Dva chutné recepty na tekvicu a jablkový kastról: s tvarohom a sušenými marhuľami

Tekvica s jablkami - najchutnejšia kombinácia, jedná sa o klasický recept na tekvicu. A ak pridáte viac tvarohu a trochu dusených sušených marhúľ, dostanete nezvyčajný dezert. Deti sa páči táto sladká voňavá kastrol. Poďme sa pozrieť na recepty a uvariť z týchto produktov niečo špeciálne..

Varenie klasického tekvica s jablkami

  • tekvicová buničina - 200 gramov;
  • jablká - 3 ks;
  • kuracie vajcia - 2 ks;
  • maslo - 50 gramov%
  • granulovaný cukor - 3 polievkové lyžice;
  • krupica - 3 polievkové lyžice;
  • soľ - 1 štipka;
  • tekutý med - na servírovanie.

Krok za krokom recept:

  1. Ošúpeme tekvicu zo semien a šupiek, nakrájame na veľké kocky a prenesením do malého hrnca zalejeme studenou vodou..
  2. Tekvicu prevarte, kým nezmäkne, potom vypustite vodu a rozdrvte zeleninu kovovým sitom. Nechajte tekvicové pyré úplne vychladnúť.
  3. Strúhané jablká olúpané a olúpané na jemnom strúhadle.
  4. Pridajte k nim chladené tekvicové pyré, kuracie žĺtky, mäkké maslo, krupicu a cukor.
  5. Kombinované prísady dôkladne premiešajte..
  6. Biely porazte so štipkou soli v samostatnej nádobe so silnou penou.
  7. Jemným pohybom zamiešajte proteínovú penu do cesta.
  8. Naplňte formy namazané maslom vzduchom z tekvicového jablka a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na asi 25 minút..
  9. Kastrol podávajte teplý s tekutým medom.

Recept na tekvicu kastról a plátky jabĺk, tvarohu a sušených marhúľ

  • 300 g tekvice;
  • 1 jablko
  • 300 g tvarohu;
  • 100 g sušených marhúľ;
  • 2 vajcia;
  • 100 g mlieka;
  • 3 lyžice Veterná ružica;
  • vanilín podľa chuti;
  • strúhanky;
  • 1. lyžička zeleninový olej;
  • 2 lyžice Sahara.

Krok za krokom recept:

  1. Naplňte krupicu mliekom a nechajte napučať.
  2. Moje sušené marhule a zalejeme vriacou vodou alebo pripravili variť. Napučané sušené marhule sa nechajú prejsť mlynčekom na mäso alebo zomletím v mixéri.
  3. Vyčistíme tekvicu z kôry a semien, nakrájame na kúsky, pridáme 100 ml vody a dáme do horúcej rúry na 10 minút. Môžete jednoducho variť tekvicu v malom množstve vody, ale potom bude veľmi vodnatá.
  4. Tvaroh rozotrite tak, aby bolo menej hrudiek. Pridajte k tvarohu krupicu, cukor, surové vajcia (vajcia môžete poraziť cukrom). Zmiešať.
  5. Vyberieme hotovú tekvicu z rúry, vypustíme pridelenú šťavu, vychladíme a potom ju dôkladne premiešame s tvarohom, aby plátky tekvice zostali podľa možnosti celé..
  6. Spojíme polovicu so sušenými marhuľami a dostaneme chutný hustý džem.
  7. Formulár namažte olejom a posypte strúhankou alebo krupicou. Rozkladáme tvaroh s plátkami naparenej tekvice a vyrovnajte. Jablká nakrájajte na plátky a nalejte na tvaroh.
  8. Znovu urobte vrstvu tvarohu.
  9. Na tvaroh roztierame vrstvu sušených marhúľ s dusenou tekvicou a vyrovnávame. Trochu sa mi to nepodarilo, tekvicový džem bol veľmi hustý a utopil sa v tvarohu.
  10. Dali sme do horúcej rúry. Pečieme 30 minút pri 180 °.

Uistite sa, že sušené marhule nespália, ak existuje riziko, položte na ňu fóliu.

Neotvárajte rúru po dobu prvých 15 minút, aby nedošlo k spadnutiu kastrolu. Neotvárajte dvierka rúry.

Z rúry vyberieme tekvicu s jablkami, necháme ju vychladnúť priamo vo forme, potom nakrájame na porcie a podávame.

Tekvica na pečenie: recepty na rýchle a chutné tekvica na pečenie v rúre,

Z tekvice je možné pripraviť veľké množstvo jedál, počnúc polievkami a obilninami až po koláče, džemy a kandizované ovocie. Ani to však nie je všetko, pretože sme ešte neskúšali kastról z tejto kráľovnej plodiny. To môže byť vyrobené ako sladké a mäso na druhý. Všetko záleží na odrode a sladkosti zeleniny. Napríklad na konci článku vám poviem, ako uvariť jedlo s mletým mäsom a mäsom.

Dnes budeme variť naše jedlá v rúre. V receptoch vždy uvádzam čas a teplotu rúry, ale stále sa zameriavam na vašu techniku.

Kastrol napriek tomu obsahuje minimálne množstvo krupice a múky, takže si nezachová svoj tvar ako koláče. A vo vnútri sa ukazuje trochu mokrý. Z formulára ho preto vyberte a zjedzte ho až po úplnom vychladnutí. V opačnom prípade sa môže rozpadnúť vo vašich rukách. Toto je dôležitý doplnok.!

Teraz začnime variť.

Klasická tekvica na pečenie v rúre

Začnime jednoduchou možnosťou. Vyzerá to trochu ako koláč, ale stále to nie je taká konzistencia. Je lepšie jesť kastról v chladenej forme, potom si nebudete myslieť, že to nebolo pečené. Čas varenia uvedený v recepte je dostatočný na úplnú pripravenosť.

Vezmite:

  • 450 g tekvice,
  • 250 g cukru,
  • 200 g kyslej smotany,
  • 2 vajcia,
  • 1,5 šálky múky,
  • 1 lyžička sóda,
  • 1 lyžička škorica,
  • 4 lyžice pomarančový džús,
  • 20 g masla.

Znížte tekvicu na polovicu. Vyberáme jeho vnútornosti vo forme vláknitej buničiny a semien. Semená nechajte uschnúť.

Potom sa z pokožky olúpa 450 g zeleniny. Výsledný hotový kus sa trie na veľkej strane strúhadla. Odlož to na chvíľu.

V hlbokom šľahači kombinujte vajcia s cukrom. Miešajte ich pomocou mixéra, až kým sa nevytvorí malá pena.

Vezmite hlboký kontajner. Dajte do toho tekvicu. Nalejte naň zmes vajíčok a cukru, zakyslá smotana.
Kyslá smotana môže byť akákoľvek, máme doma. Zmiešajte hmotu.

Teraz berieme sódu a uhasíme pomarančovým džúsom. Uskutoční sa prudká reakcia a naleje sa do cesta.

Kvôli chuti môžete okamžite vstúpiť do škorice alebo vanilínu.

Zostáva iba pridanie preosiatej múky.

Cesto zmiešame, ukázalo sa, že je stredne hustá, nie tekutá.

Dostaneme formu a namažeme jej boky a spodok maslom. Potom ho naplňte cestom.


Zapneme rúru na zohriatie 180 stupňov, po 10 minútach vložíme kastról dovnútra a varíme 1 hodinu, niekedy to trvá 1 hodinu 10 minút.

Potom koláč vyberieme z rúry a necháme ho úplne vychladnúť. Dezert sa môže trochu usadiť.

Môže sa vám zdať, že to nebolo pečené, a preto ho úplne vychladnite, potom získate lahodný mokrý koláč, ktorý sa dá nakrájať na kúsky a podáva sa s čajom..

Jednoduchý recept na tekvicu s jablkami

Táto zelenina sa skvelo spája s jablkami. Toto je jeden z najdostupnejších produktov na jeseň pre obyvateľov letnej sezóny. Vyrobíme krásnu a elegantnú kastról. Tento dezert je mokrý.

Vezmite:

  • 300 g tekvicovej buničiny,
  • 2 jablká,
  • 100 g masla,
  • 150 g cukru,
  • 3 vajcia,
  • Múka 250 g,
  • 10 g prášok do pečiva,
  • škorica a soľ podľa chuti.

Ošúpanú tekvicu votrite na veľkú stranu strúhadla. Zrušil. Oddelene tiež trieť jedno jablko. Necháme druhú na dekoráciu. Šťavu vytlačte z jablka. Dajte dužinu na tekvicu a dochutíme škoricou.

Teraz pripravte tekutú časť cesta. Aby ste to dosiahli, zmiešajte zmäknuté maslo s cukrom a vajcami v miske. Na rýchle zmiešanie týchto produktov používame mixér. Hmota by mala byť homogénna.

Nalejte tu ovocie a zeleninu. Pečený prášok nalejte osobitne do múky a vysušte prísady do tekutiny.

Natiahnite napínacie cesto.

Oddelene nakrájajte plátky tekvice a zvyšné jablko na tenké plátky. Týmto pripravíme dekoráciu povrchu dezertov.

Vezmeme formu, namažeme ju maslom alebo ju naložíme na pergamen. Nalejte naše cesto dovnútra. Pripravte plátky na vrchole krásne.

Dezert pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov asi 60 minút.

Ak je to žiaduce, povrch môže byť posypaný práškovým cukrom.

Video recept na tvarohový dezert "Zebra"

Veľmi krásny dezert je tekvica-tvarohová kastról „Zebra“, niekedy sa tiež nazýva „Mramor“..

Pre uľahčenie dávam videorekordér na jeho prípravu.

Hosteska vysvetľuje všetko podrobne a ukazuje.

Tekvica kastról so krupicou

Krupica sa často používa namiesto múky. Dobre napučiava a absorbuje tekutinu. Poďme sa baviť, ako ju použiť na varenie rajníc.

Vezmite:

  • 1 kg tekvice,
  • 100 g krupice,
  • 0,5 l mlieka,
  • 7 kuracích vajec,
  • 120 g masla,
  • 60 g hrozienok podľa chuti, môžete bez neho,
  • 7 polievková lyžica Sahara,
  • soľ - štipka.

Kráľovná záhrad musí byť očistená a rozrezaná na kúsky. Preneste ju na panvicu a nalejte mlieko. Zapnite ohrev a privarte ho. Potom znížte teplotu a varte 15 minút, kým nebude zelenina mäkká. Potom, bez vypnutia tepla, sme ho rozdrvili na jednotnú konzistenciu s mixérom.

Dokážeme oddeliť proteíny od žĺtkov. Žĺtky zmiešajte a vložte do tekvice.


Nezabudnite, že kúrenie ešte nevypíname!

Predstavujeme semolinu a varíme ďalších 10 minút.

Potom vypneme ohrev kachlí a počkáme, kým tekvicové pyré úplne vychladnú.

Kým začneme bičovať proteíny na stabilné vrcholy. Ochladené proteíny trochu posypeme soľou, aby sa pena stala nádhernejšou. A pracujeme s mixérom, počínajúc nízkymi otáčkami, až po maximum.

V ochladenom pyré prenesieme vzduchovú proteínovú hmotu a premiešame.

Výsledné cesto nalejeme do formy a pečieme pri teplote 190 stupňov asi pol hodiny.

Horúca kastrol v horúcej forme je skôr pyré a nebude držať svoj tvar, musí sa nechať vychladnúť.

Potom sa stane hustejším.

Rýchly a chutný recept s tvarohom a krupicou

Teraz chutný dezert s prídavkom tvarohu. Ak chcete v kastrole cítiť zrnká tvarohového syra, zoberte si domáci výrobok, ak sa vám nepáči, a potom si pripravte tvarohový syr rozomletý na hmotnosť..

Vezmite:

  • 400 g tvarohu,
  • 500 g tekvice,
  • 2 vajcia,
  • 90 g cukru,
  • 60 g krupice,
  • 80 ml mlieka,
  • štipka soli
  • a 20 g masla.

Vyčistíme tekvicu zo semien a kôry. Odvážte buničinu a nakrájajte na malé kúsky..

Nalejte krupicu s mliekom, premiešajte a nechajte napučať asi 15 minút.

Vajcia a cukor zmiešajte so soľou. A porazte mixérom asi 1,5 minúty.

Mash tvaroh s vidličkou.

Začneme s varením: nalejte krupicu do tvarohu. Pošleme tam vajcia s cukrom. Miešajte hmotu do hladka. Nalejte tekvicu.

Vyberieme formu a namažeme ju olejom. Cesto rozdeľujeme na spodok.


Pred 10 minútami zapnite rúru na 180 stupňov.


Pečieme dezert po dobu 1 hodiny.

Ako upiecť tekvicu s ryžou bez pridania múky a krupice

Zaujímavý výživný dezert sa získa pomocou ryže. Na jej prípravu sa nepoužila múka alebo krupica..

Vezmite:

  • 1 kg tekvice,
  • 3 šálky mlieka,
  • 0,75 šálky ryže,
  • 5 vajec,
  • 5 lyžíc maslo,
  • 0,4 šálky cukru,
  • mletá strúhanka alebo strúhanka na dne formy.

Jemne nakrájanú lúpanú tekvicovú dužinu alebo tri na veľkej strane strúhadla.
Pošleme ju na panvicu a zalejeme 150-200 g vody. Varte od okamihu varu na minimálnom ohni 15-20 minút až do mäkka.

Myju ryžu, premiešame s mliekom a nalejeme do tekvice. Od varu pokračujeme vo varení ďalších 25 minút.

Potom vypnite teplo a hotovú hmotu úplne ochladte. Vsadíme do neho vajcia, pridáme rozpustené maslo a cukor. Miesenie cesta.

Vezmeme formu a namažeme ju olejom. Na to posypte sušienky. Cesto posúvame a pečieme 30-35 minút pri teplote 180 stupňov.

Lahodný dezert z tekvice, mrkvy a jabĺk

A teraz ovocný a zeleninový dezert s nízkym obsahom kalórií. Tu máme hlavne iba zeleninu a jablká. A predstavte minimum krupice pre hustotu.

Vezmite:

  • 100 g tekvice, jabĺk a mrkvy,
  • 80 g mlieka,
  • 25 g krupice,
  • vajíčko,
  • maslo - 20 g,
  • 1 polievková lyžica cukor, ktorý nemôžete pridať,
  • škorica na špičke noža.

Ošúpeme zeleninu a trieť na veľkej strane strúhadla.

Mrkvu a tekvicu presunieme do duseného mäsa a naplníme ich mliekom. Pomaly sme zahrievali a varíme asi 5 minút.

Vezmime jablko. Bola olúpaná a olúpaná a trená na veľkej strane strúhadla.
Posielame dusenú zeleninu na ďalších 5 minút.

Potom začneme postupne liať krúpy. Šťava a obilniny, ktoré sú rozdelené na ovocie a zeleninu, nám ich pomôžu zhromaždiť.
Vyberte panvicu z tepla a nechajte ju vychladnúť. Medzitým sa vajcia rozdelia na bielkoviny a žĺtky. Šľahajte bielkovinu v pene.

Do ochladenej zmesi zavádzame cukor a žĺtok.

Zmiešajte a začnite opatrne vstrekovať proteín. Nalejte škoricu a cesto premiešajte do hladka..

Máme formu, alebo ich môže byť niekoľko. Boky a spodok namažte olejom a naplňte cestom.


Predhrejte rúru na 180 stupňov a upečte dezert 15-20 minút. Najvyššie rozpustené maslo.

Kefírový recept bez múky a vajec

Na kefire sa varí zaujímavá a ľahká verzia hrnca. Ukázalo sa, že je nežný a chutný. Pre chuť použijeme citrónovú kôru. A povrch nasýteného dezertu nasýtime medom.

Vezmite:

  • 300 g strúhanej tekvice,
  • citrónová kôra,
  • 250 ml kefíru,
  • 100 g cukru,
  • 250 g krupice,
  • 1 lyžička prášok do pečiva,
  • 2 lyžice med + 100 g vody + 10 kvapiek citrónovej šťavy.

Tekvicu trieť na jemnom strúhadle. Na špeciálny strúhačku jej pretrite žltú časť citróna.


Nalejte prášok do pečiva a nalejte kefír.

Teraz je to na suchých ingredienciách a do cesta vložte krupicu a cukor.

Miešajte a nechajte stáť 10 minút. Počas tejto doby cereálie napučia a spoja všetky ingrediencie.

Potom nalejte hmotu do formy a pečte pri 190 ° 25-30 minút.

Počas tejto doby budeme mať čas rozpustiť med vo vode a pridať citrónovú šťavu.

Hotový dezert nalejte týmto sirupom.

Solená tekvica s mäsom alebo mletým mäsom

A teraz, ako som sľúbil, recept na solené mäso s mäsom. Namiesto toho sa môže použiť výplň.

Vezmite:

  • 500 g tekvice,
  • 2 malé paradajky,
  • 2 stredné cibule,
  • 2 vajcia,
  • 4 lyžice ovsená múka,
  • 2 lyžice zeleninový olej,
  • 350 g mletého mäsa,
  • 100 g syra,
  • petržlen, soľ, korenie.

Postarajme sa o zeleninu. Tekvicu trieť na hrubom strúhadle. Paradajky jemne nakrájajte a šírte do spoločnej misky.

Jemne nakrájajte 1 cibuľu a zmiešajte so zeleninou.

Vedieme sem vajce. Pridajte soľ? obilný a rastlinný olej bez zápachu.

Teraz si dajte plnku mäsa. Myslím si, že s predchádzajúcim jedlom sa jedlo ukáže byť úspešnejšie, a preto berieme toto jedlo. Nasekáme naň jednu cibuľu, petržlen. Soľ a korenie. Zmiešať.


Máme formu. V spodnej časti položíme cesto zo zeleniny a naň pošleme plnku z mletého mäsa.

Formulár posielame do pece na pol hodiny pri 200 stupňov.

Počas tejto doby syr strúhajte 10 minút pred varením a posypte kastrólom.

Toto sú recepty, ktoré máme dnes. Chutné a veľmi dobré..

Ešte raz vám pripomínam, že kastról je šťavnatý a hustý až po ochladení.

Všetko najlepšie pre vás, milí čitatelia.!

Tvarohový kastról s tekvicou a jablkami

Ovsené vločky

Tvarohový koláč (bez kvasníc)

Mannik tvaroh

Banánové oblátky

Čokoládové oblátky

Milovníci tvarohu a tekvice chcem ponúknuť túto možnosť kastról

prísady

tvaroh500 g
vajíčko2 ks
krupica2 lyžice.
mlieko100 ml
cukor4 lyžice (Mám 50 gr)
tekvica250 g
jablká2-3 ks (mám 250 gr)
hrozienka2 lyžice (

30 g)soľoddeľovací olej

všeobecné informácie

zložitosť

jednoduchý

Krok za krokom recept s fotografiou

Nalejte krupicu s mierne zahriatym mliekom, hrozienka vriacou vodou a nechajte stáť.


Vaječné kaše, cukor a tvaroh (razil som mixérom), trochu osolte.


Ošúpajte tekvicu a jablká z kôry a semien, mleté ​​v mixéri (strúhal som sa na jemnom strúhadle).


Tvaroh zmiešajte so krupicou, pridajte hrozienka a tekvicu s jablkami.


Predhrejte rúru na 190 - 200 stupňov, vložte tvaroh do mastnej formy a nechajte ho piecť 1 hodinu.

Tekvica kastról s jablkami a mrkvou

Ako uvariť jedlo „Tekvica s jablkami a mrkvou“

  1. Nastrúhajte zeleninu, vytlačte šťavu.
  2. Pridajte soľ, cukor, škoricu, vajcia, múku. Zmiešať.
  3. Namažte plesňou olejom, vložte do nej zmes.
  4. Pečieme v peci pri 20 ° C asi 1-1,5 hodiny.
  • Tekvica - 1 kg.
  • Mrkva - 1 kg.
  • Apple - 500 g.
  • Škorica - 1 lyžička.
  • Vajec - 2 ks..
  • Maslo - 5 g.
  • Múka - 4 polievkové lyžice.
  • Soľ - 1 lyžička.
  • Cukor - 1 polievková lyžica.

Nutričná hodnota jedla „Tekvica s jablkami a mrkvou“ (na 100 gramov):

Tekvica kastrol

Na oblačnom daždivom jeseni, keď je toľko nedostatku jasných farieb, je na čase uviesť do ponuky pokrmy zo slnečnej tekvice. Existujú dokonca dôkazy, že táto zdravá zelenina obsahuje okrem množstva vitamínov a minerálov aj špeciálnu látku, ktorá zlepšuje náladu..

Existuje veľa tekvicových jedál, ale kastrol je obzvlášť chutný. Obsah kalórií v tekvicovom kastrole závisí od toho, aké potraviny berieme na varenie. Takže pri použití tvarohu bude obsah kalórií 139 kcal na 100 výrobkov, zatiaľ čo pri krupici, ale bez tvarohu to nepresiahne 108 kcal.

Tvarohový kastról s tekvicou v peci - krok za krokom foto recept

Kastról sa ľahko pripravuje - cesto nevyžaduje rolovanie a miesenie. A koľko variantov takého jedla môžete piecť! Do kastrovanej hmoty pridajte niekoľko nakrájaných jabĺk, hrušiek alebo svojho obľúbeného sušeného ovocia s orechmi a voňavý dezert sa bude páčiť aj tým, ktorí nemajú radi tekvicu..

Pre menu pre deti pečieme tekvicu s tvarohom v porciovaných plechovkách.

prísady

  • Stredne tučný tvaroh: 250 g
  • Surová tekvicová buničina: 350 g
  • Vanilkový cukor: 10 g
  • Surové vajcia: 2 ks..
  • Cukor: 125 g
  • Surový žĺtok: 1 ks.
  • Pšeničná múka: 175 - 200 g

Pokyny na varenie

Vložte tvaroh do samostatnej misky, zmiešajte s polovicou normy granulovaného cukru, pridajte vanilku a vajíčko. Zmes rozotrite vidličkou do hladka..

Rozdrvte tekvicu na hrubom strúhadle, vypustite prebytočnú šťavu.

Do hlbokej misky zmiešajte tekvicové hobliny so zvyškom cukru a vajcom.

Skombinujte obe hmoty, pridajte múku. Hnetú sa lyžičkou, aby sa zložky rovnomerne rozložili, nechajte pôsobiť 20 minút a prikryte uterákom.

Skúste nahradiť múku semolinou. Hotové pečivo bude poréznejšie a jemnejšie.

Vezmite nelepivú alebo silikónovú formu. Utrite kvapku oleja na varenie, zakryte spodnú časť kovovej nádoby fóliou alebo pergamenovým papierom. Do tejto zmesi preneste tekvicovo-tvarohovú vrstvu s vrstvou nie viac ako 5 cm, aby sa výrobky upiekli.

Porazte lyžičku cukru so surovým vaječným žĺtkom, namažte hornú časť hrnca. Pečieme asi 40 minút pri teplote 180 ° C. Skontrolujte pripravenosť produktu pomocou dreveného špíza.

Hotová kastról sa neponáhľa dostať von z rúry, nechajte ju postupne vychladnúť a až potom opatrne nakrájajte.

Pomocou špachtle položte na taniere a posypte práškovým cukrom.

Svieža variácia jedál so krupicou

V tomto recepte slúži krupica ako dôležitý väzobný prvok kombinujúci ostatné zložky..

Na 350 g tekvice budete potrebovať:

  • 350 g tvarohu (lepšie schnúť);
  • 2 lyžice. l maslo;
  • 4 lyžice. l kryštálový cukor;
  • 2 vajcia;
  • 2 lyžice. l krupice;
  • 2 lyžice. l kyslá smotana;
  • 0,5 lyžice. l sóda + pár kvapiek citrónovej šťavy.

Čo urobiť ďalej:

  1. Vložte tvaroh do misy, pridajte maslo a mieste vidličkou.
  2. Zavedenie cukru a vajec, mix.
  3. Hádzajte štipku soli, pridajte krupicu, dajte kyslú smotanu a jedlú sódu, rýchlo schladenú v lyžičke s citrónovou šťavou, zamiešajte.
  4. Nakoniec pridajte strúhanú tekvicu a jemne premiešajte.
  5. Namažte odnímateľnú formu rastlinným olejom, vložte do nej uvarenú hmotu a vložte do rúry, zahrievajte na 200 ° C..
  6. Po 50 minútach bude vynikajúca kastrol hotová.

S prídavkom hrozienok, jabĺk, hrušiek, banánov a iného ovocia

Všetky tieto prísady môžu buď znížiť množstvo granulovaného cukru v recepte, alebo úplne vylúčiť jeho použitie, najmä ak beriete čerstvý tvaroh a ovocie je veľmi sladké.

Na 500 g tekvice budete potrebovať:

  • 3 akékoľvek ovocie (môžete ich vziať v akejkoľvek kombinácii);
  • 0,5 lyžice. mlieko;
  • 1 polievková lyžica. ovsené vločky;
  • 2 vajcia.

Nie je na škodu pridať štipku soli, ktorá zlepší chuť a niektoré obľúbené korenie, napríklad citrónovú kôru.

Ako variť:

  1. V prípade jabĺk a hrušiek odstráňte semienko osiva a ošúpajte banány. Nakrájajte všetko ovocie na plátky.
  2. To isté urobte s tekvicou.
  3. Všetko vložte do mixéra, nalejte do mlieka, nalejte do obilnín, rozdrvte na 2 vajcia a nasekajte..
  4. V tomto okamihu môžete pridať hrozienka..
  5. Hotové cesto nalejte do vymastenej formy.
  6. Pečieme asi jednu hodinu v horúcej rúre.

Originálny kastrol s tekvicou a makom

Taký dezert sa ukáže nielen chutný, ale tiež veľmi krásny, pretože na varenie sa používajú 2 druhy cesta rôznych farieb..

Miešajú sa ako koláč Zebra priamo v pekáčke a výsledkom je, že v hotovom výrobku vyzerajú veľmi nezvyčajne.

Krok za krokom varenie:

  1. Umyte tekvicu, nakrájajte na polovicu spolu s kôrou a odstráňte semená.
  2. Rozdeľte na 1 cm plátky na polovicu a položte na ľahko namazaný plech na pečenie.
  3. Každý kus posypeme navyše rozpusteným maslom a posypeme granulovaným cukrom.
  4. Pečieme v horúcej rúre asi 40 minút, potom mierne ochladíme a olúpame z tekvicovej kôry.
  5. Na kastról potrebujete 600 g zemiakovej kaše: 500 g pre oranžovú vrstvu a 100 g pre glazúru. Mleté plátky tekvice sú najlepšie v mixéri. Prebytočné pečené kúsky je možné jesť jednoducho naliatím medu.
  6. Nalejte makovú vodu vriacou vodou, zakryte a nechajte pôsobiť 30 minút, aby sa napučala, potom vodu vypusťte.
  7. Biela vrstva sa získa z 500 g tvarohu, 2 vajec, 1,5 lyžice. l granulovaný cukor a mak. Musíte tiež pridať štipku jedlej sódy a premiešať.
  8. Pre oranžovú vrstvu zmiešajte 500 g tekvicového pyré, 2 vajcia, 1,5 lyžice. l granulovaný cukor a štipka sódy.
  9. Na spodok mazacieho formulára vložte niekoľko lyžičiek tekvicovej hmoty priamo do stredu, 2 polievkové lyžice tvarohovej hmoty a striedavo vyplňte formulár..
  10. Vyrovnajte povrch lyžičkou a vložte do rúry na asi hodinu.
  11. Medzitým zo 100 g tekvicového pyré, lyžice cukru, lyžice kyslej smotany a vajec pripravte námrazu a trochu ju rozšľahajte..
  12. Nalejte takmer hotový kastrol so získanou polevou a vráťte sa do rúry na ďalších 10 minút, kým glazúra nezaschne..

Multicooker tekvica kastról recept

Jemný a veľmi užitočný tekvicový kastrol sa získa v pomalom hrnci. Na jej prípravu je potrebné:

  • 500 g tvarohu;
  • 500 g tekvicovej dužiny.

Ako upiecť:

  1. Do tvarohu pridajte 0,5 šálky granulovaného cukru, 4 lyžice. l kyslá smotana a 2 vajcia, všetko premiešajte.
  2. Posledná v hmote predstavte strúhanú tekvicu.
  3. Misky z viacvrstvového oleja jemne namažte maslom a vložte doň tekvicu.
  4. Varte v režime „Pečenie“ 1 hodinu.

tipy a triky

Tekvica má hustú pokožku, vďaka ktorej môže byť dlhodobo skladovaná aj pri izbovej teplote. Na druhej strane tvrdá šupka spôsobuje určité ťažkosti pri príprave - na jej prerušenie je potrebné určité úsilie. Preto pri výbere ovocia v obchode alebo na trhu by ste mali venovať pozornosť odrodám s jemnou pokožkou.

Nevyhadzujte semená tekvice, ktoré zostanú po vyčistení. Sú lídrom v zinku v rastlinných potravinách a na druhom mieste sú len sezamové semená..

V Mexiku sa používajú na výrobu krtkovej omáčky.

Výdatná tekvica s kyslou smotanou je obzvlášť chutná. A ak sa ukáže, že nie je dosť sladký, môžete ho naliať džemom alebo džemom. A ak chcete, môžete uvariť nesladenú tekvicovú kastról s mäsom.

Najlepšie tekvicové recepty s jablkami

Keď už hovoríme o chutných instantných jedlách, človek si nemôže pomôcť, ale spomenúť si na kastról. Jednoduchú technológiu dokáže zvládnuť začiatočník vo varení. Tekvica a jablko majstrovské dielo je možné pečiť v rúre alebo variť v pomalom sporáku. Je mu pridelená úloha nezávislého jedla, na ktorom sa budú priatelia a rodina radovať. Ak sú tekvica a jablká prítomné v súprave ingrediencií, výsledok je trvalo vynikajúci. Zlepšenie šéfkuchárom je vítané.

Kastrol s tvarohom v peci s krupicou z rúry

zloženie:

  • 540 g tekvicovej buničiny;
  • vajec;
  • jablko;
  • 1 polievková lyžica mlieka;
  • kryštálový cukor;
  • 2 lyžice Veterná ružica;
  • 1 čajová lyžička oleja;
  • 1 lyžička kyslej smotany.

inštrukcie:

  1. Nastavte režim teploty na 180 stupňov a rúru zohrejte.
  2. Odstráňte kôru z tekvice a jabĺk, vyberte semená. Vezmite strúhadlo a pretrite ingrediencie alebo ich drvte mixérom.
  3. Namočte tekvicovú hmotu, nalejte do mlieka a pridajte maslo. Duste 10 minút.
  4. Posypte krupicu v tenkom prúde. Aby sa zabránilo hrudkám, je potrebné neustále miešať. Priveďte do varu, potom nádobu zavrite vekom a vypnite plyn.
  5. Hovädzí cukor a vajcia. Kombinujte zmes s tekvicovo-jablkovou hmotou ochladenou na 40 stupňov. Prísady dôkladne premiešajte.
  6. Naolejujte špeciálnu pekáčku na pečenie. Opatrne rozložte pripravenú hmotu a kastrol udržujte v peci predhriatej na 200 stupňov po dobu 30 minút.

Čerstvo pripravené jedlo sa podáva s kyslou smotanou, namiesto ktorej môžete použiť mlieko alebo kyslou smotanou.

Tekvica na cesto s jablkami: recept pre tých, ktorí nasledujú obrázok

Tento recept je ideálny pre veľkú rodinu: je určený pre 12 ľudí.

zloženie:

  • 1 kg tekvicovej buničiny;
  • 4 alebo 5 jabĺk;
  • 3 vajcia;
  • 1/2 šálky krupice;
  • 3 polievkové lyžice oleja;
  • 1 polievková lyžica kyslá smotana;
  • 1 polievková lyžica mlieko;
  • 3-4 lyžice Sahara;
  • soľ.

inštrukcie:

  1. Nalejte krupicu do plytkej misky a naplňte mliekom. Nechajte krúpy vylúhovať 20 minút. Namiesto krupice použite sušienky rozdrvené na drobky pomocou valčeka..
  2. Odstráňte kôru z tekvice, semená vyberte z vnútornej strany a trite ju na strúhadlo.
  3. Dajte tekvicu s maslom a mliekom na panvicu a zakryte ju. Znížte teplo a uvarte hmotu.
  4. Na hrubom strúhadle rozdrvte jablká a pridajte ich do tekvice, ktorá sa varí po 10 minútach. Pokračujte v dusení ingrediencií ďalších 10 minút. Vypnite plyn a výslednú hmotu ochladte.
  5. Oddeľte vaječné bielky od žĺtkov. Rozšľaháme posledný cukor.
  6. Biely porazte cukrom v samostatnej nádobe.
  7. Do vychladenej tekvicovo-jablčnej hmoty musíte pridať šľahané žĺtky a drvené sušienky alebo krupicu s mliekom..
  8. Miešajte prísady. Teraz pridajte vopred vyšľahané veveričky a znova zamiešajte.
  9. Vezmite jednu polievkovú lyžicu oleja, aby ste namažili formu alebo plech na pečenie, posypte sušienkami na dno a steny a posypte jednou polievkovou lyžicou oleja. Nalejte hmotu do nádoby a vložte ju do rúry.
  10. Nastavte teplotu na 190 - 200 stupňov, rúru predohrejte a kastról varte 20 minút.

Spolu s hotovým jedlom sa na stole podáva kyslá smotana..

Tekvica a Apple Kastról - jednoduchý recept

zloženie:

  • 300 g tekvicovej buničiny;
  • 2 jablká
  • 2 vajcia;
  • 2 polievkové lyžice krupice;
  • granulovaný cukor podľa chuti;
  • 25 g masla.

inštrukcie:

  1. Ošúpanú tekvicu umyte, nakrájajte na kocky, nalejte do hrnca, nalejte do nej vodu a nalejte plyn. Varte 25 minút.
  2. Vypustite a zapamätajte si tekvicu, kým nebude hladká.
  3. Umyte jablká, olúpajte ich, vystrihnite jadro, strúhajte strúhadlo a ovocie.
  4. Vložte tekvicovú hmotu do nádoby, pridajte nastrúhané jablká, trochu cukru, maslo so krupicou.
  5. Zmiešajte ingrediencie spolu. Nechajte stáť asi 10 minút, potom krupica opuchne a cukor sa roztopí.
  6. Rozdeľte kuracie vajcia do nádoby a porazte ich mixérom. V dôsledku toho by sa objem vajec mal zväčšiť trikrát.
  7. Rozliate vajcia nalejte do tekvicového a jablkového cesta a dôkladne premiešajte..
  8. Vložte pergamen do pekáča a varenú hmotu položte na vrch.
  9. Zapnite rúru tak, aby sa zohriala až na 200 stupňov. Varenie hrncov trvá 40 minút.

Pred vybratím z formy je potrebné misku trochu vychladnúť.

Tvarohový kastról

Pripravte jedlo pre svoju rodinu, ktoré nenechá nikoho ľahostajným.

zloženie:

  • 1 kg tekvicovej buničiny;
  • 5 polievkových lyžíc krupice;
  • 0,5 kg tvarohu (v produkte by nemali byť hrudky);
  • 1 kg kyslých jabĺk;
  • 2 vajcia;
  • 3 polievkové lyžice sušienok;
  • 4-6 polievkových lyžíc granulovaného cukru;
  • 10 g vanilínu;
  • 2 polievkové lyžice mletej škorice;
  • šťava z 1/2 citróna;
  • nejaký živočíšny olej;
  • niektoré drobky na rezanie.

inštrukcie:

  1. Lúpať tekvicu a nakrájať ju na veľké kocky.
  2. Tekvicu varte tak, aby bola mäkká. Hlavná vec - netrávte to. Pomocou cedidla vypustite tekutinu.
  3. Zmiešajte granulovaný cukor a krupicu. Pridajte zmes do tekvice. Teraz dôkladne rozdrobte ingrediencie. Je dôležité, aby sa krupica neobjavila. Hmota by mala stáť 20 minút.
  4. Citrónovú šťavu vytlačte do samostatnej nádoby. Jablká ošúpeme a rozdrvíme na stredne veľké kúsky v miske šťavy. Z času na čas premiešajte ingrediencie, potom nestmavnú. V prípade potreby pridajte citrónovú šťavu..
  5. Vezmite pekáč na pečenie (je vhodnejšie použiť odnímateľný) a dobre ho namažte živočíšnym olejom, potom dno a steny posypte strúhankou..
  6. Pridajte tekvicu vanilkové, vaječné a mleté ​​sušienky.
  7. Zahrejte suchú panvicu a na nej niekoľko minút dusíme. Budú pripravení, keď zmäknú. Zabezpečte, aby sa ovocie nerozlialo.
  8. Nalejte tekvicovú zmes do formy. Posypte ju jednou polievkovou lyžicou škorice.
  9. Dajte jablko hore a posypte škoricou.
  10. Porazte kuracie vajce. Žĺtok je potrebné rozdeliť na bielkoviny. Posledné čistenie na chladnom mieste. Tvaroh rozotrite žĺtokom a granulovaným cukrom.
  11. Rozšľahajte proteín na penu a potom zmiešajte s tvarohom.
  12. Dajte zmes na jablká. Vložte formulár do rúry. Predhrejte rúru. Nastavte teplotu na 200 stupňov. Pečieme kastról po dobu 20 minút. Ak je vrchná strana rýchlo zhnednutá, zakryte ju pergamenovým papierom..

Pred podávaním sa hotové jedlo naleje medom, džemom alebo kyslou smotanou.

Tekvica na pečenie s jablkami v pomalom hrnci: recept krok za krokom

Ak chcete uvariť lahodný dezert v pomalom sporáku, nemusíte tráviť veľa času.

zloženie:

  • 300 g jabĺk;
  • 200 g tekvicovej buničiny;
  • 20 g granulovaného cukru;
  • 200 g múky;
  • 1 vajce
  • 30 g oleja;
  • 100 g hrozienok;
  • 50 g kyslej smotany;
  • štipka soli.

inštrukcie:

  1. Odstráňte ošúpané semená z jabĺk. Ovocie nakrájajte na tenké prúžky.
  2. Ošúpanú tekvicu votrite na strúhadlo.
  3. Vložte hrozienka do nádoby a nalejte tam horúcu vodu.
  4. Varte cesto. K tomu pridajte k múke kyslou smotanu, granulovaný cukor, maslo, soľ a vajíčko a premiešajte. Ak použijete elektrický mixér alebo mixér, kastrol sa môže stať ešte krajším.
  5. Do cesta pridajte hrozienka s jablkami a tekvica. Všetko dôkladne premiešajte a do misky nalejte zmes rovnomernej konzistencie.
  6. Varte 80 minút v pečení.

Miska sa podáva teplá alebo ochladená na stole. Ak jedlo namažete zhora žĺtkom, bude mať ešte príjemnejšiu chuť..

Tekvica a kastrol Apple (video)

Vyberte si recept, ktorý sa vám najviac páči, a skúste ho variť doma. Domácnosť si bude pamätať na kastrol po dlhú dobu.

Tekvica kastról so krupicou

Pripravte tekvicu s krupicou na raňajky pre deti. Tekvica s krupicou je vynikajúcim zdravým jedlom pre deti i dospelých. Varenie je veľmi jednoduché, vynikajúce použitie tekvice - tento užitočný obrovský bobule. Tekvica sa môže používať v čerstvom alebo mrazenom stave (výhodné - pretože ovocie sa zvyčajne nedá úplne použiť, takže zvyšnú tekvicu môžete nakrájať na kocku a zmraziť ju). Ako prísadu do kastrolu môžete servírovať sladké krémy, kondenzované mlieko, džem, s guľkou zmrzliny to bude všeobecne perfektné! vyskúšať!

  1. Domov
  2. Kategórie receptov
  3. Tekvica kastról so krupicou

Zloženie a spôsob varenia

ingrediencie pre 5 porcií alebo - počet produktov pre porcie, ktoré potrebujete, sa vypočíta automaticky! '>

čajová lyžička5 ml
lyžička na dezerty10 ml
lyžice20 ml
sklo200 ml
Celkom:
Hmotnosť zmesi:100 g
Obsah kalórií
zloženie:
144 kcal
proteín:4 gr
Zhirov:1 gr
sacharidy:29 gr
Č / B / Š:12.3.85
H10 / C 38 / B 52

Čas varenia: 50 min.

Krokové varenie

Krok 1:

Ak chcete doma pripraviť tekvicu s krupicou, vezmite čerstvú alebo mrazenú tekvicu, vajce, krupicu, cukor, kefír, prášok do pečiva..

Krok 2:

Najskôr nalejte krupicu kefírom a nechajte asi 15 minút. Niekedy píšu do receptov na hodinu - neviem si však predstaviť prečo, krupica dokonale napučí v kratšom čase..

Krok 3:

Kocky tekvica, nalejte trochu vody a varte, kým mäkko na miernom ohni. Ak je to potrebné, môžete pridať trochu cukru, ale tekvica je už sladká, takže to platí len pre individuálnych milovníkov sladkých a zlých))).

Krok 4:

Vypustite vodu z hotovej tekvice a rozdrvte tekvicové plátky alebo porazte mixérom - ale to funguje perfektne pri pravidelnej lyžičke, pozrite sa na stav vašej tekvice. V závislosti od odrody sa môže správať odlišne..

Krok 5:

Pridajte kuracie vajce do tekvicového pyré.

Krok 6:

Teraz nezabudnite na krupicu namočenú v kefire! Teraz je čas pridať ju do tekvice a získať základňu pre kastról. Pridajte prášok do pečiva a premiešajte - cesto bude okamžite bublinkovať.

Krok 7:

Namažte pekáčom olej a posypte suchou krupicou alebo strúhankou.

Krok 8:

Nalejte cesto do formy a vložte do rúry, zohriate na 180 stupňov, po 15 minútach môžete teplotu znížiť na 160 - 150 stupňov a kastról variť asi pol hodiny. Keď je hnedý a pri prepichnutí sa nelepí na drevený špíz - tekvica s krupicou je pripravená!

Krok 9:

Podávajte taký kastról s čerstvými bobuľami a ovocím (mimochodom ich môžete čiastočne pridať do cesta a piecť), šľahačkou, kondenzovaným mliekom, džemom alebo džemom. dobrú chuť!

Tekvica s domácimi krupicami - skvelý dezert pre deti.

Tekvica guláš s tvarohom, krupica, jablká v rúre, recepty s fotografiami, video

Pečená tekvica na pečenie so krupicou v peci - jednoduché a veľmi zdravé jedlo pre celú rodinu!

Tekvica na pečenie so krupicou v peci je variáciou dezertu, ktorý je obdarený maximálnym množstvom živín. Je to kvôli prítomnosti vitamínovej zeleniny v miske. Recept je možné doplniť akýmkoľvek ovocím alebo tvarohom..

Ako variť tekvicu a krupicu?

Ak chcete získať vynikajúcu tekvicovú panvicu so krupicou, musíte dodržiavať určité podmienky.

  1. Zelenina sa musí umyť v teplej vode, ošúpať, odstrániť vnútro. Potom sa svojvoľne rozdrví..
  2. Na pečenie vzduchom porazte zmes vaječného cukru osobitne a až potom ju kombinujte s tekvicou. Pridanie krupice prispeje k dokonalosti..
  3. Po pripojení všetkých komponentov sa musí nechať vylúhovať 10 minút.
  4. Je dôležité používať rastlinný olej bez výraznej chuti, aby kastrol vychádzal bez horkosti.

Tekvica kastról so krupicou

Taký dezert ako tekvica na pečenie so krupicou v peci môže byť použitý nielen pre dospelých, ale aj pre detské menu. Je to spôsobené skutočnosťou, že pochúťka má jedinečnú chuť, zelenina sa v nej prakticky nepociťuje. Vďaka tomu bude možné dieťa kŕmiť užitočným jedlom, aj keď nemá radi tekvicu.

  • tekvica - 1 kg;
  • kyslá smotana - 200 ml;
  • vajcia - 3 ks;
  • vanilkový cukor - 1 vrecko;
  • cukor, krupica - 6 lyžíc. l.
  1. Mletá lúpaná tekvica. Hmota sa rozdelí na 3 časti. To isté urobte s cukrom a krupicou..
  2. Nalejte krupicu do vymastenej formy. Dajte na ňu prvú vrstvu tekvice - jednu tretinu krupice s cukrom. Pokračujte v striedaní ďalších 2 vrstiev.
  3. Plňte vajcovú kyslou smotanu s vanilkovým cukrom..
  4. Nalejte výplň na vrch.
  5. Pečená tekvica na pečenie so krupicou v rúre bude pripravená do 40 minút.

Tvarohový kastról s tekvicou a krupicou

Veľmi užitočnou variáciou dobrot je tekvica s krupicou a tvarohom. Ak je to potrebné, dezert sa môže pripraviť podľa možnosti v potrave, ak z neho nie sú vylúčené výrobky, ktoré sú zo zdravotných dôvodov kontraindikované. Napríklad môžete zo zmesi odstrániť vajcia alebo cukor.

  • tekvica - 400 g;
  • tvaroh - 300 g;
  • krupica, kyslá smotana - 2 lyžice. l.;
  • vajcia - 2 ks;
  • soda - ¼ tsp;
  • citrónová šťava - 1 lyžička;
  • maslo - 30 g;
  • soľ.
  1. Chop lúpaná tekvica.
  2. Tvarohová kaša s maslom.
  3. Miešajte sódu, uhasenú citrónovou šťavou a ostatné zložky okrem tekvice, cesto pripravte.
  4. Kombinujte cesto s tekvicou, vložte do formy.
  5. Tekvica s tvarohom, krupica v peci bude pripravená do 50 minút.

Tekvica a jablkový kastrol so krupicou

Maximálne množstvo vitamínových látok sa dodáva tekvicovému kastrolu so krupicou a jablkami. Vo svojich výhodách táto zelenina dokonca prevyšuje mrkvu. Obsahuje zložky, ktoré vyrovnávajú nedostatok železa v tele, majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém a sú ideálne pre tých, ktorí dodržiavajú diétu.

  • tekvica - 300 g;
  • krupica, cukor - každý 2 lyžice. l.;
  • jablko - 1 ks;
  • mlieko - 250 ml;
  • vajce - 1 ks;
  • pomarančová kôra - 1 lyžica. l.;
  • škorica, vanilín.
  1. Chop tekvica a jablko.
  2. Varte mlieko s týmito zložkami, pomarančovou kôrou, cukrom, škoricou, vanilkou. Po varení sa zmes nechá variť 7 minút. Pripojte návnadu na koniec.
  3. Zmes sa ochladí a potom sa vajíčko porazí.
  4. Vložte cesto do formy. Kastról bude pripravený o pol hodiny.

Pôstna tekvica zapečená so krupicou

Ľudia, ktorí dodržiavajú prísnu stravu, ocenia takú možnosť, ako je chudá tekvica s krupicou. Nepochybnou výhodou tejto zeleniny je to, že nemá hrubú vlákninu, čo vylučuje poškodenie gastrointestinálneho traktu. Tekvica obsahuje minimum kalórií, je to veľmi užitočné pri diéte.

  • tekvica - 1 kg;
  • krupica, cukor - každá 6 lyžičiek. l.;
  • kyslá smotana - 200 ml;
  • vanilkový cukor - 1 vrecúško.
  1. Mletú zeleninu. Rozdeľte ho na 3 časti, napríklad cukor so krupicou.
  2. V tukovej forme položte tekvicu a zmes krupice s vrstvou cukru po vrstve.
  3. Vrchná časť s kyslou smotanou zmiešanou s vanilkovým cukrom.
  4. Rúra a tekvica na pečenie v rúre budú pripravené do 45 minút.

Tekvica guláš s kefírovou krupicou

Na kefír vyjde extrémne ľahká a vzdušná kastrol z tekvice a krupice. Aby sa zabránilo nadmernej tekutosti cesta, odporúča sa nakrájanú zeleninu vytlačiť ručne počas procesu prípravy. Alternatívou by bolo nahradiť kefír kyslou smotanou alebo smotanou. Môžete použiť kombináciu týchto komponentov..

  • tekvica - 400 g;
  • krupica - 1,5 šálky;
  • kefír - 250 ml;
  • cukor - 1 šálka;
  • sóda - 1,5 lyžičky;
  • voda - 70 ml;
  • citrón - 1 ks;
  • kokosové vločky - 50 g.
  1. Strúhaná tekvica a citrónová kôra.
  2. Skombinujte všetky komponenty a pripravte cesto..
  3. Vynikajúca tekvica s krupicami sa pečie 50 minút.

Tekvica s pomarančom a krupicou

Pikantnú citrusovú príchuť charakterizuje tekvicový kastrol s receptúrou krupice, ktorá obsahuje pomaranč. Zelenina sa môže používať s dobrým výnosom, a to nielen v čerstvej, ale aj v mrazenej forme. Muškátový oriešok, škorica, zázvor môžu pridať ďalšiu chuť.

  • tekvica - 500 g;
  • oranžová - 1 ks;
  • krupica - 150 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • cukor - 200 g;
  • soľ.
  1. Tekvicu nakrájajte na kúsky a varte 10 minút. Potom zomelte na zemiakovú kašou.
  2. Pripojte cukor, krupicu, vajcia, tlukot.
  3. Pridajte kôru z citrónovej šťavy a citrónovú šťavu a znova porazte. Nechajte to variť pol hodiny.
  4. Pečieme hmotu 35 minút.

Tekvica s mrkvou a krupicou

Tekvica, mrkva a krupica kastrol má rekordné množstvo vitamínových látok. Je to kvôli obsahu dvoch zdravej zeleniny. Môžu sa brať v rovnakých pomeroch, alebo niektoré zložky prevážia. Krupica prispieva k formovaniu požadovanej štruktúry, ktorá dáva nádheru.

  • tekvica - 300 g;
  • mrkva - 200 g;
  • krupica - 100 g;
  • oranžová - 1 ks;
  • med - 3 lyžice. l.;
  • vajcia - 2 ks;
  • sóda - 1 lyžička;
  • soľ.
  1. Nakrájajte tekvicu a mrkvu na kúsky, varte 15 minút.
  2. Zeleninová kaša v zemiakovej kaši. Pripojte krupicu.
  3. Vajcia porazte a pridajte ich k hmote so zostávajúcimi zložkami. Vytvorte dávku.
  4. Kastrol v rúre 40 minút.

Tekvica kastról s jablkami

prísady

Kuracie vajcia - 2 ks..

Krupica - 2 polievkové lyžice.

Maslo - 30 g

Proces varenia

Tekvica s jablkami je vynikajúcim zabudnutým pokrmom ruskej kuchyne. Takéto kastroly boli populárne v ruskej kuchyni, najmä na jeseň, keď dozrievali úrody tekvice a jabĺk. Môžete si vziať čerstvú alebo mrazenú tekvicu, ak si kúpime celok, dlho ho neuložíte, tak ho nakrájam na kocky a zmrazím na časti, je veľmi vhodné použiť ho na obilniny a kastroly..

Uvarte tekvicu a kastról z jabĺk a začnite variť toto zdravé a chutné raňajkové jedlo. Nie je ťažké variť, ale stále musíte trochu drotáriť!

Kocku nakrájame na kocky a naplňte ju vodou tak, aby ju zakryla do polovice. Dajte variť 10-15 minút, kým nezmäkne (v závislosti od typu tekvice).

Jablká nastrúhajte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Vajcia porazte mixérom až do peny.

Keď je tekvica uvarená, rozdrvte ju do stavu pyré: voda by sa mala prakticky odpariť. Ak by ste to preháňali, najskôr najskôr vypustite prebytočnú vodu.

Pridajte maslo a krupicu a nechajte krupicu opuchnúť, keď tekvica vychladne.

Keď je hmota pri izbovej teplote, pridajte rozbité vajcia, cukor a soľ. Dobre premiešajte.

Naplňte dávkové plechovky alebo veľkú pekáčku, vopred potiahnutú papierom na pečenie.

Pečieme tekvicu s jablkami v rúre pri teplote 200 stupňov asi 40 minút (malé plechovky - menšie).

Podávame s čajom, kávou, mliekom..

Podávajte kastról, nakrájajte na porcie, nechajte ho mierne vychladnúť alebo po častiach.

Tekvica kastról s jablkami

Na jeseň sú populárne tekvicové pečivo, ktorého chutné recepty sú tak voňavé. Je ľahké pripraviť tekvicový kastrol, s jeho prípravou sa vyrovná každá začínajúca žena v domácnosti, pretože na jej varenie nie sú potrebné žiadne špeciálne znalosti a výsledkom sú jemné pečivo s tekvicou. Recepty s fotografiami uľahčia varenie.

Lúpať tekvicu, umyť, nakrájať, dať na panvicu, naplniť vodou a dať na kachle variť 20-25 minút.

Varenú tekvicu zatlačte do posúvača a všetku vodu z panvice úplne vypusťte.

Jablká, kôra, jadro a nastrúhané hrubo dobre umyte.

Vložte tekvicové pyré, strúhané jablká, mäkčené maslo, cukor a krupicu do akejkoľvek nádoby.

Všetko dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 10 minút, aby krupica napučala a cukor sa roztopil.

Dajte vajcia do misky a porazte ich mixér..

Porazte vajcia na trojnásobný objem.

Nalejte vaječnú hmotu do tekvicového cesta a premiešajte.

Pečivú misu zakryte pergamenom a vložte tekvové cesto do formy.

Rúra sa zohreje na 200 stupňov a kastrol sa nechá piecť 40 minút.

Uvarenú kastrol mierne vychladnite, vyberte z formy, položte na misku a podávajte..

na fotografii oleja je oveľa viac ako 25 gramov. Povedal by som, že 100 gramov (pol balenia)

Ja som vôbec nepridával olej. Pomerne zmenil proporcie:

1 polievková lyžica cukor (bez sklíčka)

Trocha rozinky (predpripravené v horúcej vode)

Ukázalo sa, že je veľmi chutné! A diéta vďaka za recept

Myslím, že to bude chutné

ach, dievčatá, zozbieral som a teraz som pripravil kastról. Keď ste ešte v rúre, pripravte sa !! Ale už to vonia dobre

Dievčatá! Nejde o kastról, ale o puding. Bohato chutné a nežné. Naozaj som bičoval proteíny zvlášť do elastickej peny a potom som ich zmiešal do celkovej hmoty.

Výborne chutné! A pre tých, ktorí chránia postavu, je vhodná. (Myslím, že olej môže byť menší)

Vďaka za recept.

Počas varenia.

Ďakujem veľmi pekne, autor receptúry, za podrobné a zrozumiteľné vysvetlenie)

Skúsil som aj tento recept. Na výsledok je veľa otázok: ktoré jablká použiť (zelené alebo červené), nie trochu návnady, pretože po varení je v tekvici veľa vody (hoci som počas procesu zemiakovej kaše všetko vypustil), je potrebné pergamen namazať olejom? Nevstal som a ukázalo sa to mäkké. Prečo? Kto vám poradí? Vopred ďakujem!

Sooo lahodné to dopadlo! Najmä s kopčekom zmrzliny na vrchu.

Chutné, ale riedke. Zahodila.

Recept je veľmi dobrý. Keď je v rúre, vonia chutne..

Tekvica si ľahla a tu je tvoj recept. Ukázalo sa, že je úžasné, hostia požiadali o doplnky. Cukor bol pridaný 1 polievková lyžica. Boli kyslé jablká. Spodný riadok je veľmi ľahký kastrol, ktorý sa nezakrýva. Pečiem druhé)))

Zdá sa, že nie som vyzbrojený, ale neuspel som. Nepečené vo vnútri. ((((

Skúsime to znova

V takýchto rozmeroch sa ovsená kaša ukáže, že musíte jesť lyžičkou, ale je veľmi chutná. Skúsim to znova, ale pridám celozrnnú múku.

Ukázalo sa to veľmi jemne a chutne! Jediné, čo som dal, nie sú 2 polievkové lyžice krupice, ale 4. A potom je to veľmi tekuté.

Výborný koláč, dieťa bolo nadšené, urobilo to okom, nedodržalo proporcie, ale ukázalo sa, že je neuveriteľne chutné