňte horúcou vodou
3. Varte, kým nie je úplne prevarený.
4. Pridajte mlieko
5. Priviesť do varu
6. Pridajte soľný cukor

Druhý spôsob

1. Ryža sa premyje, suší sa v peci
2. Mletie v mlynčeku na kávu
3. Naplňte horúcou vodou
4. Varte, kým nebudete pripravení
5. Pridajte mlieko
6. Priviesť do varu

Pri servírovaní vložte plátok masla na tanier.

Lahodné recepty na stravu

Nezabudnite na stravu po liečbe, je veľmi dôležité dodržiavať opísané pravidlá, kontraindikácie v budúcnosti bez toho, aby do tela spôsobovali nezdravé jedlo stresu. Jedzte správne a zostaňte zdraví!