Koľko mililitrov (ml) vody v lyžici a lyžičke?

Pri príprave omáčok, pečiva, uhoriek na konzerváciu a mnohých ďalších kulinárskych pokrmov je často potrebné merať vodu v mililitroch predpisom, ale ak doma doma nie je odmerka, môžu vám pomôcť bežné lyžice. Nižšie sú uvedené výpočty toho, koľko mililitrov vody je v čajovej lyžičke a polievkovej lyžici a ako správne odmerať požadovaný objem vody lyžičkami..

Koľko mililitrov vody v lyžici?

V 1 polievková lyžica 15 ml vody

Koľko mililitrov vody v čajovej lyžičke?

V 1 čajovej lyžičke 5 ml vody

Neúplné lyžice v mililitroch

  • 3/4 polievkové lyžice vody = 11,25 ml vody.
  • 3/4 čajovej lyžičky vody = 3,75 ml vody.
  • 1/2 lyžice vody = 7,5 ml vody.
  • 1/2 čajovej lyžičky vody = 2,5 ml vody.
  • 1/4 polievkové lyžice vody = 3,75 ml vody.
  • 1/4 čajovej lyžičky vody = 1,25 ml vody.

Ako odmerať vodu v mililitroch (ml) bez odmerky s lyžičkami?

  • 150 ml vody = 10 polievkových lyžíc vody.
  • 140 ml vody = 9 polievkových lyžíc vody + 1 čajová lyžička vody.
  • 130 ml vody = 8 polievkových lyžíc vody + 2 čajové lyžičky vody
  • 125 ml vody = 8 polievkových lyžíc vody + 1 čajová lyžička vody.
  • 120 ml vody = 8 polievkových lyžíc vody.
  • 110 ml vody = 7 polievkových lyžíc vody + 1 čajová lyžička vody.
  • 105 ml vody = 7 polievkových lyžíc vody.
  • 100 ml vody = 6 polievkových lyžíc vody + 2 čajové lyžičky vody.
  • 90 ml vody = 6 polievkových lyžíc vody.
  • 80 ml vody = 5 polievkových lyžíc vody + 1 čajová lyžička vody.
  • 75 ml vody = 5 polievkových lyžíc vody.
  • 70 ml vody = 4 polievkové lyžice vody + 2 čajové lyžičky vody.
  • 60 ml vody = 4 polievkové lyžice vody.
  • 50 ml vody = 3 polievkové lyžice vody + 1 čajová lyžička vody.
  • 40 ml vody = 2 polievkové lyžice vody + 2 čajové lyžičky vody.
  • 30 ml vody = 2 polievkové lyžice vody.
  • 25 ml vody = 5 čajových lyžičiek vody.
  • 20 ml vody = 1 polievková lyžica vody + 1 čajová lyžička vody.
  • 10 ml vody = 2 čajové lyžičky vody.

Používanie lyžičiek ako meracích prístrojov v kuchyni významne pomôže pri príprave mnohých jedál a nápojov, pretože sú vždy po ruke a ľahko sa používajú. Nezabudnite uložiť prehľad do záložiek a sociálnych sietí, ako aj zanechať spätnú väzbu na túto tému, koľko ml vody v lyžici a čaji (aké množstvo lyžičiek).

Uložiť na sociálne siete:

Ahojte všetci! Som Inna - autor článkov na tomto blogu. Podnikateľka v domácnosti, ktorá má skúsenosti s upratovacou spoločnosťou viac ako 4 roky. S radosťou odpoviem na všetky otázky k téme článkov v komentároch! Vždy pripravený zdieľať svoje užitočné tipy.!

Zaujímavé súvisiace články:

Koľko gramov je v lyžici. Tabuľka vzťahov rôznych produktov

Dobrý deň všetkým! Nie je neobvyklé, že v mnohých receptoch je množstvo ingrediencií uvedené v gramoch. A mnohí z nás sú zvyknutí na meranie pomocou lyžičiek a pohárov, a nie každý v dome má kuchynské váhy.

Len nedávno som vyrobil čokoládový koláč bez pečenia a musel som hľadať, koľko gramov v lyžici určitých výrobkov, aby sa výpočty.

Preto som sa rozhodol napísať tento príspevok a tieto informácie si ponechať aspoň s ohľadom na často používané: soľ a cukor, kyslá smotana, maslo a ďalšie.

V Exceli som robil korešpondenčné tabuľky rôznych váhových kategórií a počtu lyžičiek, myslím si, že bude pohodlné a rýchle ich použitie.

Ihneď stanovte taký okamih, že počet gramov v jednej polievkovej lyžici je približný. V rôznych zdrojoch existujú rôzne informácie, ktoré sú opodstatnené, pretože lyžice sa môžu líšiť a každý z nich bude mať svoj vlastný spôsob, ako zbierať výrobok pomocou sklíčka a bez sklíčka;.

Koľko gramov soli je v lyžici so sklíčkom a bez sklíčka. stôl

Bez soli nemôžeme existovať, bez tohto receptu sa takmer žiadny recept neobíde. Mimochodom, v mojich receptoch na zimné prípravy som uviedol množstvo v lyžičkách, to už bolo overené.

Chuť misky v mnohých ohľadoch závisí od množstva soli, a tu je dôležité ju nepreháňať a nepridávať..

Naša soľ môže byť iná: malá aj veľká, môžeme naberať skĺzadlo aj bez vrchnej časti, takže existujú štyri možnosti:

  • jemná soľ bez sklíčka v lyžici (tak, aby povrch bol rovný pod čiarou) 23 gramov
  • jemná soľ s veľkým sklíčkom pojme 28 gramov
  • hrubá kamenná soľ lyžica obsahuje 25 gramov bez vrchu
  • hrubá soľ so sklíčkom v lyžici môže byť asi 30 gramov.

V tabuľke som nezahrnul všetky údaje o hmotnosti, iba približné, možno častejšie požadované: 50 gramov soli - koľko lyžíc, 100 gramov, 20, 25 atď..

Ak v tabuľke nemáte žiadnu hmotnosť, je ľahké vypočítať počet lyžičiek: musíte jednu váhu vydeliť počtom gramov soli..

A pozrite sa, výsledky sa získavajú v zlomkových číslach, takže tu už musíte prechádzať, soľať lyžičkou s podložkou alebo bez nej.

Koľko cukru je v 1 polievkovej lyžici v gramoch

Cukor je tiež lepšie definovaný presnejšie. A to nielen preto, že jedlo bude mať viac alebo menej sladkú chuť. Napríklad kvalita smotany závisí od množstva cukru - ak dáte veľa cukru, potom smotana z kyslej smotany jednoducho nebije, bude tekutá.

Takže v lyžici cukru bez podložného sklíčka - 20 gramov, so sklíčkom - 25.

Množstvo gramov múky v lyžici

Samozrejme, najčastejšie musíme odmerať múku okuliarmi alebo vôbec podľa zásady „koľko to bude trvať“, ale existujú prípady, keď potrebujete presnejšie množstvo alebo je múka požadovaná v gramoch veľmi málo a potom musíte použiť lyžicu..

Obsahuje 20 gramov múky bez podložného sklíčka a múku s vrcholom - 30 gramov.

Koľko gramov sušeného droždia za 1 polievkovú lyžicu

Úspech akéhokoľvek pečenia veľmi závisí od kvality, čerstvosti droždia a jeho objemu v ceste. A ak je v recepte uvedené množstvo suchého droždia v gramoch, ktoré teraz používame, pravdepodobne častejšie ako lisované droždie, skúste ich odmerať lyžičkami..

V lyžici suchého droždia bez kopca - iba 8 gramov, v lyžičke s kopcom - asi 11 gramov.

Koľko gramov v lyžici kyslej smotany a majonézy

Kvalita kyslej smotany a jej obsahu tuku bude závisieť od toho, do akej miery sa zmestí do lyžice. Tekutú kyslou smotanu nemôžete nabrať sklíčkom, ale môžete si vziať veľa silnej kyslej smotany. Preto sú čísla veľmi približné.

Pokiaľ ide o majonézu, budeme predpokladať, že jej hmotnosť je ekvivalentná kyslej smotane, hoci niekto verí, že majonéza je ťažšia a niekto naopak. Myslím si, že sme také jemné veci, naozaj nič nepotrebujeme.

Zhruba v polievková lyžica tekutej kyslej smotany môže byť asi 19 gramov, hustá s kopcom - 25 gramov.

Koľko gramov masla v lyžici

Táto otázka ma vždy trápila, najmä ak je potrebné rozpustiť maslo. So solídnym riešením to bolo trochu jednoduchšie: keď viete, aká je hmotnosť v balení, môžete ho rozdeliť na časti. Napíšem, koľko tuhého oleja môže byť v polievkovej lyžici, hoci to nie je všetko jednoduché a čo by malo byť jeho šmýkačkou - kto vie??

V polievkovú lyžicu roztaveného masla je umiestnených 12 gramov, a pevné - od 20 gramov.

Polievková lyžica rastlinného oleja: koľko gramov

Rastlinný olej v receptoch sa používa s najväčšou pravdepodobnosťou slnečnica a je nevyhnutný hlavne na vyprážanie a dusenie v ňom, takže jeho hmotnosť nie je tak dôležitá. Stále by sa však o ňom neuškodilo. Ostatné oleje majú rovnakú hmotnosť..

Polievková lyžica rastlinného oleja obsahuje 16 gramov.

Koľko gramov v lyžici octu 9 percent

Hovoríme o stolovom octe 9% alebo 6% - v tomto prípade na tom nezáleží. Podľa 70-percentnej esencie by nikomu nenapadlo merať polievkové lyžice.

A do jednej lyžice octu sa umiestni gram 15.

Koľko ml vody v lyžičke

Je presnejšie hovoriť o jednotkách merania tekutín - v mililitroch, hoci v skutočnosti sú ml a gramy rovnaké a rovnaké.

A ak vás zaujíma otázka - koľko je lyžička vody, vedzte, že jej obsah je 13 ml.

Med v lyžici: koľko gramov

Med možno s lyžičkami a je najvhodnejšie zmerať ho. A jeho hmotnosť môže závisieť od hustoty produktu.

Ak je med čerstvý a nedarí sa mu sladiť, alebo máj, ktorý zostáva v tekutej látke dlhý čas, v lyžičke môže byť 19 gramov.

Hustý med sa umiestni do lyžice s hmotnosťou 21 gramov bez podložného sklíčka a asi 33 - s podložným sklíčkom.

Koľko gramov ovsenej vločky v lyžici v suchej forme

Keď varíme ovsené vločky na raňajky, odmeráme vločky lyžičkami, bez toho aby sme premýšľali o tom, koľko gramov v nich je, sme na to zvyknutí. Ale ak potrebujeme vyskúšať nejaký nový recept, chcel by som vedieť, koľko suchej ovsenej kaše je v lyžici. Odpoveď: 12 gramov bez snímky a 16 gramov so snímky.

Dúfam, že moje informácie, koľko gramov v lyžici rôznych produktov sa hodia. Uložte si ju medzi záložky.

S pozdravom Olga Smirnová, autorka blogu „Pohodlie a teplo môjho domova“

Koľko gramov je v lyžici a lyžičke? Tabuľky miery a hmotnosti výrobkov v lyžičkách a pohári

Pri varení rôznych jedál hostesky často bez toho, aby mali k dispozícii presné kuchynské váhy, zmerali improvizované prostriedky správne množstvo potrebných ingrediencií. Väčšinou sa používajú lyžice a lyžičky, niekedy dezertné lyžice alebo pri použití veľkých objemov, meranie pomocou pohárov..

Je to jednoduché, pohodlné a rýchle. Potrebujeme však napríklad vedieť, koľko gramov v lyžici rôznych výrobkov, koľko zmestia čaj alebo dezert (s vrchom alebo bez neho) rôzne prísady sypkej a tečúcej konzistencie. Ako napríklad v jednom z receptov na veľkolepé sušienky v článku napísanom predtým, je zloženie merané v lyžičkách, hoci počet gramov je uvedený vedľa.

Je nepravdepodobné, že si niekto zapamätá všetky čísla, preto je najlepšie mať vždy po ruke špeciálnu tabuľku na meranie hmotnosti a objemu sypkých, tekutých a viskóznych výrobkov, ktorá ukazuje hodnoty hmotnosti najpopulárnejších, najčastejšie používaných v potravinách na varenie..

Takéto užitočné oznámenie by malo byť v kuchyni každej sebaúcty hostiteľky, ktorá jej pomôže rýchlo zmerať presný počet potrebných súčastí budúcich raňajok, obedov a večerí. A ani začiatočník nebude nikdy robiť chybu v dávkovaní, pretože bude vedieť, koľko tento alebo ten druh produktu váži, vložený do lyžice alebo lyžičky..

Koľko gramov soli, cukru alebo medu je v lyžici?

Tento známy kuchynský spotrebič je v každej domácnosti! A ani jednu kópiu, takže ju použijeme ako prostriedok na meranie hmotnosti výrobkov, ktoré potrebujeme. A najbežnejšia polievková lyžica pomôže nielen mladým, ale aj skúseným ženám v domácnosti.

Všetky zložky jedál majú rôznu zrnitosť a hustotu, čo samozrejme ovplyvňuje ich „kapacitu“ v polievkovej lyžici. Napríklad polevový cukor alebo pšeničná múka sú veľmi jemne mleté, takže sa viac zmestí. Hustota týchto zložiek však nie je príliš vysoká, takže v našom meracom zariadení pre domácnosť budú mať malú hmotnosť.

Môžete si stiahnuť túto tabuľku mier a hmotností rôznych výrobkov, ktoré je možné merať v polievkových lyžiciach vo formáte PDF, a vytlačiť ich tak, aby ste ju zavesili niekde pred očami v kuchyni.

Meno ProduktuBez posúvača
v gramoch
V gramoch
so sklíčkom
Koľko gramov jemnej soli v lyžici25tridsať
Koľko gramov hrubej soli2227
Koľko gramov cukru v lyžicidvadsať25
Koľko gramov múky v lyžicišestnásť22
Koľko gramov vodyosemnásť-
Koľko gramov medu v lyžicitridsať-
Mlieko v práškudvadsať24
Plnotučné mliekodevätnásť-
Kondenzované mlieko36-
krémšestnásť-
Kyslá smotana3343
Tvaroh3540
Zeleninový olejdvadsať-
Ghee (tekutý) olej17-
Maslodvadsať25
Ľanové semenátrinásťdvadsať
Olej z ľanových semienok17-
Rajčinová pasta3340
Kakaový prášok12osemnásť
Čaj812
Mletá kávašestnásť22
pohánkapätnásťdvadsať
ryžadvadsať27
cereálie10šestnásť
kukuričné ​​lupienky812
krupica1723
Jačmeň perlovýosemnásť23
fazuľa2833
Hrach1721
Mleté sušienky14dvadsať
Suché droždie10pätnásť
Čerstvé kvasnice33-
džemšestnásť-
Hrozienkapätnásťdvadsať
Mleté orechyšestnásť21
Sušené huby8trinásť
Ocot 9%osemnásť-
Mleté čierne koreniepätnásťdvadsať
Kyselina citrónová v granuláchpätnásťosemnásť
sóda2128
škrob912
želatína1217
majonéza3542

Ďalší dôležitý bod! Tabuľové lyžice sa môžu líšiť a ich kapacita je rovnaká. Závisí to od hĺbky samotného pohára (odobratého) a dizajnu produktu. Napríklad „jedáleň“ je o niečo menšia ako hĺbka lyžičky a dĺžka samotnej šálky. V tejto tabuľke sa hmotnosť výrobkov merala lyžicou s dĺžkou 21,3 cm. Malo by sa pamätať na to, že nezrovnalosti v dôsledku rozdielov v modeloch môžu byť približne 3 gramy..

Za štandardnú odmernú lyžicu sa zvyčajne považuje tá, ktorá má šírku najširšej časti 4 cm a dĺžku lopatky 7 cm. To je presne to, čo uvádzajú pri varení pri meraní.

Koľko sa zmestí do dezertnej lyžice octu, vody alebo oleja?

Dezertná lyžica je svojou veľkosťou menšia ako lyžica lyžice, ale väčšia ako lyžička a nachádza sa medzi nimi. Zvyčajne sa používa na sladkosti. S misiou merania sa však nezhoduje horšie ako jej mladšia alebo staršia „sestra“..

Z nižšie uvedenej tabuľky zistíte, koľko gramov tekutých alebo voľne ložených výrobkov sa zmestí do dezertnej lyžice.

Túto tabuľku si môžete stiahnuť tu.

Meno ProduktuBez posúvača
v gramoch
V gramoch
so sklíčkom
Koľko gramov jemnej soli v dezertnej lyžičke17dvadsať
Koľko gramov hrubej solipätnásťosemnásť
Koľko gramu cukru v dezertnej lyžičketrinásť17
Koľko gramov múky v zákuskovej lyžičkejedenásťpätnásť
Koľko gramov vody12-
Koľko gramov medu v dezertnej lyžičkedvadsať-
Mlieko v práškutrinásťšestnásť
Plnotučné mlieko12-
Kondenzované mlieko24-
krémjedenásť-
Kyslá smotana2229th
Tvaroh2327
Zeleninový olejtrinásť-
Ghee (tekutý) olejjedenásť-
Maslotrinásť17
Ľanové semená9trinásť
Olej z ľanových semienokjedenásť-
Rajčinová pasta2227
Kakaový prášok812
Čaj58
Mletá kávajedenásťpätnásť
pohánka10trinásť
ryžatrinásťosemnásť
cereálie7jedenásť
kukuričné ​​lupienky58
krupicajedenásťpätnásť
Jačmeň perlový12pätnásť
fazuľadevätnásť22
Hrachjedenásť14
Mleté sušienky9trinásť
Suché droždie710
Čerstvé kvasnice22-
džemjedenásť-
Hrozienka10trinásť
Mleté orechyjedenásť14
Sušené huby59
Ocot 9%12-
Mleté čierne korenie10trinásť
Kyselina citrónová v granulách1012
sóda14devätnásť
škrob68
želatína8jedenásť
majonéza2328

Koľko gramov v čajovej lyžičke - tabuľka rôznych produktov

Takmer všetky jedlá sa musia počas procesu varenia soliť, rovnako ako pridať malé množstvo cukru, múky, korenia alebo octu, aby sa okorenili a zdôraznili jasnosť chuti. A napríklad presný pomer soli k objemu misky vám umožní vytvoriť živú škálu chutí, pričom sa zabráni soleniu alebo nedostatočnému rozpusteniu..

Najbežnejšími zložkami, ktoré sa najčastejšie merajú pomocou čajových lyžičiek, sú soľ a cukor, takže musíme vedieť, koľko gramov obsahuje..

A opäť, tabuľka pomôže ľahko pochopiť tento problém. Stiahnuť ▼!

Meno ProduktuBez posúvača
v gramoch
V gramoch
so sklíčkom
Koľko gramov jemnej soli v čajovej lyžičke810
Koľko gramov hrubej soli79
Koľko gramov cukru v lyžičke79
Koľko gramov múky v lyžičke57
Koľko gramov vody6-
Koľko gramov medu v čajovej lyžičke10-
Mlieko v prášku79
Plnotučné mlieko6-
Kondenzované mlieko12-
krém5-
Kyslá smotanajedenásť14
Tvarohjedenásťtrinásť
Zeleninový olej7-
Ghee (tekutý) olej6-
Maslo79
Ľanové semená46
Olej z ľanových semienok5-
Rajčinová pastajedenásťtrinásť
Kakaový prášok46
Čaj24
Mletá káva57
pohánka57
ryža79
cereálie35
kukuričné ​​lupienky24
krupica68
Jačmeň perlový68
fazuľa9jedenásť
Hrach68
Mleté sušienky57
Suché droždie35
Čerstvé kvasnicejedenásť-
džem5-
Hrozienka57
Mleté orechy57
Sušené huby24
Ocot 9%6-
Mleté čierne korenie57
Kyselina citrónová v granulách56
sóda79
škrob34
želatína46
majonéza1214

Video o tom, ako doma vážiť výrobky bez hmotnosti

Minulý rok bol pre jablká veľmi plodný a moji priatelia si z dachy priniesli veľa jabĺk a ja som musel nejako určiť, koľko kilogramov chutných darčekov som mal. Doma však také váhy neexistujú, a tak som na internete našiel zaujímavý spôsob, ako vážiť výrobky bez kuchynských váh. Pomocou vody a dvoch kvetináčov.

Pozri, možno prídeš po ruke!

Môžete si tiež pripraviť chutné pokrmy bez použitia kuchynskej váhy a poznať priemernú hmotnosť viacerých výrobkov. Napríklad:

  • malé kuracie vajce - 50 - 55 g;
  • proteín - 35 g;
  • žĺtok - 15 g;
  • priemerné kuracie vajce - 55 - 65 g;
  • veľké kuracie vajce - 65 - 70 g;
  • priemerná hľuza zemiaka - 150-200 g;
  • strúčik cesnaku - 5 g;
  • stredná cibuľa - 150 g;

Koľko gramov múky vo fazetovom pohári?

Pamätajte si, že predtým to bolo vždy u babičiek a často sa používalo presne ako miera objemu výrobkov. Navyše, ak má niektorá zložka veľký objem alebo je iba nameraná lyžicami únavná a dlhá, potom berieme obyčajné fazetové sklo ako meter.

Jeho objem je 250 ml. A objem vody pozdĺž okraja je 200 gramov..

Tu je ďalší zoznam výrobkov, ktoré sa zmestia do pohára na hrane.

  • Voda - 200 g;
  • Cukor - 160 g;
  • Pšeničná múka - 130 g;
  • Plnotučné mlieko - 205 g;
  • Sušené mlieko - 100 gramov;
  • Rastlinný olej - 190 g;
  • Ghee - 190 gramov;
  • Ovsená kaša - 80 g;
  • Pohanka - 165 gramov;
  • Peas - 185 g;
  • Ryža - 175 g;

Tieto informácie môžu obsahovať mierne chyby vo vzťahu k výrobkom sypkej alebo tekutej viskóznej konzistencie..

Koľko polievkových lyžíc v 100 gramoch cukru?

Teraz, keď už máte tabuľky na meranie hmotnosti a objemu, bude pre vás ľahké naučiť sa napríklad, ako odmerať 100 gramov cukru pomocou polievkových lyžíc..

Berieme štandardnú polievkovú lyžicu s dĺžkou pracovnej plochy 7 cm a šírkou 4, v ktorej je podľa našej prvej tabuľky umiestnených 25 gramov sladkého piesku „hore“. Ak teda potrebujete odvážiť 100 gramov cukru, vytočte štyri polievkové lyžice podložným sklíčkom.

Ďalší príklad.

Nová výzva: 100 gramov soli je toľko polievkových lyžíc?

A opäť z tabuľky zistíme, že do nej je vložených presne 25 gramov soli bez podložného sklíčka. Teraz veríme, že ak potrebujeme nazbierať iba 100 gramov soli, koľko lyžíc bude potrebných? 25 krát X je 100... To je pravda, štyri.

Ak naberiete soľ sklíčkom, hmotnosť sa prirodzene zvýši a do lyžice sa už zmestí 30 gramov. Takže 100 gramov soli v lyžičke so sklíčkom sú tri celé plus jedna tretina jednej lyžice.

Takéto tabuľky sú na farme veľmi užitočné. Akonáhle sa dostaneme do kuchyne, a to najmä na samom začiatku našej kulinárskej cesty, okamžite vyvstáva veľa otázok, napríklad:

Koľko gramov soli alebo octu je v lyžici? Alebo to isté znie inak: 50 gramov soli alebo 150 gramov cukru - koľko polievkových lyžíc? S podložkou alebo bez nej?
Koľko gr. cukor alebo sušené droždie v lyžičke? Kyselina citrónová?
Ako merať výrobky bez váh doma? A koľko múky je vo fazetovom pohári?
Koľko gramov je v lyžici vody alebo rastlinného oleja? Med alebo kyslá smotana?
Koľko čajových lyžičiek v jednej dezertnej lyžičke? A?

V sovietskych časoch sme použili iba také tabuľky, pretože neexistovali vôbec žiadne elektronické váhy a vôbec nemalo vážiť malé opatrenia. A dokonca aj teraz, aj keď už existujú stupnice, tieto opatrenia používam mimo zvyku a jednoducho nezostávajú žiadne otázky!

Koľko gramov v 1 polievková lyžica a tabuľky rýchleho merania

Často existujú také problémy, keď naliehavo potrebujete uvariť niečo nové na večeru podľa prísneho receptu, ale s hmotnosťou alebo nie, alebo je vybitá batéria. V takejto situácii by ste sa nemali stratiť, pretože v kuchyni sú rôzne príbory a predmety, pomocou ktorých môžete vždy vyriešiť problém stanovenia hmotnosti alebo objemu rôznych výrobkov. Napríklad ženy v domácnosti často používajú pohár alebo lyžicu a lyžičku. Je dôležité vedieť len koľko toho do nich zapadá. A to už pomôže špeciálnym tabuľkám mier a hmotností, na ktoré sa musíte zamerať. Pamätáte si príliš veľa zo srdca. Najčastejšie sa používa polievková lyžica, takže sa o tom porozprávame a slúži ako druh „mierky“..

Hromadné výrobky

Malo by sa poznamenať, že polievková lyžica ako miera hmotnosti rôznych látok sa líši len malou presnosťou od tých istých mechanických alebo elektronických zariadení, ktoré existujú v modernej kuchyni. Na stanovenie hmotnosti voľne ložených výrobkov sa používajú dve množstvá:

  • keď je lyžica naplnená iba po okraj (bez sklíčka);
  • keď sa do lyžice vloží maximálne množstvo jedla (so sklíčkom).

Samotný kuchár si vyberie, ako odmerať správne množstvo produktu, lyžičku naplniť sklíčkom alebo nie. Závisí to od toho, koľko gramov potrebuje presne na prípravu jedla. Niekedy je vhodnejšie vziať váhu pomocou posúvača na výpočet, alebo v inom prípade bez neho.

Hmotnostný pomer stolových výrobkov obsiahnutých v lyžici v gramoch v gramoch.

ProduktyHmotnosť v čl. lyžica so sklíčkom (g)Hmotnosť v čl. lyžica bez podložného sklíčka (g)
Cukor / Cukor25/3020/25
Kyselina citrónová v kryštálochšestnásť12
Kamenná soľ (veľká)tridsať25
Jemná soľ (extra)2822
Okrúhla ryžadvadsaťšestnásť
Pohanka suchá25dvadsať
proso25dvadsať
Pšeničná múka25dvadsať
Prášok na pečenie2822
Mletá kávadvadsaťpätnásť
Peleta želatínapätnásť10
škrobtridsaťdvadsať
manka25dvadsať
Kakaový prášok25dvadsať
Herkules1410
Mleté sušienkypätnásť12

Kvapalné a viskózne výrobky

Výrobky v tekutej forme sa merajú buď v mililitroch alebo v gramoch. V receptoch nájdete obe tieto opatrenia. V polievkovej lyžici bol objem (ml) a hmotnosť (g) mnohých tekutín populárnych pri varení dlho určený a zhrnutý v tabuľkách. Pani môže do nich nahliadnuť a pomocou tohto príboru odmerať správne množstvo pre jej misku - dokonca aj v mililitroch, dokonca aj v gramoch.

Tu je tabuľka obsahu tekutín a viskóznych produktov v gramoch. Nebude možné naliať tekutiny do lyžice nad jej okrajmi, takže maximálny celkový počet výrobkov je týmito okrajmi obmedzený. Niektoré viskózne prísady však môžu byť umiestnené na podložnom sklíčku, napríklad hrubý med alebo domáca kyslá smotana s vysokým obsahom tuku. Preto v nasledujúcej tabuľke sú uvedené dve hodnoty hmotnosti viskóznych výrobkov..

Hmotnostný pomer stola tekutých a viskóznych výrobkov obsiahnutých v lyžici v gramoch.

ProduktyGram na polievkovú lyžicuMaximálny celkový počet výrobkov
vodaosemnásť-
Surové mliekodvadsať-
Kondenzované mlieko28-
ocotpätnásť-
Roztopené maslo17-
Roztopený margarínpätnásť-
Rastlinný olej (slnečnica)17-
Tekutý tukdvadsať-
Tekutý džem (priemer)35-
Hustý džem (priemer)45 (bez posúvača)do 60
Tekutý med35-
Hustý med50 (bez posúvača)do 70
Hustý krém30 (bez posúvača)do 50
Hustá kyslá smotana30 (bez posúvača)do 50
Nízkotučná kyslá smotana25-
majonéza20 (bez posúvača)tridsať
Rajčinová pasta30 (bez posúvača)40
Tvaroh (priemer)20 (bez posúvača)35

Malo by sa povedať, že ako štandardná odmerná lyžica sa považuje výrobok s dĺžkou odmerky 7 cm a šírkou jeho najširšej časti 4 cm, čo je lyžica uvedená pri varení. Ak niekto nevie, či je doma štandardná lyžica, môžete si vziať inú a odmerať ju nanesením alebo naliatím produktu do niektorej nádoby, ktorej objem je známy. Po spočítaní počtu lyžičiek potrebných na naplnenie nádoby je ľahké zistiť, koľko produktu v gramoch sa zmestí do 1 lyžičky tohto typu..

Rýchle meranie obľúbených výrobkov

Nižšie sú uvedené tabuľky na rýchle určenie požadovaného počtu polievkových lyžíc najpopulárnejších výrobkov v kuchyni v závislosti od ich možnej hmotnosti v recepte..

gramovPožadovaný počet čl. lyžice
251 bez posúvača (b / g)
tridsať1 so sklíčkom (s / g)
401 b / g + 1/2 s / g
päťdesiat2 b / g
602 s / g
701 b / g + 1 s / g + 1/2 s / g
802 b / g + 1 s / g
1004 b / g
1304 b / g + 1 s / g
1506 b / g
2008 b / g

cukor

gramovPožadovaný počet čl. lyžice
dvadsať1 b / g
tridsať1 b / g + 1/2 b / g
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 b / g
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
20010 b / g
25010 s / g
30012 s / g
35014 s / g
gramovPožadovaný počet čl. lyžice
251 s / g
402 b / g
päťdesiat2 s / g
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1255 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1706 s / g + 1 b / g
1809 b / g
2008 s / g (alebo 10 b / g)
2208 s / g + 1 b / g
25010 s / g
30012 s / g
40016 s / g
50020 s / g

Maslo

Tu sú údaje o rozpustenom masle. V pevnej forme oleja v lyžičke si môžete dať dosť veľa.

gramovPožadovaný počet čl. lyžice
251,5
päťdesiat3
1006
1509
20012

Zeleninový olej

gramovPožadovaný počet čl. lyžice
251,5
päťdesiat3
1006
1509
20012

Tu je lepšie uviesť ukazovatele pre hrubý produkt.

gramovPožadovaný počet čl. lyžice
päťdesiat1
1002
1503
2004
3006

manka

gramovPožadovaný počet čl. lyžice
dvadsať1 b / g
tridsať1 b / g + 1/2 b / g
402 b / g
päťdesiat2 s / g
603 b / g
652 b / g +1 s / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 b / g
902 s / g + 2 b / g
1004 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
2008 s / g
25010 s / g
27010 s / g + 1 b / g
30012 s / g

Kyslá smotana

Urobme popis silnej kyslej smotany dobrej hustoty.

gramovPožadovaný počet čl. lyžice
1002 s / g
1204 b / g
1503 s / g (alebo 5 b / g)
2004 s / g
2505 s / g

ocot

Odmerky ocot iba s polievkovou lyžicou nefungujú vždy. V lyžici obsahuje 15 gramov. V niektorých prípadoch môžete pomôcť s čajovou lyžičkou, ktorá obsahuje 5 gramov octu. Využite to v nasledujúcej tabuľke..

gramovPožadovaný počet lyžičiek
102 čajové lyžičky (lyžička)
dvadsať1 polievková lyžica. l + 1 lyžička.
251 polievková lyžica. l + 2 lyžičky.
tridsať2 lyžice. l.
402 lyžice. l + 2 lyžičky.
päťdesiat3 lyžice. l + 1 lyžička.
553 lyžice. l + 2 lyžičky.
604 lyžice. l.
704 lyžice. l + 2 lyžičky.
755 lyžíc. l.
805 lyžíc. l + 1 lyžička.
906 lyžíc. l.
1006 lyžíc. l + 2 lyžičky.
15010 polievok lyžice. l.
20013 polievok lyžice. l + 1 lyžička.

škrob

gramovPožadovaný počet čl. lyžice
dvadsať1 b / g
tridsať1 s / g
402 b / g
päťdesiat1 s / g + 1 b / g
602 s / g
702 b / g + 1 s / g
753 b / g + 1/2 b / g
1005 b / g
20010 b / g (alebo 6 s / g + 1 b / g)

majonéza

gramovPožadovaný počet čl. lyžice
dvadsať1 b / g
tridsať1 s / g
päťdesiat1 b / g + 1 s / g
802 s / g + 1 b / g
1005 b / g
1204 s / g (alebo 5 b / g)
1253 s / g + 1 b / g + 1/2 s / g
1304 s / g + 1/2 b / g
1505 s / g
20010 b / g
25011 b / g + 1 b / g

Táto tekutina, ako ocot, sa niekedy bude musieť odmerať lyžičkou spolu s lyžičkou. V čajovej lyžičke je jej hmotnosť 5,5 gramu av jedálni - 17-18.

gramovPožadovaný počet lyžičiek
402 lyžice. l + 1 lyžička.
päťdesiat3 lyžice. l.
603 lyžice. l + 2 lyžičky.
1006 lyžíc. l.

100 a 200 gramov je...

Na základe získaných údajov je teraz možné zostaviť tabuľku s počtom lyžičiek pre niektoré výrobky, ktoré hostesky často používajú na varenie obilnín a iných potravinových výrobkov na 100 a 200 gramov..

Mnoho populárnych výrobkov už bolo diskutovaných vyššie, tabuľky obsahujú informácie týkajúce sa 100 a 200 gramov, takže nie sú uvedené v tabuľke nižšie.

ProduktyKoľko čl. l Obsahuje 100 gKoľko čl. l 200 g obsahuje
pohánka4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
ryža5 s / g (6 b / g)10 s / g (12 b / g)
ovsená múka6 s / g (8 b / g)12 s / g (16 b / g)
proso4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Tvaroh3 s / g (5 b / g)6 s / g (10 b / g)
cereálie7 s / g (10 b / g)14 s / g (20 b / g)
mlieko510
droždie8 s / g (12 b / g)17 s / g (25 b / g)

Všetky poskytnuté údaje poskytujú užitočné informácie pre tých, ktorí sa radi učia nové jedlá pre rôzne rodinné ponuky, ale predovšetkým pre začiatočníkov. Títo ľudia sa zvyčajne učia variť z kuchárskych kníh, takže sa snažia prísne dodržiavať receptúry a hmotnostné pomery výrobkov v nej. Môžete vytlačiť informácie a dať listy tabuľky do svojej domácej knihy, aby ste boli vždy po ruke.