Prevencia rakoviny žalúdka
Malígna tvorba v žalúdku je jednou z najbežnejších onkologických patológií, ktoré sa vyvíjajú v gastrointestinálnom trakte..
Toto ochorenie je veľmi zákerné, pretože je takmer asymptomatické a dokonca aj odborníci často pomýlia menšie prejavy ako zápal alebo ulcerózne lézie. Vo väčšine prípadov je choroba zistená v posledných fázach, takže sa musíte uchýliť k radikálnej liečbe - odstráneniu časti orgánu. Po gastrektómii má pacient problémy s výživou, je pre neho ťažké vrátiť sa do plného života, preto je prevencia rakoviny žalúdka jediným spôsobom, ako zostať zdravý.
Aby sa zabránilo rozvoju onkológie, je dôležité:
- jesť správne;
- vyhnúť sa stresu;
- včasné liečenie gastrointestinálnych chorôb;
- vylúčte z vášho života rizikové faktory rakoviny.
Faktory rizika rakoviny žalúdka
Ľudia so zlým dedičstvom majú najvyššie riziko rakoviny v žalúdku, prítomnosť podobného nádoru u blízkych príbuzných zvyšuje riziko vzniku onkológie niekoľkokrát. Tento faktor nezávisí od správania konkrétnej osoby a nie je možné ho ovplyvniť. Zlé návyky, spôsob života, jedlo, časté choroby zhoršujú stav žalúdka a môžu spustiť vývoj nádorov. Do rizikovej skupiny patria ľudia, ktorí:
- silné alkoholické nápoje sa často konzumujú, najmä na lačný žalúdok, a výsledok je prakticky nezávislý od kvality alkoholu, pretože alkohol v každom prípade nepriaznivo ovplyvňuje stav sliznice orgánu;
- tabakové výrobky z dymu - pri vdýchnutí nevstupuje všetok dym do pľúc, jeho časť prechádza do žalúdka a dráždi ho;
- podvýživa - konzumácia väčšieho množstva mäsa, vyprážaných alebo údených potravín a vysoko solených potravín môže viesť k rakovine;
- jesť prevažne tuhé potraviny a zriedka jesť polievky;
- porušovať stravu - dlho nejedzte, nepite sa, nepite, nekĺzajte kúsky, nie dostatočne žuvajte jedlo;
- často jedia potraviny obsahujúce konzervačné látky a príchute;
- majú nadváhu.
Okrem toho sa významne zvyšuje riziko rozvoja rakoviny u ľudí trpiacich inými ochoreniami žalúdka - ulcerózna porucha, gastritída, polypy..
Aby sa predišlo výskytu onkológie, je potrebné minimalizovať počet nepriaznivých faktorov ovplyvňujúcich gastrointestinálny trakt - sledovať výživu, opustiť zlé návyky.
Ochorenia proti rakovine
Niektoré chronické choroby žalúdka môžu časom viesť k tvorbe nádoru, takže ľudia s gastrointestinálnymi problémami musia byť obzvlášť opatrní o svojom zdraví a musia prijať opatrenia na prevenciu rakoviny..
- Najnebezpečnejším ochorením, ktoré v 10% prípadov končí rakovinou žalúdka, je atrofická gastritída s metapláziou buniek žalúdka. Jeho vzhľad je spojený s životne dôležitou aktivitou mikroorganizmu - Helicobacter pylori, ktorý obýva ľudský gastrointestinálny trakt. Pod vplyvom flóry sa bunky sliznice orgánu zmutujú a sú nahradené patologickými štruktúrami - rakovina sa vyvíja.
- Polypy v žalúdku sú výrastky na vnútornej stene orgánov, ktoré sú benígnymi formáciami. Pod vplyvom nepriaznivých faktorov sa však rýchlo degenerujú na zhubné nádory, a preto sa po zistení rastu odporúča ich čo najskôr odstrániť..
- Prítomnosť vredu niekoľkokrát zvyšuje riziko rakoviny, pretože sa často vyskytuje malignita (malignita) defektu. Všetci ľudia s peptickým vredom v anamnéze by sa mali pravidelne podrobovať rutinným vyšetreniam so vzorkou tkaniva na histologické vyšetrenie. Jednoduchá kontrola pomocou fotoaparátu niekedy nestačí na určenie patológie, pretože rakovina sa môže maskovať ako vred.
Nádory v žalúdku sú omnoho častejšie u ľudí, ktorí sa podrobili operácii žalúdka. Napríklad po odstránení časti orgánu v dôsledku preniknutia vredu.
Všeobecné pravidlá prevencie
Prevenciou rakoviny žalúdka je minimalizovať účinky negatívnych faktorov, ktoré ovplyvňujú bunky tela a spôsobujú ich degeneráciu. Obzvlášť dôležité je dodržiavať preventívne opatrenia pre ľudí, ktorým hrozí rozvoj onkológie. Nikto však nie je chránený pred rakovinou, takže každý človek musí vedieť, ako sa má správať, aby zabránil objaveniu sa nádoru.
- Pravidelne navštevujte svojho lekára. Všetci ľudia vo veku 50 rokov by mali absolvovať ročné vyšetrenie u úzkych špecialistov, medzi ktoré patrí gastroenterológ. A rizikoví pacienti by mali pravidelne navštevovať lekára bez ohľadu na ich vek. Preventívne vyšetrenia pomôžu identifikovať patológiu v ranom štádiu a vyhnúť sa radikálnej liečbe. Okrem toho umožňujú včas diagnostikovať ďalšie choroby gastrointestinálneho traktu.
- Prestať fajčiť a často piť alkohol. Cigaretový dym a alkohol narušujú tráviace ústrojenstvo, dráždia vnútornú výstelku žalúdka a spôsobujú začervenanie a opuch. Výsledkom je spomalenie regenerácie tkanív, patologické zvýšenie kyslosti a strata chuti do jedla..
- Hygiena. Jedným z dôvodov rozvoja onkológie je vplyv mikroorganizmu Helicobacter, ktorý vstupuje do ľudského tela fekálno-orálnou cestou, to znamená špinavými rukami. Preto pri prevencii rakoviny žalúdka zohráva významnú úlohu hygiena, Helicobacter pylori sa dá tiež eradikovať..
- Normalizácia hmotnosti.
- Korekcia výživy. Je dôležité vylúčiť provokatívne výrobky z vášho menu, sledovať teplotný režim jedál a nezabudnite jesť polievky. Správny režim chráni žalúdok pred rakovinou.
Správna výživa pre prevenciu
Korekcia výživy zohráva vedúcu úlohu pri prevencii žalúdočných chorôb..
Zakázané výrobky
Aby ste znížili riziko vzniku rakoviny, musíte z vašej stravy vylúčiť tieto potraviny:
- údené a korenené jedlá;
- mastné alebo vyprážané potraviny;
- výrobky s dlhou skladovateľnosťou;
- polotovary, polotovary.
Tieto kategórie výrobkov obsahujú látky, ktoré môžu spôsobiť rakovinu - karcinogény, dusičnany. Rizikovým pacientom dôrazne odrádza konzumácia ktoréhokoľvek z nich a nebudú pre bežných ľudí užitočné..
Je tiež dôležité obmedziť potraviny, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu:
- alkohol;
- sóda;
- korenené korenie;
- rôzne omáčky a podobné výrobky.
Príliš studené alebo horúce jedlo nepriaznivo ovplyvňuje epitelové bunky, preto musíte dodržiavať teplotný režim. Okrem toho musí menu nevyhnutne obsahovať tekuté jedlá (polievky), inak bude žalúdok preplnený pevným jedlom, čo negatívne ovplyvní jeho fungovanie..
Vybrané produkty
Okrem nezdravých potravín existujú aj užitočné výrobky, ktorých použitie bude mať priaznivý vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu:
- akékoľvek parené jedlá;
- mastné ryby (sleď, sardinka) - najviac 2-3 krát týždenne;
- morské plody;
- obilné cereálie, najmä ovsené vločky, ktoré majú obalový účinok;
- zeleň;
- ovocie (jablká, pomaranče, ak nie sú kyslé);
- zelenina (paradajky, paprika, mrkva).
V potrave by malo byť každý deň najmenej 6 druhov zeleniny a ovocia a nad zvieratami by malo prevládať rastlinná strava. Je nežiaduce jesť bravčové, hovädzie alebo jahňacie mäso, lepšie ich nahradiť dietetickým mäsom - králičie, morčacie mäso.
Prevencia onkológie prostredníctvom zdravého stravovania
Včasná diagnóza choroby
Včasná diagnóza choroby je najdôležitejším aspektom úspešnej liečby a prevencie rakoviny: čím skôr sa zistí skoršia rakovina, tým väčšia je šanca na uzdravenie. Preventívne návštevy u lekára vám umožňujú určiť onkológiu ešte pred nástupom prvých príznakov, diagnostika sa vykonáva pomocou nasledujúcich metód:
- FGDS (esophagofibrogastroduodenoscopy) - štúdia žalúdka a dvanástnika cez komoru, ktorá sa vykonáva do tela pomocou sondy cez ústa;
- kolonoskopia - štúdia dolného čreva pomocou kamery, iba sonda sa vykonáva cez konečník;
- kontrastná rádiografia - do žalúdka sa zavedie látka (bárium), ktorá vyplní žalúdok a zviditeľní ho na obrázku;
- krvný test na rakovinové markery.
Zdravý životný štýl, odmietanie fajčenia a alkoholu, správna výživa pomôžu zabrániť rakovine žalúdka aj pre ľudí so zlým dedičstvom. Odstránením negatívnych faktorov môžete žiť dlhý a zdravý život.
Prevencia rakoviny
Ako sa vyvinie rakovina žalúdka, vlastnosti prevencie
Zhubné nádory sa spravidla objavujú z benígnych povrchových (napríklad z polypov). Je potrebné poznamenať, že k vývoju malígneho procesu dochádza v priebehu času, preto je potrebné včasnú identifikáciu a odstránenie novotvaru, aby sa zabránilo rozvoju malígneho procesu. Existuje veľa faktorov, ktoré zvyšujú riziko vzniku zhubných novotvarov pažeráka, žalúdka, tenkého a hrubého čreva. Niektoré z nich nemôžu ovplyvniť. Nemôžete napríklad zmeniť dedičnosť alebo predpovedať radiačnú nehodu, ale môžete výrazne zmeniť svoj životný štýl: vzdať sa alkoholu a fajčenia, športovať, jesť dobrú výživu a správať sa načas, preventívnu patológiu a vyšetriť telo. Nezabúdajte na prevenciu rakoviny gastrointestinálneho traktu. Najjednoduchší spôsob, ako poraziť rakovinu žalúdka, je v počiatočných fázach.!
Rizikové faktory
Už bolo dokázané, že pravdepodobnosť novotvarov je ovplyvnená životným štýlom človeka, ako aj výživovými charakteristikami, dedičnosťou, fyzickou aktivitou. Aby sa zabránilo rakovine pažeráka, žalúdka a čriev, je potrebné:
Prestať fajčiť a piť alkohol
Prepnite na správnu výživu (vylúčte spracované potraviny s konzervačnými látkami, farbivami, transmastnými tukmi)
Jedzte zdravšie tuky
Raz ročne urobte brušný ultrazvuk
Nemôžete ignorovať príznaky spojené s porušením zažívacieho traktu. Chronická hnačka, zápcha, grganie, pálenie záhy by mali byť dôvodom návštevy gastroenterológa..
DOHODNÚŤ SI SCHÔDZKU
diagnostika
Vo väčšine prípadov sú novotvary detekované ako výsledok špeciálnych diagnostických testov..
Medzi nimi:
- MRI
- irrigoscopy;
- analýza výkalov okultnej krvi;
- Ultrazvuk brušnej dutiny atď..
- endoskopické vyšetrenia.
Základné pravidlá prevencie rozvoja rakoviny
Prevencia rakoviny žalúdka, pažeráka alebo čriev je mimoriadne dôležitá, pretože onkológia sa považuje za jednu z najnebezpečnejších skupín chorôb. Rané štádiá sú takmer asymptomatické. A keďže ročné lekárske vyšetrovacie programy nezahŕňajú kolonoskopiu a gastroskopiu, gastrointestinálna onkológia sa často zisťuje v neskorých štádiách.
Na prevenciu rakoviny žalúdka, iných orgánov gastrointestinálneho traktu je nevyhnutné:
Prestať fajčiť a piť alkohol
Prepnite na správnu výživu (vylúčte spracované potraviny s konzervačnými látkami, farbivami, transmastnými tukmi)
Jedzte zdravšie tuky
Raz ročne urobte brušný ultrazvuk
Nemôžete ignorovať príznaky spojené s porušením zažívacieho traktu. Chronická hnačka, zápcha, grganie, pálenie záhy by mali byť dôvodom návštevy gastroenterológa..
INFEKČNÁ ZAOBCHÁDZANIE S VOZIDLOM PYLORI
Na prevenciu rakoviny žalúdka je potrebné včas podstúpiť liečbu Helicobacter pylori. Ak lekár predpísal antibiotiká, musíte absolvovať celý kurz až do konca, aj keď príznaky úplne zmizli. Naopak nekontrolovaný príjem liekov na pálenie záhy naopak zvyšuje riziko vzniku malígneho nádoru. Faktom je, že takéto lieky maskujú príznaky, ale neodstraňujú príčinu choroby.
Správna výživa, príjem vitamínových doplnkov
Hlavným zdrojom energie by malo byť:
- obilniny;
- mliečne výrobky;
- červená ryba;
- hydinové mäso.
Nezabudnite tiež na denné použitie dostatočného množstva tekutiny. Spolu s obyčajnou čistou vodou, onkológovia odporúčajú piť zelený čaj. Antioxidanty v zložení zdravého nápoja bojujú s voľnými radikálmi (častice, ktoré sú jednou z príčin zhubných novotvarov)..
Po dohode so svojím lekárom môžete užívať vitamín C, E a selén na prevenciu rakoviny žalúdka. Farmaceutické doplnky znižujú riziko onkológie.
PREVENTÍVNE GASTROSCOPIA A KOLONOSKOPIA
Tí, ktorí nikdy nemali ochorenie gastrointestinálneho traktu, sa vo veku 50 rokov musia podrobiť prvej preventívnej endoskopii. Ak sa však vo vašej rodine vyskytli prípady onkologických ochorení (rakovina žalúdka) medzi príbuznými prvej línie (matka, otec, starí rodičia), potom je v tomto prípade potrebné na prevenciu gastro- a kolonoskopie podstúpiť raz za 10 rokov, počnúc 30-ročným Vek.
Ak máte obavy z endoskopických vyšetrení, odporúča sa obrátiť sa na vaše regionálne endoskopické centrum. Naši odborníci pracujú na vybavení na úrovni odborníkov, takže celý postup bude čo najpohodlnejší.
Počas gastroskopie sa do úst pacienta vkladá endoskop a vykonáva sa dôkladné vyšetrenie orofaryngu, pažeráka, žalúdka a dvanástnika. Vyšetrenie je zamerané na prevenciu a detekciu rakoviny horných gastrointestinálneho traktu v skorých štádiách rakoviny. Počas kolonoskopie sa endoskop vkladá do konečníka a postupne sa skúmajú všetky časti hrubého čreva a časť tenkého čreva. Včasná preventívna kolonoskopia pomôže identifikovať zhubné nádory v čreve. Špecialisti našej kliniky boli vyškolení na vedúcich zahraničných endoskopických klinikách v Japonsku, Rakúsku a Nemecku. Získané skúsenosti umožňujú lekárom v Regionálnom endoskopickom centre včas odhaliť rakovinu pažeráka, žalúdka a hrubého čreva a dať odporúčania na prevenciu. Naši lekári tiež úspešne zdieľajú svoje znalosti a učia endoskopické školenia ruských lekárov a odborníkov z Európy.
Väčšina identifikovaných novotvarov sa dá odstrániť priamo počas diagnostickej štúdie. Lekári úplne odstránia neoplaziu a pošlú biomateriál do patomorfologického laboratória. Skúsený endoskopista s pomocou hlbokých znalostí a moderného vybavenia môže určiť charakter nádoru v procese vizuálnej kontroly. Na konečnú diagnostiku „gastrointestinálnej onkológie“ je však potrebné vykonať biopsiu a histologické vyšetrenie biomateriálu..
INÉ METÓDY PREVENCIE
Ak sú zhubné nádory lokalizované v hrúbke steny gastrointestinálneho orgánu, endoskopické vyšetrenie môže byť neúčinné. Preto je na prevenciu rakoviny žalúdka a čriev potrebné raz ročne:
- urobiť brušný ultrazvuk;
- urobiť všeobecný krvný test;
- skontrolujte, či vo výkaloch nie je skrytá krv.
Ľudia trpiaci chronickou gastritídou musia byť navyše testovaní na prítomnosť Helicobacter pylori.
AKO SA ZAREGISTROVAŤ REGIONÁLNE CENTRUM endoscops
Na prevenciu rakoviny žalúdka, pažeráka, čriev je potrebné pravidelne sa podrobovať gastroskopii a kolonoskopii. Na našej klinike pracujú skúsení endoskopici, ktorí nielen skúmajú orgány gastrointestinálneho traktu, ale vykonávajú aj rôzne typy endoskopickej liečby jednej alebo druhej patológie, až po komplexné radikálne operácie na odstránenie novotvarov. Na požiadanie je možné urobiť prieskum alebo fotografiu alebo video. Prihláste sa na profylaxiu!
V Nižnom Novgorode pacienti pochádzajú z regiónov Vladimir a Kirov, Mordovia. Prieskumy uskutočňované v Regionálnom endoskopickom centre sú k dispozícii vo všetkých verejných a súkromných nemocniciach. Zavolajte na telefónne číslo +7 (831) 216-25-66 a zaregistrujte sa na endoskopiu, aby ste predišli rakovine žalúdka.
Povolené a zakázané potraviny na rakovinu žalúdka
Pacienti s rakovinou žalúdka potrebujú stravu
Vyvážená strava pre rakovinu žalúdka pomáha riešiť niekoľko problémov:
- normalizuje funkciu tráviaceho traktu;
- doplňuje potrebu živín;
- potláča reprodukciu rakovinových buniek.
Na dosiahnutie stabilizácie stavu pacienta môže byť prísne dodržiavanie zásad stravovania - rakovina žalúdka v ktorejkoľvek fáze môže byť kontrolovaná iba prostredníctvom špecializovaného systému výživy..
Všeobecné odporúčania pre potraviny
Onkologická patológia v anamnéze človeka, ktorá ovplyvnila hlavný orgán gastrointestinálneho traktu, je vždy sprevádzaná pomerne závažnými prejavmi, väčšinou súvisiacimi s fungovaním zažívacieho traktu. S cieľom zmierniť negatívne symptómy a zabrániť recidíve patológie, ktorá sa môže vyvinúť na pozadí chirurgického zákroku a chémie, musia pacienti s rakovinou úplne prispôsobiť svoju stravu.
Mnohé zvyčajné jedlá sú pre ľudí s touto patológiou prísne kontraindikované a používanie určitých výrobkov bude musieť byť obmedzené na minimum. Vzhľadom na to, že rakovina žalúdka zhoršujú karcinogény obsiahnuté v potravinách, denná strava chorého by mala pozostávať zo zdravých potravín, ktoré pomáhajú zastaviť proces tvorby nádorov..
Správna a zdravá výživa pre rakovinu žalúdka
Poprední onkológovia zaznamenali niekoľko všeobecných zásad stravovania. Ich použitie je nevyhnutné nielen v prípade normálneho nádoru, ktorý nerastie v iné orgány, ale aj v prípade, keď sa vyvinie individuálna výživa pre rakovinu žalúdka pomocou metastáz..
Sú uvedené v tabuľke:
VLASTNOSTI | HLAVNÉ CHARAKTERISTIKY | DOSIAHNUTÝ ÚČINOK |
čiastkové | Mali by ste jesť dosť často (5-6 krát denne), ale v minimálnych dávkach. Na tento účel je lepšie založiť malé jedlá, ktoré znížia negatívny psychologický faktor deprivácie | Uľahčenie tráviaceho procesu a zníženie zaťaženia žalúdka |
Technológia varenia | Varenie pre každodennú stravu by sa malo robiť iba varením, dusením a pečením. V tomto druhom prípade by sa malo zabrániť vzniku zlatej kôry. To sa dá dosiahnuť zakrytím misky fóliou pred jej odoslaním do rúry | Dosiahnutie maximálneho šetriaceho účinku na hlavný tráviaci orgán |
Zníženie dráždivých faktorov | Pokrmy sa podávajú pacientovi s rakovinou iba v teplej forme. Dôrazne sa neodporúča jesť teplé ani studené jedlo. | Eliminácia hrozby popálenín alebo podchladenia poškodenej sliznice |
Všetko jedlo by malo byť nasekané dostatočne dobre. Najlepšie je, ak je to v obrazovom stave | Predchádzanie mechanickému poškodeniu chorého orgánu | |
Minimálna soľ (najviac 5 gramov za deň), neprítomnosť horúceho korenia a ochucovadla, ako aj všetky druhy príchutí a aromatických prísad | Zabránenie chemickému podráždeniu vnútorného povrchu žalúdka |
Pri rakovine takmer vždy klesá chuť do jedla. Toto je dosť nebezpečný jav, pretože telo potrebuje pravidelné doplňovanie vitamínov a živín. V takom prípade je potrebné poradiť sa s odborníkom na výživu, ktorý vám poradí produkty, ktoré sú pre túto chorobu prijateľné a ktoré zvyšujú chuť do jedla..
Čo treba brať do úvahy pri zostavovaní stravy?
Odborníci odporúčajú pri zostavovaní ponuky venovať pozornosť takým nuanciám, ako je obsah kalórií a kvantitatívny obsah stopových prvkov v potravinách pripravených pre pacientov s rakovinou. Odborník na výživu bude mať vždy priamu pomoc pri formovaní stravy pacienta s rakovinou..
Pomôže zohľadniť a správne uplatňovať tieto všeobecne uznávané normy pre potraviny:
- všetky jedlá by sa mali pripravovať výlučne z čerstvých výrobkov a iba na jeden deň;
- denná dávka kalórií je priamo závislá od hmotnosti pacienta. Ak je to normálne, obsah kalórií v jedlách by mal byť v rozmedzí 2 000 kcal a so sklonom k obezite iba 1700;
- kombinácia uhľohydrátov (v žiadnom prípade ľahkých cukrov obsiahnutých v rafinovaných výrobkoch!) tukov a bielkovín sa odporúča v pomere 55% / 30% / 15%.
Dôležité! Výsledky mnohých klinických štúdií naznačujú, že pravidelné používanie potravín bohatých na rastlinnú vlákninu zlepšuje priebeh medzibunkových metabolických procesov. Zelenina, byliny a ovocie patriace do tejto skupiny potravín obsahujú enzýmy, ktoré neumožňujú vznik malignity v zdravých bunkách. Okrem toho všetky jedlé rastlinné zložky prispievajú k posilneniu ľudskej imunity..
Funkcie trávenia u pacientov
Po odstránení žalúdka na rakovinu, ako aj po akejkoľvek inej chirurgickej operácii tráviaceho ústrojenstva, je hlavnou úlohou lekárov a pacienta zorganizovať správnu rehabilitáciu a vytvoriť nové stravovacie návyky. Bez tohto faktora bude všetko úsilie lekárov zbytočné: bez ohľadu na to, ako včasné a bez ohľadu na to, ako sa vykonala kvalitná resekcia, bez úspešného obdobia zotavenia nebude výsledkom. A naopak: po operáciách na odstránenie rakoviny v zažívacom trakte je to strava, ktorá môže viesť k uzdraveniu v oveľa väčšej miere ako lieky..
Čo jesť s rakovinou žalúdka?
Ľudia, u ktorých sa vyvinie rakovina žalúdka, by mali mať priamu predstavu o tom, čo môžu jesť. Pomôže to pri zostavovaní pestrej a výživnej ponuky, ktorá uspokojí potreby organizmu oslabeného chorobou v životne dôležitých minerálnych zložkách a vitamínových komplexoch..
Tiež výživa pre pacientov s rakovinou žalúdka by mala plne vyhovovať potrebám pacientov s rakovinou. Tým sa zníži negatívny faktor pocitu podradenosti, ktorý môže vzniknúť v dôsledku neuspokojenej túžby vyskúšať niečo chutné, prísne zakázané lekárskymi indikáciami..
Pre všetkých pacientov s diagnostikovaným abnormálnym procesom, ktorý ovplyvňuje hlavný tráviaci orgán, odborníci odporúčajú nasledujúci zoznam jedál:
- zeleninové, mliečne a slizké obilné polievky. Pri ich príprave je potrebné mať na pamäti, že všetky ich komponenty musia byť dôkladne utreté;
- tenké, dobre uvarené cereálie;
- chudé odrody rýb a mäsa varené takým spôsobom, ako je pečenie bez zlatej kôry a varenie v pare alebo vo vode;
- parné omelety, vajcia s mäkkým varom v množstve najviac 2 kusy za deň;
- tvaroh. Malo by byť s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom tuku a najlepšie by sa malo variť samostatne;
- Včerajší chlieb z pšenice, na pečenie ktorého sa použila múka prvej alebo vyššej kvality.
Je nevyhnutné, aby sa do každodennej stravy zahrnula zelenina a ovocie. Je žiaduce, aby ich farba bola žltá alebo červená, pretože ovocie s takou farebnou pokožkou obsahuje zvýšené množstvo karotenoidov s vysokou protinádorovou aktivitou..
Vedúci onkológovia, ktorí používajú alternatívnu liečbu ako doplnkovú terapiu, odporúčajú venovať pozornosť niektorým výrobkom, v ktorých sú protirakovinové vlastnosti výrazné..
Ich zoznam a možnosti liečby sú uvedené v tabuľke:
PRODUKTY | VLASTNOSTI PROTORUMOROV |
Všetky druhy téglika - vodnice, žerucha, kapusta rôznych odrôd | Zvýšený obsah indolov, v dôsledku čoho sa zvyšuje tvorba glutatiónperoxidázy. Tento enzým je silný antioxidant, ktorý môže účinne potláčať nadbytočné estrogény, ktoré spúšťajú proces mutácie v bunkách. |
Sójové a sójové výrobky | Zahŕňajú fytoestrogény a izoflavóny s vysokou protinádorovou aktivitou. S ich pomocou sa proces delenia a reprodukcie zastavuje v abnormálnych bunkách. Výrobky zo sóje majú tiež tendenciu znižovať výrazné toxické účinky na telo pomocou RT a chémie |
Ryby, najmä platesy | V rybích výrobkoch existuje veľké množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré inhibujú proces bunkovej malignity. |
paradajky | Antioxidant v nich obsiahnutý, lykopén, má dobré protirakovinové vlastnosti. |
Cesnak a všetky odrody cibule | Schopnosť aktivovať účinok leukocytov, bielych krviniek, ktoré sú schopné ničiť malígne mikroštruktúry a prítomnosť chelatačných vlastností (schopnosť viazať a odstraňovať toxíny) |
Vďaka všetkým vyššie uvedeným produktom môže každý pacient s rakovinou, ktorého žalúdok je postihnutý malígnym procesom, zvýšiť účinok tradičnej terapie a priblížiť okamih úplného uzdravenia..
Zaujímavé recepty
Ak starostlivo premýšľate cez menu so vzdialeným orgánom, pacient sa okamžite zotaví a postupne diverzifikuje svoju stravu.
Pečené jablká
zloženie:
Berry želé
zloženie:
- maliny - 50 g;
- čierne ríbezle - 100 g;
- kukuričný škrob - lyžica;
- voda - 1 liter;
- cukor podľa chuti.
omeleta
komponenty:
- vajcia - 4 ks;
- soľ - pol čajovej lyžičky;
- mlieko - 150 ml;
- rastlinný olej - lyžička;
- maslo - podľa chuti.
Čo nemôžete jesť s rakovinou žalúdka?
Táto otázka nie je o nič menej dôležitá, pretože znalosť odpovede na ňu pomôže zabrániť náhodnému zhoršeniu patologického procesu, ktorý sa vyskytuje v hlavnom tráviacom orgáne. Preto by pacienti, u ktorých je diagnostikovaná žalúdočná onkológia, mali starostlivo vypočuť všetky odporúčania ošetrujúceho lekára týkajúce sa výživy..
V prvom rade pozostávajú zo zákazu používania počas terapeutických opatrení, ktoré môžu zmierniť rakovinu žalúdka, ťažké a nadmerne mastné potraviny. Okrem toho sú z každodennej stravy vylúčené všetky diétne kyseliny, uhorky, marinády a horúce koreniny..
Existuje všeobecný zoznam zakázaných výrobkov.
Tie obsahujú:
- fazuľa, hrach a iné strukoviny;
- červené odrody mäsa (hovädzie mäso) a rýb (pstruh, knedľa, ružový losos);
- huby v akejkoľvek forme;
- marinády, uhorky, konzervy a údené mäso;
- mastné vývary z rýb alebo mäsa;
- nezrelá zelenina a ovocie s chuťou;
- rafinované potraviny obsahujúce jednoduché sacharidy (muffín, cukrovinky, čokoláda).
Z nápojov sa na konzumáciu kategoricky neodporúča silný čaj a káva, sóda ani alkohol. Ľudia, u ktorých je diagnostikovaná jedna z foriem zhubných nádorov v hlavnom orgáne gastrointestinálneho traktu, by si mali pamätať, že akékoľvek príchute, farbivá a konzervačné látky sú karcinogény, ktoré sa tvoria aj v dobre vyprážaných potravinách. Tieto látky nesú zvýšené riziko žalúdka poškodené patologickým javom, pretože pod ich vplyvom sa zvyšuje progresia nádorových procesov..
Dôležité! Všetky vyššie uvedené zakázané výrobky by mali byť vylúčené z dennej stravy pacienta s rakovinou počas celého trvania liečebných a rehabilitačných kurzov. V prípade úplného vyliečenia by človek nemal zabúdať, že iba zdravé jedlo a prísne dodržiavanie výživových pravidiel pomôže predchádzať recidíve choroby..
Základné pravidlá stravovania
Najprv sa jedlo prijíma výlučne v pyré. Množstvo súčasného podávania je obmedzené na 50 mililitrov. Najprv sa odporúča, aby aj tento objem bol konzumovaný diétou pomaly, v malých dávkach s dôkladným zmáčaním slinami v ústach. To uľahčuje vstrebávanie živín, zabraňuje refluxu (spätné uvoľňovanie) a dumpingovému syndrómu. Zvýšenie objemu jedál sa uskutočňuje veľmi pomaly. Pri obmedzenom objeme žalúdka alebo jeho úplnej neprítomnosti po odstránení nádoru neprekračuje časť potravy naraz 300 ml.
Dôležité! Menej tráviace problémy sa vyskytujú, ak je každé jedlo v prvých mesiacoch obmedzené na jedno jedlo a nápoje sa konzumujú 30 minút po jedle.
Výživa
Malé množstvo jedla naraz podľa stravovacích podmienok kladie zvýšené nároky na jedlo a jeho prípravu.
Vybrané produkty
Pre výživu sú prijateľné prírodné potraviny bohaté na bielkoviny vysokej kvality a komplexné uhľohydráty s obmedzeným obsahom lipidov. Spôsob tepelného spracovania - naparovanie, varenie s ďalším mletím.
Zvýšená potreba bielkovín počas diéty je spôsobená znížením absorpcie látok na obohatenie krvi železom. Lieky obsahujúce tento stopový prvok netolerujú dobre, preto sa uprednostňuje prirodzený príjem v tele.
Mäso je vybrané ako kvalitné, najlepšie kus a nie je nakrájané na predajných miestach. V prvých mesiacoch sa uprednostňuje hydina (kuracie, morčacie), potom sa pridajú teľacie, chudé bravčové mäso a hovädzie mäso.
Ryby sú užitočné pre chudé plemená. Vápnik a fosfor v ňom nie sú menej ako v iných druhoch a rybí olej, aj keď nie príliš, postačuje na absorpciu vitamínu D a stopových prvkov..
Sacharidy poskytujú osobe energiu, bránia v používaní proteínov na tento účel. Prílohy sú povolené vo forme varených obilnín, cestovín (obmedzené) z tvrdej pšenice, zeleniny po tepelnom spracovaní.
Tuky obmedzujú, ale nie úplne vylučujú: veľa vitamínov obsiahnutých v prírodných produktoch sa vstrebáva iba v prítomnosti lipidov. Tuky navyše zabezpečujú integritu pokožky a slizníc, dobrý stav vlasov a nechtov. Na zachovanie týchto funkcií sa vyžaduje veľmi málo tuku - najčastejšie sa ako obväz používajú rastlinné oleje. Mliečny tuk sa povoľuje v malom množstve vo forme tenkej vrstvy masla alebo syra na kúsok chleba, pričom sa do polievky pridáva kyslá smotana s nízkym obsahom tuku..
Dôležité! Rastlinné oleje by sa nemali variť: ich prospešné vlastnosti môžu zmeniť a poškodiť trávenie..
Zakázané výrobky
Dôrazne sa neodporúča v skorej rehabilitácii po odstránení žalúdka, ani z dlhodobého hľadiska:
- konzervy;
- nakladaná zelenina;
- údené mäso;
- korenené jedlá;
- priemyselné polotovary.
Jedlá pripravené z prírodných produktov, aby ste si boli istí ich užitočnosťou a bezpečnosťou.
Žiaruvzdorné tuky sú zakázané, preto je mäso pred tepelným spracovaním starostlivo očistené od mastných vrstiev.
V prvých šiestich mesiacoch nie je možné loviť s vysokým obsahom tuku. Výnimočne sa konzumuje vo vzdialených obdobiach a vo veľmi malých dávkach za predpokladu, že sa budete cítiť dobre..
Jahňacie a konské mäso sa uvádza niekoľko rokov po operácii, používa sa dobre uvarené a nakrájané a primárny vývar sa nekonzumuje..
Tabuľka vám pomôže pri výbere produktov na prípravu menu:
povolený | obmedzené použitie | zakázaná | |
Bielkovinové výrobky |
|
|
|
sacharidy |
|
|
|
tuky |
|
|
|
Nápoje |
|
|
|
Výživa a strava pred a po operácii na odstránenie rakoviny žalúdka
Na odstránenie malígneho novotvaru zo žalúdka sa veľmi často vyžaduje chirurgický zákrok na jeho úplné alebo čiastočné odstránenie. V takom prípade sa odporúča špeciálna strava, ktorú je potrebné dodržiavať pred a po operácii. Menu použité v období pred a po operácii má určité rozdiely. V prvom prípade je strava zmenená, aby sa úspešne vykonal chirurgický zákrok a zabránilo sa vzniku akýchkoľvek komplikácií.
Strava pred operáciou zahŕňa použitie ľahko stráviteľného jedla, z ktorých 90% bude rastlinných vlákien. Je tiež nevyhnutné, aby sa všetky jedlá podávali v tekutej alebo pyrenej forme bez inklúzií vo forme pevných kúskov. Tieto nuansy sú veľmi dôležité, pretože chorý človek musí pred operáciou úplne vyčistiť svoje črevo.
Výživa po odstránení žalúdka, jeho resekcia, je zameraná na urýchlenie procesu hojenia pooperačných stehov a obnovenie sily pacienta s rakovinou. Je rozdelená na 2 obdobia - skoré a neskoré. Potreba konkrétnych stopových prvkov v tele sa určuje individuálne pre každého pacienta podľa krvného testu.
Funkcie, ktoré charakterizujú výživu po rakovine žalúdka, jej odstránenie, sú uvedené v tabuľke:
POŠTOVNÉ DNY | PRÍRODA POTRAVÍN |
1-3 | Kompletný hlad, piť veľa vody. Na urýchlenie hojenia vnútorných stehov je potrebný dvojdňový odpočinok. Esenciálne látky sa podávajú pomocou kvapkadiel |
4-7 | K strave sa postupne pridávajú tekuté nízkotučné vývary s malým množstvom starostlivo premytej zeleniny alebo obilnín |
2. týždeň | Pridajte obilné a zeleninové jedlá s pyré konzistencie |
Výživa počas gastrektómie sa v neskorom pooperačnom období stáva rozmanitejšou. Pacient môže jesť mukózne polievky, tvarohový syr, ryby a mäso, omeletu a zeleninu. Výživa pri rakovine žalúdka 4. stupňa priamo závisí od predpokladov spojených s jej účelom - technickej nemožnosti operácie (novotvar sa nachádza na neprístupnom mieste) alebo rozsiahlej prevalencie nádorového procesu a pacient má závažné kontraindikácie pre chirurgický zákrok:
- v prvom prípade je predpísaná prísna strava, ktorá umožňuje použitie výlučne šťavy z kaše, pyré alebo tekutého jedla odporúčaného odborníkom;
- v druhom prípade, keď z väčšej časti dôjde k narušeniu priechodnosti žalúdka a nie je možné urobiť anastamózu bypassu, jedlo prúdi priamo do čreva cez vonkajšiu gastrostómiu (trubica vystupuje otvorom v brušnej stene).
Takáto výživa po operácii rakoviny žalúdka by mala sprevádzať pacienta po zvyšok jeho života. Iba dodržiavanie tohto stavu zabráni opätovnému výskytu patologického stavu.
Výživa pre nefunkčných pacientov
Ak nie je možné odstrániť nádor gastrointestinálnou cestou, ku ktorej zvyčajne dochádza pri zistení choroby v treťom alebo štvrtom štádiu, výživa si vyžaduje veľmi vážny prístup. Prvá vec, ktorú treba vziať do úvahy, je schopnosť žalúdka brať jedlo a evakuovať ho do čriev..
Ak sú tieto funkcie zachované a nádor neporušuje priechodnosť orgánu, výživový plán je rovnaký ako diéta po chirurgickom zákroku. Je dôležité znížiť množstvo porcií, ale jesť častejšie ako obvykle. Zároveň by jedlo malo byť výživné a vysoko kalorické kvôli vysokému obsahu komplexných uhľohydrátov, bielkovín a rastlinných tukov..
Ak nádor interferuje s plnením žalúdka jedlom a jeho pohybom do čriev, praktizuje sa výživa pomocou špeciálne navrhnutej parenterálnej sondy..
U nefunkčných pacientov je dôležité znížiť veľkosť dávky.
Výživa pre rakovinu žalúdka pred a po chemoterapii
Liečebný priebeh pomocou účinných liekov je zameraný na inhibíciu procesu delenia mutovaných buniek. Tento typ liečby je veľmi agresívny a spôsobuje chorému veľa vedľajších účinkov, začínajúc dyspeptickými prejavmi, nevoľnosťou, hnačkou atď. A končiac zhoršením stavu nechtov, pokožky a vlasov..
Aby sa telu uľahčilo vydržanie medikačného procesu v boji proti abnormálnym štruktúram, je tiež potrebné upraviť výživu. Pri chemoterapii rakoviny žalúdka sa odporúča dodržiavať špeciálnu diétu vyvinutú odborníkmi..
Musí nevyhnutne obsahovať niekoľko skupín výrobkov:
- mliečne výrobky. Potreba mlieka a výrobkov z neho je spôsobená skutočnosťou, že obsahujú zvýšené množstvo vápnika a vitamínov, ktoré pomáhajú obnoviť organizmus, oslabené účinkami silných liekov;
- produkcia proteínov. Táto skupina zahŕňa vajcia, nízkotučné odrody mäsa a rýb a pečeň. Tieto výrobky, bohaté nielen na bielkoviny, ale aj na železo, ako aj na vitamíny B, by mali byť v dennej strave prítomné najmenej dvakrát denne;
- chlieb a obilniny (pohánka, ovos, jačmeň). Ich hlavným prínosom pre organizmus oslabený chémiou je zvýšený obsah ľahko stráviteľných uhľohydrátov;
- morské plody. Potreba týchto produktov je spojená s prítomnosťou omega-3 mastných kyselín v nich, ktoré inhibujú rakovinové bunky. Ich denná dávka by mala byť najmenej 200 g;
- zelenina a ovocie. Používajú sa v akejkoľvek forme - čerstvé, sušené, varené. Najužitočnejším ovocím sú žlté alebo červené šupy, ktoré majú zvýšenú karcinogénnu aktivitu, ako aj ovocie bohaté na vitamín C.
Ak sa okrem chémie vykonávala ožarovanie aj pri rakovine žalúdka, mal by sa zvýšiť obsah bielkovín v potrave. Táto potreba súvisí so schopnosťou rádiových vĺn vyvolať nedostatok bielkovinovej energie, čo zvyšuje riziko komplikácií. Výživa po chemoterapii pri rakovine žalúdka má určité obmedzenia. Vzhľadom na to, že liečba silnými drogami oslabuje ľudské telo, odporúča sa, aby úplne opustil mastné a vyprážané jedlá, pil silný čaj alebo kávu, ako aj alkohol..
Dôležité! Diéta je predpoklad, ktorý sa musí brať do úvahy pri predpisovaní RT a chemoterapie rakoviny žalúdka. Správne vybrané zložky potravín, ako aj vyvážené jedlo, uľahčujú stav pacienta počas a po ukončení chémie.
Komplikácie po gastrektómii
Prispôsobenie tela zmeneným výživovým podmienkam trvá asi rok a často je sprevádzané vývojom komplikácií:
- Spätná ezofagitída je zápalová reakcia pažeráka, ktorá sa vyskytuje v dôsledku refluxu žlče a obsahu tenkého čreva. Hlavným klinickým príznakom patológie je pálenie záhy.
- Dumpingový syndróm.
- anémia.
- Intenzívne chudnutie.
Dumpingový syndróm
U 30% pacientov po resekcii žalúdka je rakovina diagnostikovaná dumpingovým syndrómom. V tomto stave jedlo vstupuje do čreva príliš rýchlo, metabolizmus sa mení. Pacient má obavy z celkovej slabosti, závratov a bolesti hlavy, ktoré sa vyskytnú po jedle. Silné potenie a niekedy mdloby.
Aby ste zabránili vzniku nepríjemných príznakov, mali by ste dodržiavať niektoré základné pravidlá:
- Menu na týždeň obsahuje zvýšené množstvo bielkovín.
- Znížte príjem ľahko stráviteľných uhľohydrátov.
- Znížte príjem lipidov.
- Vylučuje sa použitie produktov, ktoré stimulujú tvorbu žlče alebo vylučovanie pankreasu.
Ak sa vyskytnú nežiaduce príznaky, oznámte to špecialistovi. Predpíše najlepšiu terapiu..
Dieta pre rakovinu žalúdka Menu
Pri diagnostike rakoviny žalúdka na prvom mieste onkológovia vypracujú protokol o liečbe každého jednotlivého pacienta. Okrem povinného chirurgického zákroku vo väčšine prípadov zahŕňa aj optimálny priebeh chemoterapie a rádioterapie. Povinná je aj korekcia výživy stravou.
V každej fáze vývoja choroby je v základných ustanoveniach podobná, má však určité rozdiely. Značne ich ovplyvňuje vek pacienta, jeho celkový stav a stupeň vývoja patologického stavu. Menu pre chorú osobu sa zostavuje individuálne. Existujú však všeobecné pravidlá pre plánovanie stravy počas diéty s rakovinou žalúdka.
Sú to tieto:
- v počiatočnej fáze vývoja patologického stavu, pred chirurgickým zákrokom, sa zostaví ponuka so zreteľom na vyššie uvedené odporúčania. Opravy môže vykonať ošetrujúci lekár na základe stavu chorého;
- tretie a štvrté štádium, v ktorom je operácia z väčšej časti nemožná, naznačujú špeciálnu terapeutickú výživu. Priamo závisí od toho, aký stupeň funkčných schopností žalúdka je u človeka zachovaný a ako priechodný;
- pooperačné vlastnosti diétneho menu sú spojené so stratou hlavnej funkcie tráviaceho orgánu a bolesťou pacienta počas jedla.
Všetky úpravy stravy vykonáva odborník na výživu po rozhovore s popredným ľudským onkológom a objasnení nuancií patologického procesu. Vo väčšine prípadov však doživotné diétne menu zahŕňa jedlá z povolených potravín pripravených určitým spôsobom. Ich príklady sú uvedené v tabuľke a na základe poskytnutého zoznamu zostavte dennú stravu:
PRIJATIE POTRAVÍN | POVOLENÉ CHOROBY |
raňajky | Podávajú sa ovsená kaša, parná omeleta, 2 vajcia s mäkkým varom, čerstvý tvaroh alebo tvarohová suflé |
obed | Rozmiešajte, ľahko uvarený čaj alebo mlieko so sušienkami |
večera | Mukózna alebo zeleninová polievka a druhý kúsok zeleniny, rýb alebo mäsa |
Vysoký čaj | Kissel s cookies, jogurt |
večera | Zeleninový guláš, kastroly, šťouchané zemiaky s parou alebo s kúskom varenej nízkotučnej ryby |
2 večere | Pohár mlieka alebo kefíru |
Správne zostavené menu pre vývoj nádorového procesu v žalúdku pomôže nielen zmierniť celkový stav človeka, ale tiež zvýšiť účinnosť hlavného liečebného postupu. Prísne dodržiavanie diétnych pravidiel poskytne dostatočne dlhé obdobie remisie s vysokou kvalitou života.
etapy
Vyššie uvedené tipy boli uvedené viac pre pacientov s rakovinou 1. a 2. stupňa. Potom je stále možná sebestačná výživa, ale mali by ste sa už obmedziť na priaznivé riešenie liečby. V prípade pokročilých štádií musíte byť trochu pohotovejší. Tu je zoznam tipov pre etapy 3 a 4:
- Nezabudnite na zoznam zakázaných výrobkov.
- Minimálne množstvo jedla - ale viac kalórií a rovnováha bielkovín, tukov, uhľohydrátov.
- Časté stravovanie.
- Zavádzanie stravy striktne po celý deň.
Stáva sa, že v neskorších etapách je človek nasadený na sondu. V tomto prípade je pacient kŕmený pomocou špeciálnych prípravkov / zmesí. Ak potrebujete šetriť, zavedú všetky obvyklé odporúčané jedlo, ale v drvenej forme.
Recepty proti rakovine žalúdka
Malígny proces, ktorý ovplyvňuje hlavný tráviaci orgán, je zvyčajne sprevádzaný zápalom, to znamená, že s ním je takmer vždy diagnostikovaná gastritída. Z tohto hľadiska sa pacientom odporúča také jedlo, ktoré nespôsobí ďalšie podráždenie sliznice. Nemalo by byť príliš horúce alebo studené, obsahovať tvrdé nečistoty a je prísne zakázané chorým používať určité výrobky a pridávať do jedál ostré korenie a chuťové prísady..
Mnohým sa môže zdať, že zlá strava, ktorú musíte dodržiavať po zvyšok svojho života, výrazne zníži jej kvalitu. To však vôbec nie je pravda. Aj z minimálneho množstva výrobkov, ktoré sa môžu konzumovať, je celkom ľahké uvariť širokú škálu chutných a výživných jedál..
Popis niektorých z nich je uvedený v tabuľke:
DISH | POVOLENÉ VÝROBKY | VARENIE |
ovsená kaša | 1/2 šálky pohánky, ovsené vločky (nie Herkules) alebo pšeničné krúpy, 300 g alebo pohár vody, 100 ml mlieka, 10 g masla | Vybratá obilnina sa premyje, máčaním vo vriacej vode, privedie do varu a nechá sa stáť 30 až 40 minút pod pevne uzatvoreným vekom. K hotovému jedlu sa pridá maslo, mlieko a prípadne aj med |
Slizká polievka | Slabý vývar z kuracieho alebo teľacieho mäsa 500 ml, pohánka, ovos alebo pšeničná krupica 100 g, voliteľné greeny | Jemne nakrájanú zeleninu alebo obilniny dajte do varu a varte, kým úplne nezmäknú. Hotové prísady sa musia z vývaru odstrániť, starostlivo nasekané a sklopené dozadu. Po opätovnom uvarení polievky sa oheň zníži na minimum a budúce jedlo sa nechá miešať ďalších 15 - 20 minút. |
Zeleninová polievka | Slabý vývar chudého mäsa - pol litra, repa, mrkva, cibuľa, kapusta | |
dusené mäso | Kapusta 0,5 kg, cibuľa 1 ks, mrkva 2 ks, ryža 100g, paradajková pasta 1 lyžica, pikantné greeny (voliteľné), rastlinný olej | Zelenina sa nakrája na malé kúsky a dusí sa 5 minút na miernom ohni a potom sa prenesie na dusené pokrmy. Zahŕňajú dobre premytú ryžu, paradajkovú pastu a vodu, ktoré sa musia brať v dvojnásobnom objeme ako obilniny. Všetko sa privedie do varu a dusí sa na miernom ohni, kým sa neuvaří. |
Parné kotlety | Mäso 300 g, pšeničný chlieb - malý kúsok, mlieko na namáčanie | Králičie mäso, teľacie alebo kuracie mäso (prsia) bez kože sa posúva cez mlynček na mäso. K mletému mäsu pridajte kúsok bieleho chleba namočeného v mlieku, z masy vytvorte malé mäsové guľky a pripravte dvojitý kotol |
Dušená sufle | Tvaroh 100 g, krupica 10 g, 1 vajce | Tvaroh je dobre premytý a zmiešaný so krupicou a žĺtkom. K výslednej zmesi sa pridá proteín šľahaný do peny. Všetko je usporiadané do podoby, ktorá sa vloží do hrnca s mierne vriacou vodou, tesne sa uzavrie vekom a varí sa pol hodiny. |
Diéta na rakovinu žalúdka, ak obsahuje tieto a podobné jedlá pripravené z produktov povolených pre toto ochorenie, urobí chudobný pacientovi skromné menu nielen plné a výživné, ale aj chutné. Malo by sa tiež poznamenať, že príprava takýchto potravín zníži negatívny psychologický faktor deprivácie. Preto odborníci radia, po stanovení hroznej diagnózy a predpisovaní stravy na celoživotné stravovanie, aby sa nezúfali, ale pristupovali k vývoju jedálneho lístka s fikciou a fantáziou..
Čo môžem variť s povolenými potravinami
Zásady výživy charakteristické pre onkológiu tráviaceho traktu nie sú vítané pri varení vyprážaním a pražením na otvorenom ohni. Preto je lepšie variť všetko dusené alebo klasickým spôsobom, alebo jesť surové vo forme zemiakovej kaše.
Môžete tiež variť:
- obilniny (ako náter) z obilnín v mlieku;
- Tekuté mliečne polievky so zeleninou alebo obilninami;
- polievky na vývar z kuracích pŕs (najlepšie nasekané mixérom);
Polievky by mali byť pred použitím mleté
- kuracie alebo morčacie mliečne peny;
- dusené ryby alebo rybie steaky;
- parné kotlety alebo guľky z bieleho hydinového mäsa;
- parné omelety;
- tvaroh s čerstvým ovocím a bobuľami;
- zdobené šťouchanou zeleninou, varené a šťouchané obilniny.
S rakovinou žalúdka môžete variť parné omelety
Aj klasické polievky (kapustová polievka z čerstvej kapusty, cviklová polievka s kyslou smotanou, ucho) sa musia podávať v pyré, aby záťaž na žalúdok bola minimálna..
Pri pečení sa smú používať sušienky vyrobené z bieleho chleba a ako nápoje sa môže používať zelený čaj, nápoj z ružových bokov (bobule a korene), kompoty, ovocné a bobuľové želé, čerstvé džúsy z ovocia a zeleniny.
Výživa počas rehabilitácie
Po gastroektómii sa pravidlá týkajúce sa konzumácie potravín výrazne sprísnia. Toto je obzvlášť potrebné počas obdobia zotavenia - telo je veľmi oslabené, pacient bude pociťovať neustálu bolesť brucha. V tomto prípade jedlo prichádza na nízkotučné mäsové vývary, šťouchané polievky a iné tekuté jedlá.
Po úplnom zotavení môže pacient začať jesť variabilnejšie - ryby, zelenina, mäso, obilniny a ďalšie. Pre milovníkov sladkostí sa objavuje ďalšia alternatíva - sú to diétne dezerty, ktoré nepoužívajú múku a cukor.
Napríklad krehký hriankový syr vyrobený z tvarohu a kukuričnej múky, ktorý je zdravým a na vlákniny bohatým stravovacím produktom..
Dôrazne sa odporúča vypiť najmenej 2 litre vody denne, pretože pomáha odstraňovať toxíny z tela a iných látok, ktorých odstránenie sa po operácii výrazne spomaľuje..
Príklad indikatívneho výživového programu, ktorý môže regulovať ošetrujúci lekár:
- Od 1 do 3 dní pacient neje nič, pije veľa vody.
- Od 3 do 7 dní sa pacientovi môžu podávať tekuté jedlá (polievky a bujóny) pripravené na chudých výrobkoch. Po týždni po operácii sa bolesti začnú postupne zmenšovať, ale výživa sa ešte nezmení.
- Od 14. dňa môže pacient jesť nasekané jedlá (zelenina, kuracie mäso atď.) Už sám.
- Po uplynutí ďalšieho týždňa, konkrétne v deň 20, môžete jesť varené cereálie, dobre uvarené kuracie filé alebo dusenú rybu a zeleninu (aby boli čo najjemnejšie).
- Ďalším krokom je postupné zavádzanie dennej stravy, ktorú predpisuje a kontroluje ošetrujúci lekár v spojení s odborníkom na výživu.
Prvé dva týždne po operácii sú najťažšie, pretože pacient pociťuje neustále nepohodlie a hlad, ktorý nie je spokojný s chudými polievkami a pastovitými pokrmami. Rehabilitačné obdobie trvá 60 dní a počas tejto doby si pacient zvykne na novú stravu.
Zdravé jedlá
- Vajíčka bohaté na bielkoviny bohaté na bielkoviny, nízkotučné ryby a kuracie prsia.
- Kuracie vývarky z pyré.
- Varené cereálie a cereálie, keďže ľudské telo potrebuje zložité sacharidy.
- Mliečne výrobky (jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt) spolu s vlákninou sa odporúčajú používať.
- Zelenina - ako hlavný zdroj vlákniny.
- Ovocie - naplnené fruktózou, ktorá je nevyhnutná na vytváranie energie a aktiváciu mozgovej činnosti.
Na odstránenie cholesterolu z tela je potrebné používať výrobky z tekvice (ovsená kaša, džús, zemiaková kaša). Šťava z červenej repy potláča rast rakovinových buniek v dôsledku vysokého obsahu antokyanov v tejto zelenine.
Vplyv amputácie orgánov na trávenie
Stav zažívacieho traktu po resekcii žalúdka môže ovplyvniť telo nasledovne:
- Na uľahčenie krvného obehu v tele sa v mieste chirurgického zákroku inštalujú katétry a drény, ktoré sú potrebné na zabránenie hromadeniu tekutín a krvi..
- Pacient pociťuje zníženie bolesti po dobu jedného týždňa, takže sú predpísané silné lieky proti bolesti, aby sa uľahčilo zotavenie po operácii.
- V dôsledku odstránenia časti žalúdka počas niekoľkých prvých dní nemôže pacient normálne jesť. Odporúča sa jesť jedlo v malých porciách, 5-6 krát denne namiesto štandardných 3-4.
Po operácii vstúpi potrava buď do žalúdka, čo sa týka objemu chirurgického zákroku, alebo do tenkého čreva. Ako to ovplyvňuje trávenie? Kyselina chlorovodíková, ktorá sa musí vyrábať v žalúdku, je vylúčená z tráviaceho reťazca, respektíve trávenie sa zhoršuje.
Počas rekonvalescencie pacient pociťuje bolesť, jeho telo je oslabené. Po jedle sa objavia nepríjemné príznaky: pocit ťažkosti, búšenie srdca, sucho v ústach, nadúvanie. Dobre usporiadaná strava a strava pomáha predchádzať nepríjemným následkom..
Diéta na prevenciu chorôb
Operácia sa zvyčajne predpisuje ľuďom s rakovinou žalúdka v počiatočnej fáze onkologického procesu, počas ktorého sa nádor odstráni spolu s čiastočnou alebo úplnou resekciou žalúdka. Aby bol chirurgický zákrok vykonaný čo najefektívnejšie, výživa pacienta podlieha pred liečbou povinným zmenám.
Základom stravy sú straviteľné jedlá v pyré. V tomto štádiu je potrebné dosiahnuť normalizáciu trávenia, pomôže vám optimálne vyprázdnenie črevného traktu a vyčistenie pečene - produkty obohatené rastlinnou vlákninou..
Rozhodujúcim faktorom, ktorý bráni rozvoju onkologického procesu, je zodpovedný prístup k jedlu. Vedci dokázali dokázať vzťah medzi zdravou stravou a nádorovými procesmi v tele.
Základom dennej stravy by mali byť dusené jedlá, hlavne chudé alebo z hydinového mäsa. Je vhodné piť zelený čaj, sušený ovocný kompot, šípkový vývar, čistú vodu najmenej 2 litre denne. Najmenej dvakrát týždenne musíte jesť morské ryby: losos, sleď, sardinky a platesy.
Vo všeobecnosti platí, že zásady preventívnej stravy sú tieto:
- množstvo rastlinných výrobkov v potrave by malo byť najmenej 60%;
- denne musíte jesť najmenej 6 rôznych druhov ovocia a zeleniny;
- čo najviac obmedziť spotrebu jahňacieho, hovädzieho a bravčového mäsa, pričom uprednostňuje králičie mäso, ryby a morky;
- ďalej sa odporúča piť multivitamínové komplexy na posilnenie imunity.