Recept z červenej repy s kyslou smotanovou omáčkou

Rastlinné kotlety kombinujú výhody vitamínového produktu a jemnej chuti. Pri vyprážaní si zachovávajú svoj tvar, majú dobrú formu tepla alebo chladu.

Klasický recept na rezky z cukrovej repy naznačuje, že zelenina sa musí najskôr uvariť (alebo pečiť), potom nasekať, pridať lepkavé vajíčko a krupicu, ktorá absorbuje všetku prebytočnú vlhkosť. Môžete ich vyprážať na panvici, piecť v rúre alebo v pare.

Chuť kotletiek z cukrovej repy približne pripomína kaviár z repy, ale uspokojivejšia vďaka pridaniu krupice. Kotlety sa môžu vyrábať čerstvé, slané alebo sladké, do zoznamu ingrediencií možno pridať tvaroh alebo strúhaný syr, orechy alebo sušené ovocie - každý si vyberie vhodnú možnosť pre seba.

prísady

  • varená repa - 500 g
  • krupica - 4 lyžice. l na kotlety + na dych
  • kuracie vajce - 1 ks..
  • soľ - 1/3 lyžičky alebo podľa chuti
  • čierne korenie - 1-2 čipy.
  • rastlinný olej - na vyprážanie
  • cesnak - 1 zub., cibuľa - 1 ks. alebo asafoetida - 1/2 lyžičky.

varenie

Repa sa musí variť alebo pečiť v rúre (vo fólii). Ak používate surovú zeleninu, je potrebné tepelné ošetrenie, potom počas procesu vyprážania prinesú priveľa šťavy, výsledkom bude, že jedlo bude vodnaté a bez chuti. Varil som 3 stredne veľké repy (celková hmotnosť 500 g) až do úplného uvarenia a vidličkou som skontroloval ich mäkkosť.

Ochladila som a nakrájame zeleninu na jemnom strúhadle a potom jemne vytlačím prebytočnú šťavu rukami. Varená repa je spravidla viac vodnatá ako pečená, takže ak ste ich uvarili v rúre, buničina bude hustejšia a po nasekaní sa uvoľní trochu šťavy, čo znamená, že ju nemôžete vytlačiť, zeleninová hmota sa ukáže byť stredne konzistentná.

Potom kladivom vajíčko, podľa chuti pridala soľ a čierne korenie. Na ochutenie placiek môžete pridať cibuľu, nakrájanú na malú kocku a pasážovanú v masle. Ak dávate prednosť pikantnejšej chuti, pridajte jeden alebo dva strúčiky cesnaku, ktoré prešli tlačou. Osobne by som rád varil cukrové repy s asafoetidou, takže som pridal 0,5 čajovej lyžičky tejto indickej koreniny.

Nalejte krupicu a dôkladne premiešajte. Zakryla cviklu z červenej repy a nechala 30 minút, aby krupica napučala a absorbovala prebytočnú vlhkosť.

Vyrobila kotlety z rastlinnej hmoty a obaľovala ich v krupici - nemôžete si ich šetriť, získate vynikajúce krehké.

Okamžite vyprážajte na panvici s dobre zahriatym rastlinným olejom - 3-4 minúty na každej strane, kým nie sú krehké. Ak dávate prednosť pare, najskôr prevarte vodu a až potom vložte cukríky z červenej repy do misy dvojitého kotla alebo viacvrstvového variča - potom nezmäknú vplyvom pary, ale zostanú husté..

Řepné řízky sa môžu podávať samostatne alebo ako príloha, posypané kyslou smotanou alebo jogurtom. Ak chcete naplno vychutnať chutnú príchuť, vložte ju do čerstvej buchty so sezamovými semienkami, pridajte krehký šalát, pár cibuľových krúžkov, čerstvú uhorku a nalejte omáčku - je pripravená vynikajúca zeleninová burgerka!

Na poznámku

Placky z červenej repy môžete variť bez vajec. V tomto prípade sa vajcia v recepte nahradia strúhaným syrom a krupica sa nahradí pšeničnou múkou alebo otrubami. Najlepšie je brať syr Adyghe (strúhaný) alebo tučný tvaroh. Aby bola červená repa hmota viskózna bez pridania vajíčka, odporúčam vám, aby ste si zeleninu neotierali, ale dierovali ju do mixéra dýzou, kým sa nerozdrvili, potom zmiešajte s nasekaným syrom, pridajte soľ, korenie, asafoetida, pár polievkových lyžíc múky. Kotlety sa najlepšie vyprážajú v krupici a smažia sa v kukuričnom oleji.

Zapekané repné placky so zemiakmi

Dnes som sa rozhodol variť cukríky z červenej repy. Najprv som pochyboval, či by to bolo aspoň jedlé, pretože ingredienciami sú iba repa, zemiaky a cibuľa.

Nakoniec sa však ukázalo, že mäsové guľky sú veľmi, veľmi chutné, a čo je dôležité pre mäsové gule, do ktorých nemôžete pridať vajíčko, nerozpadnú sa. Preto som sa ponáhľal zdieľať pomerne úspešný recept na chudé kotlety.

  • 4-5 malých varených repy;
  • 3 stredne prevarené zemiaky;
  • 1 veľká cibuľa;
  • 2 lyžice múka do kotleta + 3 polievkové lyžice vykosťovacia múka;
  • trochu rastlinného oleja na vyprážanie;
  • soľ, korenie podľa chuti.

Rezne z červenej repy

Repné rezky podľa tohto receptu dopadnú chutné, sú súčasťou

  • terapeutické diéty,
  • detské menu,
  • v ponuke ľudí vedúcich zdravý životný štýl.

Recept na rezeň z červenej repy

Na varenie repy sa používajú rôzne možnosti. Ponúkam vám recept na kotlety z červenej repy so krupicou a tvarohom. Tento recept je súčasťou rôznych liečebných ponúk vrátane pankreatitídy - strava č. 5p

Do ponuky stravy pre pankreatitídu nezabudnite zaradiť aj repu. Repa obsahuje jód, ktorý má priaznivý vplyv na obnovenie funkcií pankreasu. Ostatné výrobky obsahujúce jód - tu >> Je zaujímavé, že tepelné spracovanie neznižuje prospešné vlastnosti zeleniny.

Špíz z červenej repy s tvarohom.

zloženie:

  • repa - 1 kg (8 ks)
  • krupica - 75 g (3 polievkové lyžice)
  • tvaroh 9% - 150 g
  • vajcia - (50 g) 1 ks
  • maslo - 50 g (2 polievkové lyžice)
  • mlieko 3,2% - 100 ml (1/2 šálky)
  • soľ podľa chuti

Ako variť karbanátky z repy:

  1. Repu dobre umývame a uvaríme v kôre. Naučíte sa, ako rýchlo a správne variť repu >>
  2. Vyčistíme to. Repa prechádza cez mlynček na mäso. Alebo ho môžete nastrúhať, zbrúsiť v mixéri.
  3. Nechajte repu: dajte do repy v panvici, pridajte mlieko a maslo, povarte ich päť minút.
  4. Krupicu posypte tenkým prúdom a premiešajte tak, aby sa nevytvorili zhluky. Pokračujte vo varení, kým sa neuvarí, pokračujte v miešaní.
  5. K schladenej hmote sa pridajú škrupiny, vajcia a soľ. Dôkladne premiešajte a vytvorte rezne.
  6. Para, v pomalom hrnci alebo v rúre.
  7. Podávame s kyslou smotanou, kyslou smotanou alebo mliečnou omáčkou.

dobrú chuť!

Obsah živín na 100 gramov misky:

  • Proteíny - 5,09 g
  • Tuky - 9,62 g
  • Sacharidy - 14,94 g
  • obsah kalórií - 146,63 Kcal.
  • B1 - 0,0368 mg
  • B2 - 0,0368 mg
  • C - 12,285 mg
  • Ca-49,14 mg
  • Fe - 0,6142 mg

Poznámka.

Žiadam vás, aby ste ma neposudzovali za to, že som vám dal recept na 1 kg repy. Technologická mapa receptu na rezne na repu poskytuje 1 vajce na 1 kilogram repy (pozri vyššie - prísady)..

Cukrová repa so krupicou

Ako varím karbanátky z repy. - Beriem jedlo, znižujem ich množstvo na polovicu a beriem jedno vajíčko, ako v prvom recepte. Ďalej si môžete variť karbanátky z repy bez pridania tvarohu, t. ukazuje sa takto:

zloženie:

  • repa - 0,5 kg (3-4 ks)
  • krupica - 40 g (1,5 lyžice)
  • biely chlieb alebo tvaroh namáčaný v mlieku - 75 g (tieto ingrediencie môžete vylúčiť z receptu)
  • vajcia - (50 g) 1 ks
  • maslo - 25 g (1 polievková lyžica)
  • mlieko 3,2% - 50 ml (1/4 šálky)
  • soľ podľa chuti

Ako variť karbanátky z repy:

  1. Repu dobre umývame a uvaríme v kôre. Naučíte sa, ako rýchlo a správne variť repu >>
  2. Vyčistíme to. Repa prechádza cez mlynček na mäso. Alebo ho môžete nastrúhať, zbrúsiť v mixéri.
  3. Nechajte repu: dajte do repy v panvici, pridajte mlieko a maslo, povarte ich päť minút.
  4. Krupicu posypte tenkým prúdom a premiešajte tak, aby sa nevytvorili zhluky. Pokračujte vo varení, kým sa neuvarí, pokračujte v miešaní.
  5. Namočené do mlieka a vylisovaný biely chlieb (tvaroh), vajcia a soľ sa pridajú k ochladenej hmote. Dôkladne premiešajte a vytvorte rezne.
  6. Para, v pomalom hrnci alebo v rúre.
  7. Podávame s kyslou smotanou, kyslou smotanou alebo mliečnou omáčkou.

dobrú chuť!

Ako variť karbanátky z červenej repy

Tento recept sa nevzťahuje na liečebnú stravu proti pankreatitíde, pretože kotlety sa vyprážajú v rastlinnom oleji.

zloženie:

  • repa - 500 g
  • biely chlieb alebo bochník namočený v mlieku a lisovaný
  • pšeničná múka - množstvo závisí od šťavnatosti repy, ak je repa veľmi šťavnatá, bude treba viac múky
  • mlieko - 50 ml (1/4 st)
  • vajce - 1 ks
  • rastlinný olej na vyprážanie na panvici

Ako variť karbanátky z repy:

  1. Repu dobre umývame a uvaríme v kôre. Naučíte sa, ako rýchlo a správne variť repu >>
  2. Vyčistíme to. Repa prechádza cez mlynček na mäso. Alebo ho môžete nastrúhať, zbrúsiť v mixéri.
  3. Biely chlieb nasiaknutý mliekom, žĺtkom, soľou a korením sa pridá do repy. To všetko sa dobre premieša.
  4. Mokré ruky tvoria gule veľkosti kuracieho vajca.
  5. Ponorte sa do šľahačky bielkovín.
  6. Dýchanie v strúhanke.
  7. Smažte na panvici v rastlinnom oleji. Panvica je predhriata na mierne teplo. Čas vyprážania 2 - 3 minúty na každej strane. žiari nad stredným teplom.

Obsah kalórií 100 gramov cvikly z červenej repy

Obsah kalórií v cukrovej repe závisí od zložiek obsiahnutých v ich zložení, od spôsobu tepelného spracovania.

Minimálny obsah kalórií - číslo receptu 1. Maximálny obsah kalórií v repách - číslo receptu 3

Ak varíte cvikly z repy podľa receptu č. 1, potom je obsah kalórií v 100 gramoch cvikly 146,63 Kcal.

Ako variť cviklové mäso guľôčky video recept:

Cvikla z červenej repy recept na varenie je jednoduchý.

Rezne z červenej repy

Chutné nezávislé jedlo alebo zeleninová príloha k mäsu! Červená repa je zelenina, z ktorej si môžete pripraviť veľa zaujímavých jedál, dokonca aj kotletky, ktoré si užívajú ľudia, ktorým sa táto koreňová plodina vôbec nepáči..

  1. Domov
  2. Kategórie receptov
  3. Rezne z červenej repy

Zloženie a spôsob varenia

ingrediencie pre 2 porcie alebo - počet produktov pre porcie, ktoré potrebujete, sa vypočíta automaticky! '>

Celkom:
Hmotnosť zmesi:100 g
Obsah kalórií
zloženie:
126 kcal
proteín:4 gr
Zhirov:7 gr
sacharidy:15 g
Č / B / Š:15/27/58
H 0 / C 47 / B 53

Čas varenia: 50 min.

Krokové varenie

Krok 1:

Pripravíme ingrediencie podľa zoznamu. Repu uvarte v koži alebo šupke a povarte koreňovú plodinu nakrájanú na kúsky. Zdá sa mi, že pri varení a pečení zeleniny v celku si zachovávajú viac živín a repa si zachováva svoju jasnú farbu. Celú repu varíme asi 25 minút, pripravenosť je možné skontrolovať špičkou ostrého noža alebo vidlice, mali by sa ľahko dostať do zeleniny. Aby sa repa v pokožke uvarila rýchlejšie, do panvice vo vode sa môže pridať štipka sódy.

Krok 2:

Nechajte zeleninu vychladnúť. Repu čistíme a brúsime mixérom, vidličkou alebo mriežkou. Ak si želáte, aby bola červená repa v hotovom výrobku homogénna ako mleté ​​mäso, potom je lepšie použiť mixér, keď sa trie o strúhadlo, repa zostane v malých kotletkách v kotletkách..

Krok 3:

V samostatnej miske jazdíme na kuracom vajci, pridáme soľ a čierne korenie podľa chuti, rozdrvíme ingrediencie vidličkou a získame homogénnu zmes.

Krok 4:

Do misy s nastrúhanou repou pridajte krupicu, nalejte vaječnú zmes, lyžicu silnej kyslej smotany. Prísady dôkladne premiešajte.

Krok 5:

Nalejte krupicu alebo strúhanku na tanier. Polievková lyžica vložila do taniera kúsok repy.

Krok 6:

A úhľadne s čistými rukami formujeme husté repné rezne v dychu. Nalejte rastlinný olej do panvice. Zahrejte ju.

Krok 7:

Koláčky dáme na horúci olej, na jednej strane ich opečieme na miernom ohni asi 2-3 minúty, potom ich prevrátime a na druhej strane necháme placky hnedé. Z panvice vyberáme placky, podávame na stôl ako prílohu k mäsovej miske alebo ako samostatnú misku s kyslou smotanou alebo majonézou. Ukázalo sa, že je chutné, jednoduché a uspokojivé. dobrú chuť!

Výroba repy z červenej repy nie je len ľahký spôsob, ako diverzifikovať jedálny lístok a prinútiť deti, z ktorých väčšina nepáči repu, jesť s radosťou a požiadať o ďalšie prísady, ale tiež skvelý spôsob, ako pridať zvyšky repy varenej na šalát alebo iné pokrmy originálnym spôsobom..

Klasické recepty na repu

Zo všetkých druhov bezmäsitých zeleninových kotletiek bez zeleniny, tieto vynikajú svojou jasnou farbou, dokonca aj mrkvové sú v „elegancii“ nižšie. Oplatí sa znova hovoriť o výhodách týchto kotletiek? Niet divu, že boli varené a varené v materských školách. Ako sa dajú vyrobiť? Môžeme vziať surovú repu aj pečené. Obe možnosti majú svoje klady a zápory. Pre prvú nie je potrebná žiadna predbežná príprava, ale budú vyprážané dlhšie a trochu „rozcuchané“. Pokiaľ ide o druhý typ, repa sa musí najskôr pečiť v rúre, kým sa úplne neuvari, a potom sa musí vychladnúť, aby ste s ňou mohli pokračovať v práci, ale tvar hotových kotiet je presnejší a na panvici trávia menej času. Mimochodom, z tohto dôvodu je pre deti lepšie robiť tento druh. Napriek tomu si vyberte a rozhodnite sa, ktorý z nich je pre vás najlepší. Našou úlohou je ponúknuť vám tieto dva recepty na rezne z červenej repy s fotografiami krok za krokom..

Pôstne rezeň z červenej repy z pečenej repy: recept

zloženie:

  • veľké repy - 1 ks;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • petržlen - 3-4 vetvy;
  • krupica - 1,5 tabuľky. l.;
  • soľ, korenie - 1 - 2 štipky;
  • rastlinný olej - na vyprážanie;
  • strúhanka - 2 polievkové lyžice. l.

Ako variť karbanátky z červenej repy

  1. V rúre pečieme repu. Doba pečenia: 40 - 45 minút, pretože veľká úroda koreňov. Potom sa musí ochladiť a vyčistiť. Nakrájajte na veľké kúsky a vložte do mixéra.
  2. Pridajte do mixéra cesnak a petržlen. Tieto prísady spôsobujú, že kotlety sú chutnejšie a nie podľa chuti čerstvé. Petržlen možno nahradiť inými bylinkami - kôprom alebo koriandrom. Mletie všetko pomocou mixéra, aby sa malé kúsky. Ak nie je k dispozícii žiadny mixér, môžete nastrúhať repu na jemnom strúhadle a ostatné prísady jemne nasekajte.
  3. Nalejte soľ, korenie podľa chuti a vložte krupicu. To urobí kotlety mäkké, vzdušné a tiež absorbuje šťavu z červenej repy, aby odstránila prebytočnú vlhkosť zo zmesi. Miešajte a nechajte pôsobiť 15 - 20 minút, aby krupica krupica zachytila ​​vlhkosť a absorbovala všetky repné šťavy.
  4. Vytvárame malé guľaté kotlety a pečíme ich v strúhanke. Udržiavajú svoj tvar dokonale a nerozpadajú sa. Je lepšie nezvládnuť ich, inak môžu prasknúť.
  5. Na panvici zohrejeme trochu rastlinného oleja a rozložíme placky. Smažte na miernom ohni.
  6. Na obidvoch stranách smažte kotlety do zlatohnedej farby. Naše repa už bola pripravená, stačí ich slabo zhnednúť. Vyprážajte 2-3 minúty na každej strane.

Na stôl podávame cukríky z cukrovej repy: môže byť horúce alebo chladné - stále bude chutné.

Surové repné rezne

Čo potrebujeme:

  • surová repa - 250 gramov;
  • krupica - 2 tabuľky. l.;
  • kuracie vajcia - 1 ks;
  • vlašské orechy (alebo iné) - 50 gramov;
  • maslo - 30 - 40 gramov;
  • rastlinný olej - na vyprážanie;
  • múka - na dýchanie;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Ako si vyrobiť chutné kotletky zo surovej repy

  1. Cistú repu a mriežku čistíme: je to možné cez veľké alebo stredné otvory. Neodporúčam trieť jemný strúhadlo, najmä ak je repa šťavnatá. Strúhaná hmota sa potom bude veľmi ťažko zostavovať a tvarovať..
  2. Nalejte krupicu a premiešajte, cereálie by mali napučať. Nechajte hmotu 15-20 minút.
  3. Mletá červená repa na mäsové guľky a trochu korenia. Rozlomte kuracie vajce a miešajte do hladka..
  4. Rozdrvíme vlašské orechy v trecej miske a pridáme do repy. Okrem vlašských orechov môžete použiť ďalšie orechy: céder, mandle alebo arašidy. Môžu byť úplne rozdrvené na malé drobky, prakticky na múku, alebo môžu byť rozdrvené tak, aby zostali malé kúsky, ktoré dodajú miske extra pikantnosť..
  5. Formujeme kotlety: dovnútra dáme malý kúsok masla pre väčšiu šťavnatosť a potom každé vdýchneme múku.
  6. Rozprestierali sme ho na panvici, kde sme olej trochu najprv zahriali. Varíme repu na nízkej teplote.
  7. Ak je jedna strana zhnednutá, otočte ju a opečte na zadnej strane. Kotlety udržiavajú svoj tvar dobre a nerozpadajú sa.

Ihneď sa podávajú hotové rezne. Budú však chutné a niekoľko hodín studené.

Autor receptu: Natalya

Dobrú chuť!

Uložte recept do kuchárky 2

Cukrová repa - 9 receptov

Repa je bohatá na prírodné vitamíny a antiseptiká. Všetky jedlá s obsahom pomôžu v boji proti nadváhe a prevencii onkológie. Recept na kotlety na repu by mal mať každá žena v domácnosti, ktorá sa stará o zdravie svojich blízkych.

Klasicky vyprážané repy

Klasické kotlety sú vyrobené z varenej repy. Takéto kotlety sa môžu podávať horúce aj studené. Na ochutnanie pripomínajú tekvicový kaviár, iba s vôňou červenej repy.

Rezne z červenej repy

prísady

Krupica - 100 g.

Cesnak - 3 strúčiky.

Mletý čierny korenie podľa chuti.

Rastlinný olej - 30 ml.

  • 58 kcal
  • 55 min.
  • 55 min.

Fotografie hotového jedla

Krok za krokom recept s fotografiou

Cukrová repa je vynikajúci nízkokalorický recept pre všetkých prívržencov zdravej výživy a samozrejme pre deti. Môžete ich podávať ako nezávislé jedlo s kyslou smotanou alebo s niektorými prílohami. Sú dobré tak teplé, ako aj studené..

Podľa veľkosti umyte 2 alebo 3 repy a vložte do panvice. Nalejte studenú vodu a zapaľujte. Vedie k varu a varíme 35-40 minút.

Odlúpajte hotovú repu.

Roštová repa na strúhadle veľkého kalibru :)

Mleté 3 strúčiky cesnaku. Môžete na to použiť aj lis..

Vložte repu a cesnak do hlbokej misky. Nalejeme 100 gramov krupice a rozbijeme vajíčko. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.

Ako miešať mletú zeleninu.

Vložte červenú repu do predhriatej panvice s rastlinným olejom pomocou bežnej lyžice alebo ich predformujte rukami. Fryte po dobu 4-5 minút na každej strane pri miernom ohni.

Uvaril som si cestoviny (cestoviny) na karbanátky z červenej repy. Ukázalo sa to veľmi chutné.

Vynikajúce repné rezne: klasický recept s fotografiami krok za krokom

Cvikla z červenej repy sú ideálne na obed pre tých, ktorí sa rýchlo a dodržiavajú zásady zdravého stravovania. Zelenina normalizuje metabolizmus a zlepšuje tráviaci systém.

Cukrová repa v rúre sa varí z varenej alebo pečenej zeleniny. Pred tepelným spracovaním sa repa nevyčistí. Kôra ušetrí všetky živiny a farbu. Pred varením sa zelenina dôkladne premyje kefou, vloží sa do panvice, naleje sa do vody a varí sa dve hodiny. Surová zelenina sa neodporúča na použitie pri príprave karbanátky z repy, pretože môže produkovať prebytočnú šťavu. K mletým mäsám pridajte strúhanku alebo krupicu s najlepším receptom s fotografiou. Väzobnou zložkou sú vajcia. Zelenina sa melie pomocou strúhadla alebo kuchynského robota. Používajte miešač, pretože sa to neodporúča, inak sa kotlety začnú rozpadať dokonca aj v procese formovania. Nasekanú zeleninu nechajte 10 minút, aby uvoľňovala šťavu. Potom je vyčerpaný.

K mletému mäsu sa okrem hlavného produktu pridáva cesnak a cibuľa. V prípade potreby dajte ďalšiu zeleninu: kapusta, mrkva, zemiaky. Ľudia trpiaci anémiou môžu variť s uvarenou pohorkou alebo pridať ďalšie varené obilniny. Ak pridáte do mletého mäsa jemne nakrájanú petržlenovú vňať alebo kôporu, jedlo sa stane ešte chutnejším a zdravším. Ak je červená repa tekutá, zvyšte množstvo krupice alebo múky. Príliš silná mleté ​​mäso sa môže riediť šťavou z červenej repy. Vlhkými rukami sa z masy vylisujú malé prírezy, položia sa na plech a pečú sa až do varenia. Koláčiky z červenej repy môžete variť v rúre pomocou silikónových foriem. Mleté mäso dali a upiekli pri 200 °

Cukrová repa - 6 receptov

Pokúste sa uvariť repné placky - môžete ich urobiť srdečnými alebo sladkými. Spravidla sa jedlo pripravuje bez mäsa. Pridajte ďalšiu zeleninu, experimentujte s korením a nezabudnite na škrabku - v tejto úlohe je krupica, múka alebo vajcia. Vynikajúce kotlety z vrcholov repy.

Táto úsporná miska sa ľahko pripravuje. Hlavnou vecou je výber repy. Sladká zelenina by mala byť v tmavej pokožke, mierne sploštená. Na zachovanie živín v repe ich uvarte v koži a vložte do vriacej vody.

Ak pripravujete kotlety z cvikly, zvážte, že k jedlu chodia iba mladé vrcholy.

Podávajte kotlety s kyslou smotanou alebo inou hustou smotanovou omáčkou, zdobené vetvičkami bylín.

Jedná sa o nízkokalorické jedlo. Môžete ich vyprážať, piecť v rúre alebo variť v dvojitom kotli, bez ohľadu na odporúčania pre varenie v recepte..

Repné rezky

Zeleninu uvarte priamo s pokožkou, ušetríte tým antiseptické vlastnosti.

zloženie:

  • 4 repa;
  • rastlinný olej na vyprážanie;
  • 2 veľké lyžice krupice;
  • 1 vajce
  • strúhanke;
  • soľ, čierne korenie.

varenie:

  1. Varte koreňovú zeleninu. kôra.
  2. Prejdite mlynčekom na mäso alebo mletím v mixéri.
  3. Vložte červenú repu na panvicu, pridajte krupicu. Stlmte štvrťhodinu.
  4. Masa sa ochladí, pridá sa surové vajíčko, soľ. Zmiešajte a tvarujte kotlety.
  5. Každý chlieb v strúhanke, smažte na horúcej panvici.

Rezne z červenej repy

Je ťažké zostať ľahostajný k karotkovým řízkom - majú ich buď radi alebo nie. Ak však do mrkvy pridáte repu, výrazne zlepší čerstvú chuť a pridá trochu sladkosti. Paprika urobí jedlo trochu korenené..

zloženie:

  • 2 mrkvy;
  • 2 repa;
  • 1 vajce
  • rastlinný olej na vyprážanie;
  • strúhanke;
  • paprika, čierne korenie, soľ.

varenie:

  1. Varte mrkvu a repu. Je lepšie variť zeleninu oddelene, bez toho, aby ste odstránili kožu. Po vychladnutí ich vyčistite..
  2. Mrkvu a repu pomelú v mixéri alebo pomocou mlynčeka na mäso.
  3. Pridajte vajíčko, sezónu a soľ.
  4. Tvarované kotlety, ktoré vdýchajú do strúhanky.
  5. Smažte v rastlinnom oleji alebo pečte v rúre pri 180 ° C po dobu 20 minút.